前段時間參加中國便利店大會，全國稍有名氣的便利店品牌基本上都共聚一堂，一起探討便利店的發(fā)展方向。
有趣的是，便利店在這次大會被其他行業(yè)異常高估，之前對便利店不怎么待見的互聯(lián)網(wǎng)巨頭，也紛紛彎下腰來跟便利店親密接觸，希望發(fā)生更深度的關系。
先說說工匠精神吧，互聯(lián)網(wǎng)把這種精神搞成了一個很高大上的神乎其乎的概念，讓世人都以為工匠精神已經(jīng)是一個高高在天的層面。
其實，便利店的渠道中，早已經(jīng)把所謂的工匠精神執(zhí)行到了極致，不信且看同行某便利店品牌的咖啡，為了一杯小小的咖啡，便利店做了可以說叫研究的工作，從咖啡的銷售分析，顧客喜好分析，人群分析，搭配購買分析，產(chǎn)地選豆，制作工藝流程研究，烘焙工藝，咖啡紙杯設計，咖啡營銷，購買咖啡場景設計，針對中國人喝咖啡配套的設置等等多方面做足了功夫，并且讓顧客喝到咖啡的口味能跟星巴克這些專門干咖啡的地方媲美，難道這不是工匠精神?個人認為已經(jīng)是極致的顧客體驗了，并且還提供了物超所值的價值(價格是星巴克的一半不到)!
再說說餐食，國內(nèi)便利店同行做快餐的已不在少數(shù)，可以說越來越多的被列為很多便利店品牌的標配了。有些品牌每日三次的冷鏈配送就已經(jīng)是夠大的成本了，更別說對餐食做研究，然而你也會發(fā)現(xiàn)很多便利店品牌已經(jīng)有動作了，他們基本能夠提供你日常所需的所有餐食原材料，或者進行過專業(yè)的配菜和二次加工，你只需做一個微波爐加熱的動作就能在家享受到美味的菜肴，而把做菜的時間留給與家人朋友交流溝通了。更有甚者，有些便利店已經(jīng)提供了迷你廚房DIY做菜了，把你不想在家里完成的事情直接在便利店解決，可謂是把餐食的解決方案做到了別致。
金融方面呢，便利店也做了很多的嘗試。社區(qū)里面是有很多金融需求的，當然ATM機是最基本的表現(xiàn)形式了，很多的便利店品牌都跟銀行合作導入了ATM機業(yè)務。更有甚者，在ATM機的基礎上疊加了很多的金融業(yè)務，如小額度貸款業(yè)務，信用卡在線辦理，信用卡還款繳費等，這無疑是一種超強的結合，讓金融在便利店飛起來了，這樣的節(jié)奏，便利店離錢還遠嗎?
當然了，現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時代，網(wǎng)絡工具當?shù)溃憷旮ヂ?lián)網(wǎng)發(fā)生關系的例子更是數(shù)不勝數(shù)了，跟互聯(lián)網(wǎng)的延伸行業(yè)發(fā)生關系的也多如牛毛。什么代收，取貨點，線上商城嫁入實體便利店，APP導入線下店，特產(chǎn)店線上線下，生鮮果蔬冷鏈線上線下融合等等，可以說便利店行業(yè)中早已經(jīng)是在低調(diào)而瘋狂的嘗試著，進行著，就看你覺得哪個更適合你，花多少精力和財力去導入或融入這股互聯(lián)網(wǎng)大潮中，而不被時代拍死在沙灘上。
再說說圈層經(jīng)濟吧，聽起來可能很陌生或者接觸不多的感覺，但是如果換成說社區(qū)來理解，你可能就不陌生了，這個本來很線下的詞也是被互聯(lián)網(wǎng)炒得發(fā)燙了。其實很多便利店一直就深處社區(qū)的中間，只是沒有意識到這個概念和更多種玩法，很多便利店早有社區(qū)經(jīng)濟概念，比如記錄下來顧客的信息有新的商品或服務就會發(fā)短信給顧客通告，上門送貨的時候會幫忙把顧客的垃圾順手帶下樓，能叫出社區(qū)老顧客的名字，能跟社區(qū)的顧客自來熟，參加社區(qū)的運動會，做社區(qū)義工，拼命把社區(qū)變成便利店的舞臺，跟社區(qū)發(fā)生關系。很多社區(qū)便利店的老板在該社區(qū)也是小有名氣，甚至都是當?shù)氐囊庖婎I袖了，很多人都會找便利店老板代為發(fā)布很多信息，這也解決了公信力問題，是很多商業(yè)模式都沒有解決掉的問題哦。
說了這么多，作為一個便利店行業(yè)老兵，看著這些風起云涌的變化，可以說是滿心歡喜，因為這一群人曾經(jīng)是社會最底層的生意人群體，正在被社會重估價值，而且被很多投資公司定義為不可被資本和互聯(lián)網(wǎng)顛覆的行業(yè)，我感到很欣慰，作為一個老便利店人，經(jīng)歷過這些重塑，發(fā)現(xiàn)自己曾經(jīng)經(jīng)歷和構建的那些關于便利店的無數(shù)次地推/加盟/拓展/路演/招商/設計/供應鏈/商品/陳列/開業(yè)/運營/管理等等片段，是人生路上少有的回味，可謂美麗而悠長，都有一點點雨巷中那個撐油紙傘女孩的感覺了。
后來聽說，馬云他們湖畔大學第一期的時候，討論未來有機會成為千億美金級別的公司，把便利店行業(yè)也列為其中的一種可能，我更油然而生一種對便利店從業(yè)者的尊敬感。原來高高飄在云端的互聯(lián)網(wǎng)，也對實體便利店有過如此的肯定和期許。
或許，互聯(lián)網(wǎng)在天上飄得太久，早到了要落地的時候，而這也許是便利店渠道價值再造和估值最大化的絕佳機會與風口。
親愛的便利店店主們，您準備好了嗎?
