7月23日上午，記者來到位于東四環(huán)大郊亭橋西南角的百盛百貨。在商場正門上，張貼著商場歇業(yè)整改的公告，但商場于何時恢復(fù)營業(yè)并未說明。新京報記者 方王洋 攝
繼華堂北苑店關(guān)閉后，最近百盛百貨東四環(huán)店也悄然歇業(yè)。近幾年，受到電商和零售形態(tài)多元化等因素影響，百貨業(yè)的生存空間一再受到擠壓，全國各地頻頻傳出品牌百貨關(guān)店歇業(yè)的新聞。面對消費習(xí)慣和理念的日新月異，百貨業(yè)已經(jīng)走進(jìn)了絕對變革的時代。更為殘酷的是，不變就是等死，已經(jīng)成為公認(rèn)的定理。轉(zhuǎn)型購物中心、增加自營比例、借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)……百貨業(yè)正在找尋各種自救的可能。
百貨業(yè)關(guān)店潮來臨
最近，關(guān)于百盛百貨北京東四環(huán)店關(guān)店歇業(yè)的消息不脛而走。而這只是百貨行業(yè)的一個典型例子。就在不久前，華堂和王府井等百貨龍頭也相繼宣布關(guān)閉一線城市門店。
百貨業(yè)從去年起就進(jìn)入大規(guī)模關(guān)店潮。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計，2014年上半年，主要百貨企業(yè)共關(guān)閉12家門店。同時，百貨企業(yè)的經(jīng)營狀況也不甚理想。世邦魏理仕最新數(shù)據(jù)顯示，近三年，選取多家百貨企業(yè)樣本數(shù)據(jù)顯示，其物業(yè)租金和員工開支年均復(fù)合增長分別為14.0%和18.5%，而同期營業(yè)收入年均復(fù)合增速僅為8.8%。而公開數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)18家A股百貨公司中多家公司對上半年盈利預(yù)警。
北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會秘書長賴陽表示，隨著消費者習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)百貨在時間和空間上的優(yōu)勢已不存在。目前，百貨業(yè)的變革已勢在必行。而部分公司仍堅持傳統(tǒng)的商品銷售模式，注定會被淘汰，百貨業(yè)的關(guān)店潮也將會持續(xù)。
百貨業(yè)的衰落，究其原因，與商品門類齊全、價格較低的電商，及注重差異化和體驗化的購物中心等多元零售模式的興起密不可分。
“天貓在去年雙十一的交易額是350.19億元，相當(dāng)于王府井和百盛2012年全年銷售額的總和。時下電商已經(jīng)憑借品類和價格優(yōu)勢對百貨業(yè)造成巨大沖擊。”盈石集團(tuán)研究中心總經(jīng)理張平稱。
在中國商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)盟秘書長王永平看來，除電商的沖擊外，與商業(yè)項目供應(yīng)激增有著密不可分的關(guān)系。
RET睿意德數(shù)據(jù)顯示，僅在北京2013年到2015年，集中新增商業(yè)項目體量約340萬平方米，相當(dāng)于17個西單大悅城。
品牌組合差異化，增加自營比例
目前國內(nèi)大部分百貨的經(jīng)營模式以聯(lián)營為主，通過扣點或提成盈利，這使得百貨疏于培育自己的核心競爭力，過分依賴地段及商圈。
針對這種問題，增加自營比例成為百貨企業(yè)的一種自救途徑。據(jù)了解，自營百貨在歐美已經(jīng)是較為成熟的經(jīng)驗，也是未來的發(fā)展趨勢。包括梅西百貨、瑪莎百貨、連卡佛等商場都在采取這種模式，并形成了獨特的競爭優(yōu)勢。
張平表示，根據(jù)不同商業(yè)市場的發(fā)展特點和當(dāng)?shù)叵M特色，百貨店可以增加自營比例，通過引進(jìn)買手制和當(dāng)?shù)卦瓌?chuàng)品牌，打造精品百貨與本土特色百貨相結(jié)合的模式。這既有助于擺脫“二房東”的尷尬境地，不受制于主流品牌，又可以自己把控品牌組合和業(yè)態(tài)分布，規(guī)避同質(zhì)化帶來的惡性競爭。
實際上，目前已有部分百貨企業(yè)在嘗試通過自營來擺脫同質(zhì)化的困局。例如王府井百貨已在北京地區(qū)開始實施集中采購、集中管理。
但張平也指出，并不是所有的百貨都適合增加自營比例，擁有豐富國際資源的百貨企業(yè)或運(yùn)營商方能得心應(yīng)手。
同時，包括賴陽在內(nèi)的專業(yè)人士也表示，目前商品更新?lián)Q代相當(dāng)快，百貨業(yè)本身并不具備經(jīng)銷的經(jīng)驗。無論是加大自營比例還是開發(fā)自有品牌，其投入門檻都相當(dāng)高，如果沒有規(guī)�；木W(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)支撐，這種模式將很難維持。“瑪莎百貨在國外的經(jīng)營業(yè)績不錯，但在中國卻不盡如人意，一方面是因為水土不服，一方面也對自營品牌的模式提出質(zhì)疑。”
