無人超市是一種新鮮事物,早在2014年,全世界很多媒體都報(bào)道過無人超市,但是到目前為止,除了中國以外,其他國家都還沒有突破無人超市的各項(xiàng)深度技術(shù)。哪怕是美國、德國、英國、日本,這些一直在研究無人超市的發(fā)達(dá)國家!無人超市與普通超市對比而言,除了時(shí)間成本和人力成本的減少之外,無人超市的成本支出只有傳統(tǒng)超市的四分之一,由此加大了店主的盈利。
在人工成本不斷上漲、攀高的當(dāng)下,無人便利店陸續(xù)在國內(nèi)多個(gè)城市誕生,不再需要人員駐店,無需人工結(jié)賬,直接節(jié)約下了一大筆人工成本。而且,資本紛紛進(jìn)入和布局無人便利店加盟領(lǐng)域這也讓人們覺得無人便利店的商品價(jià)格會便宜一些,將顛覆傳統(tǒng)的銷售格局,開啟新的消費(fèi)時(shí)代。
為什么無人便利店能火
人力成本一直以來都是商業(yè)性話題,數(shù)據(jù)顯示,在歐洲、美國、日本等發(fā)達(dá)國家,零售業(yè)的利潤也僅有15%-20%,其中,人力成本占有12%。即使在中國,人力成本也要占據(jù)零售業(yè)成本的7%。
一時(shí)之間,這個(gè)無人零售店風(fēng)頭無兩,成為會場內(nèi)外的焦點(diǎn)。那么,它身上有哪些黑科技?天貓新零售技術(shù)事業(yè)部負(fù)責(zé)人趙鵬表示:"無人零售店"背后其實(shí)是一整套的無人店解決方案,具有整體學(xué)習(xí)和感知能力的體系,通過多路攝像頭和傳感器融合,加上計(jì)算機(jī)視覺、機(jī)器學(xué)習(xí)、人工智能等深度學(xué)習(xí)算法,組成的一套完整自感知和不斷優(yōu)化的智能系統(tǒng)。
成本解決
掃碼進(jìn)門,選取商品,通過支付門,無需再次掏出手機(jī),商品款項(xiàng)就會被自動(dòng)扣除。在首家淘咖啡店鋪中,不少顧客已親身體驗(yàn)到了螞蟻金服物聯(lián)網(wǎng)支付技術(shù)的神奇。它利用傳感器、生物識別技術(shù)和計(jì)算機(jī)視覺技術(shù)輔助識別商品和用戶,讓用戶在幾乎“無感”的情況下完成身份識別以及商品支付。
自助售貨終端不僅是實(shí)體渠道的有效補(bǔ)充,更是接觸最終用戶的有效觸點(diǎn)。與傳統(tǒng)銷售渠道相比,自動(dòng)售貨終端具有技術(shù)含量高、銷售方式新、消費(fèi)體驗(yàn)好等優(yōu)點(diǎn),而且,這些永不下班的超級營業(yè)員從來不知疲倦,也不用領(lǐng)工資,真正可以做到任勞任怨,在創(chuàng)造利潤的同時(shí)還能降低成本。在渠道費(fèi)用日趨增高的今天,可以說是實(shí)體渠道的一種有效補(bǔ)充。
而無人超市恰好是滿足降低勞動(dòng)成本需求的最直接的方式。
零售的基礎(chǔ)設(shè)施將變得可塑化、智能化和協(xié)同化,推動(dòng)“無界零售”時(shí)代的到來,實(shí)現(xiàn)成本、效率、體驗(yàn)的升級。
日新月異的技術(shù),不斷涌現(xiàn)出新的商業(yè)模式與商業(yè)場景,無人便利店就是技術(shù)進(jìn)步的產(chǎn)物。不可否認(rèn),無人超市給人帶來了一種全新的購物體驗(yàn),但這種商業(yè)模式仍不成熟,替代傳統(tǒng)便利店還有很長的一段路要走。無人便利店開張,這是一種進(jìn)步,但絕不是傳統(tǒng)便利店的終結(jié)者。
無人零售商店全品類延伸高消費(fèi)密度場景優(yōu)先布局
目前由于技術(shù)考慮,中國無人零售商店的僅在零售店模式下進(jìn)行鋪設(shè)。艾媒咨詢分析師認(rèn)為,無人零售商店作為未來購物的新形式,其商品將會延拓到全品類。由于資源限制,具有和目前技術(shù)和用戶基礎(chǔ)相匹配的快消產(chǎn)品將成為商家青睞對象。商店也會在消費(fèi)密度較大的學(xué)校、辦公場所、景點(diǎn)密集鋪設(shè)。
我們再想想商品交易所的本質(zhì)就是達(dá)成交易的效率,效率越高流通成本越低。這也就是為什么電商平臺京東和阿里都已高調(diào)介入無人零售便利店的原因,這些電商平臺都有龐大的用戶購物數(shù)據(jù)和云計(jì)算能力,利用大數(shù)據(jù)技術(shù)驅(qū)動(dòng)無人零售便利店是他們的優(yōu)勢,加上京東物流,菜鳥物流的高速配送服務(wù)體系,無人便利店是未來社區(qū)便利店的趨勢。
無人店,沒有既成的模式,也沒有標(biāo)準(zhǔn)化的案例。最近10年來有的只是不斷的探索和追求,從早期單一功能的自動(dòng)售貨機(jī)雛形。到中期的微超,再到今天的多功能全無人店,無人店市場在不斷的進(jìn)化和迭代中終于迎來曙光。 在零售業(yè)成本結(jié)構(gòu)變化和消費(fèi)者消費(fèi)需求快速變化的今天,無人店相較于傳統(tǒng)有人值守便利店對于人員成本、管理上都有競爭優(yōu)勢。隨著時(shí)代發(fā)展,這一零售趨勢越來越受到重視。無人店正演變成未來實(shí)體商業(yè)最具前景、最有潛力的業(yè)務(wù)板塊之一,同時(shí)無人店也將成為未來社區(qū)商業(yè)的最佳載體之一。
無人超市 無人餐吧
用戶進(jìn)店在選中心儀的貨物后,掃碼開柜門,拿出商品后關(guān)閉柜門時(shí)自動(dòng)結(jié)算,并且可以在后臺系統(tǒng)上得到收據(jù)和申請售后服務(wù);在商品保質(zhì)期快要到的時(shí)候會自動(dòng)打折促銷,過期之后將通知供應(yīng)商來處理殘余商品。
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