聯(lián)商網(wǎng)前言：巡店，可以全面地了解店面陳列、賣場設(shè)計(jì)、促銷活動(dòng)的執(zhí)行等，從而發(fā)現(xiàn)提高銷量和終端銷售份額的機(jī)會(huì)。聯(lián)商網(wǎng)推出“聯(lián)商巡店”這個(gè)欄目，挖掘中國好門店，通過推薦一些有特色、有增長潛力的門店，希望大家能從中學(xué)習(xí)其優(yōu)質(zhì)的陳列、設(shè)計(jì)與管理理念，帶動(dòng)整個(gè)零售行業(yè)一起進(jìn)步。本期“聯(lián)商巡店”將目標(biāo)鎖定為永輝精致超市“Bravo YH”福州紅星苑店。
11月6日，永輝精致超市“Bravo YH”福州紅星苑店開業(yè)。據(jù)悉，該店是永輝目前16家綠標(biāo)店中最大的一家，位于福州市臺(tái)江區(qū)鰲峰路10號(hào)鰲峰廣場，面積1.28萬平方米。
永輝精致超市“Bravo YH”福州紅星苑店的最大亮點(diǎn)是：全程自助購物設(shè)備。該套設(shè)備目前僅在意大利Esselunga超市等歐洲少部分精致超市才能見到。作為亞洲首家引進(jìn)該套設(shè)備的中國超市，VIP顧客不僅可以在此享受其優(yōu)先使用權(quán)，更能通過手持購物終端上的簡單操作，邊逛邊下單，最后經(jīng)由自助付款機(jī)，就能快速完成支付，享受一站式便捷購物。讓我們來看看具體操作過程：
掃描VIP會(huì)員卡取下自助購物終端機(jī)
將自助購物終端機(jī)放置在專有的購物車終端底座
用自助購物終端機(jī)掃描商品條碼，確認(rèn)掃描成功
來到自助結(jié)賬的區(qū)域，此處設(shè)置了6臺(tái)自助收銀系統(tǒng)，其中四臺(tái)自助收銀系統(tǒng)支持銀行卡、永輝卡支付。另外2臺(tái)除了銀行卡和永輝卡還支持現(xiàn)金支付。
自助結(jié)賬四部曲：
1、掃描屏幕上的結(jié)賬條碼
2、將自助終端機(jī)放入底座
3、選擇付款方式
4、完成支付
出門時(shí)掃描小票上的條碼，門自動(dòng)打開
以上就是運(yùn)用“全程自助購物設(shè)備”的自助購物體驗(yàn)，據(jù)國外經(jīng)驗(yàn)，自助購物設(shè)備的引入在中長期可帶來促進(jìn)客單價(jià)提升13%，顧客流失率下降6%-23%，同時(shí)增強(qiáng)會(huì)員忠誠度。除此之外，永輝精致超市“Bravo YH”福州紅星苑店還配備了自助磅稱機(jī)、積分卡自助辦卡機(jī)、紫外線消毒機(jī)、極速后補(bǔ)式冷庫、一站式服務(wù)中心等設(shè)施。
在門店設(shè)計(jì)上，永輝精致超市“Bravo YH”福州紅星苑店運(yùn)用了獨(dú)特的曲形貨架和曲形的燈帶，將產(chǎn)品的包裝色彩照得十分明亮。
超市全場的照明主要采用了大塊的LED節(jié)能燈
店內(nèi)進(jìn)口食品和高端商品的比例進(jìn)行了擴(kuò)充，其中的“健康有機(jī)生活館”就是其高端品類的典范。在超市內(nèi)建立起綜合型美食圣地——食代廣場，集結(jié)了生活廚房、鮭魚工坊、Y餐廳、夜市林臺(tái)灣小吃、超人家族、章魚丸子等十余家檔口。
商品陳列：
