聯(lián)商網(wǎng)消息：4月20日，聯(lián)華超市(00980.HK)發(fā)布2016年度報(bào)告。報(bào)告顯示，2016年聯(lián)華超市實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入266.66億元，同比下降2.0%，其中同店銷售同比下降1.23%；歸屬于本公司股東的凈虧損4.50億元，較去年同期同比減虧4703.6萬元；毛利率14.77%，與去年同期持平。

▲近五年主要經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)一覽

聯(lián)華方面表示，業(yè)績(jī)下滑主要是：

1、線上零售依舊呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，線下傳統(tǒng)零售總額萎縮；

2、放緩網(wǎng)點(diǎn)新開速度，梳理網(wǎng)點(diǎn)資源，關(guān)閉業(yè)績(jī)持續(xù)下滑網(wǎng)點(diǎn)，網(wǎng)點(diǎn)凈減少265家；

3、推進(jìn)商品品類結(jié)構(gòu)調(diào)整，擴(kuò)大生鮮銷售規(guī)模與占比，而生鮮客單價(jià)較其他品類低，并不能拉動(dòng)銷售客單價(jià)的進(jìn)一步提升；

4、2016年下半年，網(wǎng)點(diǎn)的改造轉(zhuǎn)型計(jì)劃逐步實(shí)施，轉(zhuǎn)型改造期間網(wǎng)點(diǎn)銷售負(fù)增長(zhǎng)。

開源節(jié)流 大幅關(guān)店

2016年聯(lián)華超市本著“開源節(jié)流”的原則，一方面推進(jìn)大型綜合超市業(yè)態(tài)O2O體驗(yàn)區(qū)的建設(shè)，實(shí)施“百聯(lián)到家”線上與線下互動(dòng)的新興銷售模式。其次，優(yōu)化商品品類結(jié)構(gòu)調(diào)整，加大生鮮占比拉動(dòng)客流的回流；以提升業(yè)績(jī)?yōu)槟繕?biāo)，加快門店轉(zhuǎn)型改造，營(yíng)造現(xiàn)代的零售消費(fèi)體驗(yàn)，提升招商的運(yùn)營(yíng)能力。另一方面，設(shè)立費(fèi)用控制的專項(xiàng)項(xiàng)目，嚴(yán)控人工費(fèi)用、能源費(fèi)、租賃費(fèi)支出等相關(guān)費(fèi)用支出，下半年的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)扭轉(zhuǎn)持續(xù)下滑態(tài)勢(shì)。

此外，聯(lián)華超市一方面積極在重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域開設(shè)新網(wǎng)點(diǎn)，鞏固市場(chǎng)地位；另一方面順應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境變化，梳理虧損較大門店，提高整體實(shí)體網(wǎng)點(diǎn)的質(zhì)量。2016年新開門店212家，關(guān)閉門店477家，關(guān)閉門店中395家為加盟店。其中，大型綜合超市業(yè)態(tài)新開門店1家，關(guān)閉門店6家；超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)新開門店120家，其中新開直營(yíng)門店10家，新開加盟門店110家，超級(jí)市場(chǎng)業(yè)務(wù)繼續(xù)保持在上海市場(chǎng)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)；便利業(yè)態(tài)新開門店91家，其中直營(yíng)門店35 家，加盟門店56家。

▲2016年新開門店及關(guān)店情況一覽

截止2016年末，聯(lián)華超市共擁有門店3618家，約81.73%的門店位于華東地區(qū)。門店總數(shù)較2015年末減少265家，其中加盟店減少216家。聯(lián)華方面也表示，加盟店大幅減少主要由于加盟店遇到與直營(yíng)店同樣的市場(chǎng)問題，以及公司嚴(yán)格規(guī)范了加盟業(yè)務(wù)。

▲門店分布一覽

2017年要做這幾件事

2017年，聯(lián)華超市將推動(dòng)品牌升級(jí)、品類升級(jí)和渠道升級(jí)，并實(shí)現(xiàn)績(jī)效、顧客滿意度、員工信心和品牌提升四大目標(biāo)。具體來講，有以下幾個(gè)方面：

1、通過優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，理順權(quán)責(zé)關(guān)系，進(jìn)一步清晰和理順區(qū)域經(jīng)營(yíng)主體與總部職能的關(guān)系，鞏固區(qū)域化改革成果；劃細(xì)預(yù)算責(zé)任主體，清晰經(jīng)濟(jì)責(zé)任，創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制，構(gòu)建科學(xué)的績(jī)效評(píng)價(jià)體系。

