聯(lián)商網(wǎng)消息：去年，無人零售的概念突然被引爆，無人便利店迅速聚焦行業(yè)目光，隨之而來的無人貨架又為這場(chǎng)零售變革添了一把火。
作為這場(chǎng)“革命”的開創(chuàng)者，繽果盒子一直備受業(yè)界關(guān)注。從去年6月首家繽果盒子亮相上海，截至目前，已經(jīng)落地全國(guó)近40個(gè)城市、完成500多家門店布局，開店速度已經(jīng)是單一零售企業(yè)傳統(tǒng)便利店拓展速度的10倍。因?yàn)橥顿Y方看好行業(yè)的未來發(fā)展，僅在過去一年時(shí)間，繽果盒子就先后獲得兩輪融資，而第二輪融資規(guī)模竟達(dá)到5.1億元。
經(jīng)過一年大浪淘沙般的市場(chǎng)洗禮，無人零售市場(chǎng)逐漸恢復(fù)理性。此外，阿里、京東等巨頭也紛紛入局，無人零售的未來似乎又增加幾多變數(shù)，這個(gè)行業(yè)的下半場(chǎng)會(huì)呈現(xiàn)出哪些新的趨勢(shì)？
“無人零售的本質(zhì)就是通過技術(shù)提升零售的效率，而無人便利店的出現(xiàn)也正是迎合歷史必然性的，這背后的動(dòng)因其實(shí)是技術(shù)的發(fā)展催生出新的渠道�！苯�，繽果盒子CEO陳子林接受《聯(lián)商網(wǎng)》專訪時(shí)堅(jiān)定的說道。
對(duì)于繽果盒子的定位，陳子林強(qiáng)調(diào)：“繽果盒子作為無人便利店，首先它是便利店，其次才是無人，無人只是繽果盒子的一個(gè)屬性，帶來的是運(yùn)營(yíng)成本的極大下降，效率的不斷提升�！痹陉愖恿挚磥恚瑹o人便利店就像是“沙漠里的仙人掌”，其特點(diǎn)是耐旱性極強(qiáng)，只需要很低的流量就可以存活，而且在一定程度上還處于壟斷地位。
面對(duì)當(dāng)前無人貨架賽道遭遇滑鐵盧的尷尬。陳子林認(rèn)為從事零售一定要清楚“顆粒度”的概念，顆粒度越小，意味著對(duì)商品選擇的精準(zhǔn)度越高。無人便利店之后盛行的無人貨架，就要求有極高精準(zhǔn)度和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，正因?yàn)槿绱耍瑹o人貨架未來發(fā)展才不被看好。在他看來，無人貨架和無人便利店不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，無人貨架的出現(xiàn)也不會(huì)給他們帶來影響。
2017年，阿里、京東等線上巨頭們紛紛涌入無人便利店賽道。陳子林表示，無人便利店市場(chǎng)空間足夠大，足以讓多個(gè)巨頭同時(shí)存活下來，況且現(xiàn)在無人便利店還處在發(fā)展初期，大家在商圈上根本不會(huì)產(chǎn)生交集�！皩�(shí)際上，巨頭們的進(jìn)入也是證明了這個(gè)賽道是有前景的。無人零售這個(gè)市場(chǎng)目前正處于培育期，我更希望有更多巨頭參與進(jìn)來，讓這個(gè)市場(chǎng)更快成熟”，陳子林坦言。
陳子林告訴《聯(lián)商網(wǎng)》，過去的一年，他最大的感觸就是“幸運(yùn)”。一路走來，他們確實(shí)也從不斷試錯(cuò)中前行，市場(chǎng)給了他們?cè)囧e(cuò)的機(jī)會(huì)。正因如此繽果盒子才敢于創(chuàng)新、敢于改變，最終都能“化險(xiǎn)為夷”。
陳子林透露，今年上半年繽果盒子的總基調(diào)就是“穩(wěn)”，要先“扎穩(wěn)馬步”，不斷夯實(shí)基礎(chǔ)，升級(jí)技術(shù)。而下半年將會(huì)聚焦在高質(zhì)量落地，從而進(jìn)入密集布局期，開店數(shù)量也將會(huì)是倍數(shù)的增加。
▲繽果盒子CEO陳子林
談迭代
“在有供應(yīng)鏈支撐的地區(qū)開始嘗試生鮮商品”
聯(lián)商網(wǎng)：由繽果盒子作為標(biāo)桿引領(lǐng)的無人零售革命已經(jīng)有一年時(shí)間了，今天回頭來看，過去一年，您有哪些感慨？
陳子林：一個(gè)很深的感觸就是覺得我們很幸運(yùn)。當(dāng)時(shí)所有人都認(rèn)為我們是“瘋子”的時(shí)候，我們做了這樣一件東西，而且引起那么大的社會(huì)關(guān)注。
一路走來，我們確實(shí)也做錯(cuò)了很多事情，但是我們敢于創(chuàng)新、敢于改變。犯錯(cuò)了有機(jī)會(huì)去糾正，這也是一種幸運(yùn)。
另外一個(gè)幸運(yùn)，我們發(fā)現(xiàn)政府對(duì)這件事情的支持超乎我們的想象。從去年9月份開始和北京門頭溝政府簽約，到現(xiàn)在我們已經(jīng)與37個(gè)城市及地區(qū)的政府簽約。
▲繽果盒子與北京門頭溝政府簽約
對(duì)于我們來說，這也是我們的訴求，我們希望一開始就可以在政府引導(dǎo)下去發(fā)展。這樣對(duì)繽果盒子而言提升了發(fā)展質(zhì)量、創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值，而不是與政府規(guī)劃相悖造成的資源浪費(fèi)。
無人便利店盒子這種形態(tài)，是新的東西，法律法規(guī)目前還有待完善。但是如果政府從便民利民上表態(tài)支持，和我們簽訂協(xié)議，那么我們就可以根據(jù)當(dāng)?shù)卣囊?guī)劃進(jìn)行布局，所以對(duì)繽果盒子而言合法經(jīng)營(yíng)是第一大前提。
事實(shí)上，這也是雙贏的。對(duì)于政府而言，首先是便民惠民項(xiàng)目，同時(shí)也是建設(shè)智慧城市的一部分，此外這也是符合政府對(duì)未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求的。
聯(lián)商網(wǎng)：在這一年中，繽果盒子在升級(jí)迭代上做了哪些具體改進(jìn)？
陳子林：改進(jìn)太多了。其中技術(shù)方面最主要的迭代就是圖像識(shí)別的解決方案。我們的技術(shù)研發(fā)主要是在圖像識(shí)別的研發(fā)和整個(gè)后端體系的搭建。自主研發(fā)的BingoBox Mini已經(jīng)可以支撐日常的常規(guī)需求了。目前新開的店已經(jīng)不再使用RFID，運(yùn)營(yíng)成本極大地降低，接下來也要把原來的店陸續(xù)升級(jí)。
BingoBox Mini圖像識(shí)別結(jié)算系統(tǒng)從2017年的2月份做出第一個(gè)原型，到9月份正式有了產(chǎn)品化的東西，然后一直在測(cè)試、迭代。今年1月份開始，已經(jīng)在幾個(gè)網(wǎng)點(diǎn)開始使用。到目前為止，具備了全面落地的可能性。
▲BingoBox Mini圖像識(shí)別結(jié)算系統(tǒng)
事實(shí)上，無人零售技術(shù)不僅僅是識(shí)別商品，這只是第一步。隨之而來的運(yùn)營(yíng)、防損、供應(yīng)鏈管理等系統(tǒng)才是最難的。而很多人被誤導(dǎo)，認(rèn)為無人零售就是RFID、就是圖像識(shí)別。事實(shí)上這只是繁雜的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)里最前置的一個(gè)環(huán)節(jié)，也是最容易被外界感知的。
聯(lián)商網(wǎng)：繽果盒子運(yùn)營(yíng)一段時(shí)間后，在商品方面有沒有進(jìn)行過調(diào)整？未來會(huì)嘗試其他商品種類嗎？比如生鮮等。
陳子林：生鮮商品在今年3月份已經(jīng)在北京開始做了。生鮮是我們很重要的一個(gè)品類，但是目前供應(yīng)鏈方面還沒有做好完全的準(zhǔn)備，所以暫時(shí)不會(huì)在全國(guó)推廣開來，目前只是在有供應(yīng)鏈支撐的地區(qū)嘗試，比如北京。
增加生鮮商品以后，效果非常好。盡管生鮮目前只占我們銷售的30%左右，但是加入生鮮以后，因?yàn)樯r的帶動(dòng)，我們的銷售增加了50％。