2、積極轉(zhuǎn)變思維模式、創(chuàng)新營(yíng)銷方式，增進(jìn)與顧客的情感交流，全員營(yíng)銷，傳播企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念；以顧客需求為導(dǎo)向，做好傳統(tǒng)海報(bào)營(yíng)銷和分級(jí)營(yíng)銷；以服務(wù)于商圈社群為導(dǎo)向，深入社區(qū)，積極策劃、組織針對(duì)性營(yíng)促銷活動(dòng)；精心策劃、周密組織好節(jié)慶營(yíng)銷、主題營(yíng)銷等大型營(yíng)促銷活動(dòng)；積極組織貨源，突出性價(jià)比，提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度和滿意度。

3、在對(duì)已轉(zhuǎn)型門店進(jìn)行持續(xù)跟蹤分析、查找問題、優(yōu)化提升基礎(chǔ)上，加快探索升級(jí)版本，豐富門店轉(zhuǎn)型升級(jí)內(nèi)涵。同時(shí)組織、配置優(yōu)勢(shì)資源，精心計(jì)劃、統(tǒng)籌安排、扎實(shí)推進(jìn)大賣場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)門店的轉(zhuǎn)型工作，提高投入產(chǎn)出比，保障轉(zhuǎn)型門店績(jī)效提升的可持續(xù)性。將通過創(chuàng)新服務(wù)功能、整合市場(chǎng)鏈、做強(qiáng)鮮食品類，加快推進(jìn)便利業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

4、以“利潤(rùn)來源于銷售，毛利主導(dǎo)收益”為導(dǎo)向，加快采購(gòu)業(yè)務(wù)的市場(chǎng)化改革；加快中央廚房建設(shè)，推動(dòng)生鮮經(jīng)營(yíng)由生到熟全面升級(jí)；運(yùn)用品類管理技術(shù)，提高產(chǎn)出，加快優(yōu)勝劣汰，促進(jìn)商品良性循環(huán)；加快推動(dòng)自有品牌經(jīng)營(yíng)由貼牌向開發(fā)轉(zhuǎn)型，提升自主經(jīng)營(yíng)能力，實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；配置優(yōu)質(zhì)招商資源，支持門店轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高招商收入。

5、積極發(fā)揮銷售推進(jìn)部的市場(chǎng)導(dǎo)向作用，引導(dǎo)采購(gòu)人員面向市場(chǎng)，加強(qiáng)營(yíng)采協(xié)同;加強(qiáng)營(yíng)運(yùn)管理的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加強(qiáng)門店?duì)I運(yùn)規(guī)範(fàn)的監(jiān)督與檢查，獎(jiǎng)罰結(jié)合，落實(shí)整改，實(shí)現(xiàn)營(yíng)運(yùn)管理水平全面提升。

6、立足于實(shí)體門店，利用電子商務(wù)技術(shù)積極拓展線上渠道，重點(diǎn)發(fā)展“到家”業(yè)務(wù)和網(wǎng)訂店取業(yè)務(wù)；通過構(gòu)建O2O完整的價(jià)值鏈，打通線上線下的客流、商流、物流、信息流和資金流，充分發(fā)揮好線下、線上各自優(yōu)勢(shì)，做好供應(yīng)鏈、商品結(jié)構(gòu)、供應(yīng)商結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)流程和營(yíng)銷等優(yōu)化工作。

7、直營(yíng)、加盟、并購(gòu)等多元發(fā)展方式并舉，加快超級(jí)市場(chǎng)和便利業(yè)態(tài)的發(fā)展；便利業(yè)態(tài)將進(jìn)入新的區(qū)域；同時(shí)將開設(shè)精品超市并探索便利業(yè)態(tài)2.0版本的轉(zhuǎn)型升級(jí)模式。

8、深挖控費(fèi)、降本潛力，通過組織內(nèi)部結(jié)構(gòu)、職能、流程整合，精簡(jiǎn)崗位，合理減員，控制人工成本；通過管理提升降低商品損耗；通過主動(dòng)談判降租賃成本；通過加快商品循環(huán)壓庫(kù)存成本；通過精打細(xì)算控投資成本；通過摳細(xì)節(jié)減少營(yíng)運(yùn)費(fèi)開支；通過梳理和優(yōu)化存量系統(tǒng)，降低IT開發(fā)成本。

9、推進(jìn)薪酬體系改革，完善培訓(xùn)體系建設(shè)，提升員工技能，加快各類專業(yè)人才的培養(yǎng)；加快物流支撐體系建設(shè)，提升物流系統(tǒng)運(yùn)營(yíng)質(zhì)量，支持門店擴(kuò)銷創(chuàng)效；加強(qiáng)供應(yīng)鏈支撐體系建設(shè)，推動(dòng)加盟店轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升加盟業(yè)務(wù)質(zhì)量；推進(jìn)ERP、OA項(xiàng)目，提高管理效率。

（來源：聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升）