除此之外，我們的其他商品也有調(diào)整，我們每個(gè)盒子賣的商品幾乎都不一樣。這都是無人便利店這種模式的一個(gè)顯著優(yōu)勢(shì)：全鏈條整個(gè)交易閉環(huán)的數(shù)據(jù)化，包括人也被數(shù)據(jù)化了。
繽果盒子的數(shù)據(jù)是準(zhǔn)確且連續(xù)的，這樣的數(shù)據(jù)才有意義、有價(jià)值。因?yàn)槲覀円呀?jīng)成為消費(fèi)者日常消費(fèi)的首選，在落地半年的時(shí)間里，很多用戶消費(fèi)達(dá)到200次，消費(fèi)頻次最高的顧客超過300次。可以這樣講，繽果盒子是“社區(qū)的共享云冰箱”，生鮮商品家里不用再儲(chǔ)備。
談競(jìng)爭(zhēng)
“無人便利店創(chuàng)造了新的渠道，是未來趨勢(shì)”
聯(lián)商網(wǎng)：其他友商，包括阿里、京東等巨頭都提出無人店計(jì)劃，對(duì)于繽果盒子而言，會(huì)產(chǎn)生哪些壓力？相比這些無人店，繽果盒子的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在哪里？
陳子林：沒有影響。首先線下市場(chǎng)的容量是足夠大的，足以讓多個(gè)巨頭同時(shí)存活下來。同時(shí)，大家現(xiàn)在都是在萌芽期，目前的商圈都沒有產(chǎn)生交集。此外，巨頭的介入證明這個(gè)賽道是有前景的。無人零售這個(gè)市場(chǎng)目前正處于培育期，我更希望有更多巨頭參與進(jìn)來，讓這個(gè)市場(chǎng)更快成熟。
當(dāng)然，他們會(huì)讓我無形中產(chǎn)生這樣的思考：有巨頭參與進(jìn)來，我們是不是要更加保持自己的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也會(huì)考慮未來的競(jìng)爭(zhēng)。只不過這些都是遠(yuǎn)期的，不會(huì)影響我們近期的戰(zhàn)略部署。
從本質(zhì)區(qū)別上來講，有些邏輯是改造傳統(tǒng)超市，改造的是建筑物，屬于重資產(chǎn)，而繽果盒子是打開了一個(gè)新的渠道。我們是在創(chuàng)造一個(gè)新的場(chǎng)景，而不是在原來的場(chǎng)景下做改進(jìn)。
對(duì)于小的創(chuàng)業(yè)公司而言，容易的生意輪不到我們做。繽果盒子的價(jià)值就是解決那些不好解決的問題。而資本投資、政府支持、顧客認(rèn)可都是因?yàn)槲覀儞碛羞@些獨(dú)特的價(jià)值。
聯(lián)商網(wǎng)：無人便利店之后，無人貨架盛行，您怎么看待無人貨架這個(gè)賽道？您認(rèn)為兩者的差異化在哪里？
陳子林：無人零售是未來的一個(gè)趨勢(shì)，而無人貨架不是。無人零售的本質(zhì)是通過技術(shù)提升零售的效率，而無人貨架沒有根本上提升零售的效率。因?yàn)轭w粒度越小，對(duì)商品的運(yùn)營(yíng)精度極高，無人貨架是極度要求精細(xì)化運(yùn)營(yíng)的生意。
同時(shí)我很堅(jiān)定的認(rèn)為，無人貨架對(duì)我們一點(diǎn)影響都沒有。很多人問無人便利店怎么賺錢?我的回答是：便利店怎么賺錢，我們就怎么賺錢。因?yàn)闊o人便利店首先是便利店，其次才是無人。無人只是一個(gè)屬性，帶來的是運(yùn)營(yíng)成本的極大下降，從而效率提升。
無人便利店就好比“沙漠里的仙人掌”，耐旱性很強(qiáng)，只需要很低的流量就可以存活。而且在一定程度上是處于壟斷的，這個(gè)壟斷也是市場(chǎng)給予的。
無人便利店的出現(xiàn)帶有一定的歷史必然性。這個(gè)歷史必然性背后的動(dòng)因是技術(shù)的發(fā)展，技術(shù)的發(fā)展會(huì)催生出新的渠道，新的可能。而這種可能都是帶有高效、便利的標(biāo)簽，當(dāng)這種效率達(dá)到一定程度后，它會(huì)改變消費(fèi)者的行為習(xí)慣。
無人便利店的發(fā)展主要是基于三個(gè)方面的因素：一是手機(jī)的識(shí)別認(rèn)證對(duì)于用戶的信息掌握變得更加容易;二是移動(dòng)支付的普及;三是物聯(lián)網(wǎng)、包括人工智能的發(fā)展等。這幾個(gè)技術(shù)結(jié)合催生出無人便利店這個(gè)新模式。
隨著社會(huì)向越來越高效的方式演進(jìn)，無人零售在未來一定會(huì)占據(jù)越來越多的比例，這是一個(gè)漸進(jìn)的過程。未來一到兩年，在中國(guó)大部分的社區(qū)，都會(huì)標(biāo)配一家24小時(shí)運(yùn)營(yíng)的無人便利店，可以為消費(fèi)者提供日常所需的所有商品。
談規(guī)劃
“下半年高質(zhì)量落地，密集開店”
聯(lián)商網(wǎng)：繽果盒子這一年完成了多少城市、門店的布局？在拓展過程中，主要遇到過哪些困難？又是如何解決的？
陳子林：到目前為止，繽果盒子布局近40個(gè)城市，門店數(shù)達(dá)到500多家。這其中大部分已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利，這也足以說明無人便利店這個(gè)模式是有天然優(yōu)勢(shì)的。
事實(shí)上，我們的優(yōu)勢(shì)很明顯，除了成本低以外，試錯(cuò)成本也極低。因?yàn)槲覀兪前言瓉韺?shí)體店工程化的東西變成互聯(lián)網(wǎng)化，從而實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)。我們的模式很輕，這也是支持我們迅速開店的一個(gè)前提。
聯(lián)商網(wǎng)：第二輪融資5.1億元完成后，接下來會(huì)有什么規(guī)劃？
陳子林：我們的規(guī)劃其實(shí)很明確，就是先扎穩(wěn)馬步。今年上半年整個(gè)的基調(diào)就是“穩(wěn)”，主要把基于快速擴(kuò)張的后臺(tái)系統(tǒng)、運(yùn)營(yíng)體系等進(jìn)一步夯實(shí)。
我們整個(gè)體系都是全新搭建的，就是要用科技把整個(gè)團(tuán)隊(duì)武裝到牙齒。我們花了很多精力在打磨運(yùn)營(yíng)體系上，包括盒子從生產(chǎn)、部署、管理、運(yùn)維，以及商品搭建、采集、規(guī)范、測(cè)試、培訓(xùn)等。我們內(nèi)部也成立了繽果大學(xué)，主要負(fù)責(zé)各部分的組織培訓(xùn)等。
現(xiàn)在做的一切其實(shí)都是基礎(chǔ)的搭建。我們不要求數(shù)量，而是先把內(nèi)功磨好，一旦快速發(fā)展的時(shí)候，就沒有那么多的時(shí)間再去調(diào)整。
聯(lián)商網(wǎng)：繽果盒子下半年的目標(biāo)是什么？接下來的戰(zhàn)略布局是怎么樣的？
陳子林：下半年將會(huì)聚焦在高質(zhì)量落地，因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)準(zhǔn)備好了。下一步將更加密集地布局，開店數(shù)量將會(huì)成倍數(shù)的增加。
編后語：數(shù)據(jù)顯示，便利店已成為實(shí)體零售企業(yè)中增長(zhǎng)最快的業(yè)態(tài)，中國(guó)市場(chǎng)也成為全球企業(yè)的必爭(zhēng)之地，潛力無限。但是，在高增長(zhǎng)下面臨著來自店效和成本的雙重壓力。中國(guó)便利店行業(yè)呈現(xiàn)出哪些新的趨勢(shì)？未來如何突破？對(duì)此，《聯(lián)商網(wǎng)》特別策劃“剖析中國(guó)便利店”，通過專家分析，高管采訪，解讀典型企業(yè)的案例，一起來探討便利店的那些事。
（文/聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升 編輯/聯(lián)商網(wǎng) 程相民）