借鑒購物中心，增強(qiáng)體驗感和舒適度
面對行業(yè)下行的頹勢，不少企業(yè)已經(jīng)開始了轉(zhuǎn)型的嘗試。其中較為常見的就是借鑒購物中心，增加消費者在購物過程中的體驗性。
就在剛過去的6月，天虹在深圳新增門店，該門店定位于購物中心化社區(qū)百貨店。作為在全國擁有60家門店的大型百貨集團(tuán)，天虹在購物中心化的嘗試，反映出了目前百貨業(yè)變革的趨勢。
實際上自去年以來，包括世茂、王府井、SOGO、凱德等企業(yè)都在調(diào)整其在北京的百貨門店業(yè)態(tài)。例如，世茂旗下的百貨業(yè)態(tài)將全部向購物中心轉(zhuǎn)型，北京老牌百貨企業(yè)也正在嘗試轉(zhuǎn)型購物中心，通過壓縮傳統(tǒng)的零售區(qū)域，在新館中以購物中心主打的租賃模式運(yùn)營，引進(jìn)更多休閑娛樂的體驗式業(yè)態(tài)。
“百貨業(yè)可以充分發(fā)揮自身的固有優(yōu)勢，加強(qiáng)對特定消費者的吸引力，同時借鑒購物中心的特色，結(jié)合實際情況準(zhǔn)確定位目標(biāo)客群，最大化發(fā)揮自己的固有優(yōu)勢，增強(qiáng)消費者體驗感和舒適度是百貨店未來的重要趨勢。”張平表示。
但同時也有人對百貨轉(zhuǎn)型購物中心的前景表示疑慮。王永平認(rèn)為，商業(yè)地產(chǎn)的大餅越攤越薄，而且同質(zhì)化、泡沫化逐步顯現(xiàn)，不僅是百貨，購物中心在未來的發(fā)展也面臨著諸多困難。并且百貨大多體量較小，即便轉(zhuǎn)型購物中心，也會受到區(qū)域內(nèi)大型購物中心擠壓。
觸網(wǎng)求人氣
“不管是關(guān)門店、經(jīng)營網(wǎng)店、增加自營，這都是頭痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳的做法�，F(xiàn)在百貨業(yè)需要全方位的改革，在大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，根據(jù)客戶特性指定經(jīng)營方針，由傳統(tǒng)的經(jīng)營商品向經(jīng)營客戶轉(zhuǎn)變，同時，也要對企業(yè)的組織體系進(jìn)行重新構(gòu)建。”賴陽認(rèn)為。
眼下，有越來越多的企業(yè)“觸網(wǎng)”，試圖借助互聯(lián)網(wǎng)科技改變目前的生存現(xiàn)狀。就在7月，銀泰商業(yè)發(fā)布公告稱，銀泰與阿里巴巴組建合資公司，雙方將加深銀泰商業(yè)與淘寶、天貓在O2O領(lǐng)域的合作。銀泰商業(yè)在積極拓展電商合作渠道方面的努力，還表現(xiàn)在銀泰網(wǎng)上商城的運(yùn)作上。而在之前王府井百貨、西單大悅城等都在通過與騰訊、阿里巴巴的合作來聚攏人氣。
“百貨業(yè)轉(zhuǎn)型的現(xiàn)實困難很多，尤其是電商沖擊十分嚴(yán)重，但這并不代表沒有出路。反觀國外經(jīng)典的百貨品牌，雖然也受到電商擠壓，但仍很好地保留了品牌獨特性，并將科技融入到商業(yè)經(jīng)營中，更為精準(zhǔn)地服務(wù)于客戶，這些都值得國內(nèi)百貨行業(yè)借鑒。”張平介紹。
正如王永平所說，現(xiàn)在對于百貨業(yè)來說，單一模式的變革很難解決百貨業(yè)面臨的諸多問題，只有綜合性轉(zhuǎn)型才能幫助百貨業(yè)脫離困境。
百盛又一門店歇業(yè)
7月23日上午，記者來到位于東四環(huán)大郊亭橋西南角的百盛百貨。在商場正門上，張貼著商場歇業(yè)整改的公告，但商場于何時恢復(fù)營業(yè)并未說明。目前商場的展示櫥窗已清空并被遮擋，看不出商場內(nèi)部的情形。在記者到達(dá)的10分鐘里，已有十余名消費者向保安詢問商場營業(yè)情況，在得知歇業(yè)后悻悻而歸。對于歇業(yè)事宜，記者致電北京百盛方面，但未就此事得到答復(fù)。
據(jù)知情人士介紹，百盛東四環(huán)店2007年正式開業(yè)，當(dāng)時瞄準(zhǔn)的是泛CBD周邊的社區(qū)消費者，但近兩年的經(jīng)營狀況不盡如人意，目前歇業(yè)整改也并非意料之外。“大郊亭附近社區(qū)眾多，購物中心、超市本身就不缺乏。百盛在這里還是做百貨加超市的傳統(tǒng)百貨微縮版，缺乏對周邊消費者的獨特吸引力，是導(dǎo)致該門店歇業(yè)的重要原因。”北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會秘書長賴陽說。
實際上，目前百盛在北京另外兩家門店的人氣也并不旺盛。本周二晚7點，記者來到百盛復(fù)興門店，本應(yīng)是下班后商場熱鬧的時候，但偌大的一層化妝品區(qū)顧客不足10人。對比更為鮮明的是百盛太陽宮店。每到飯點，百盛對面愛琴海購物中心的餐飲店人氣旺盛，而百盛則是門可羅雀。
百盛今年在全國已有3家門店關(guān)門歇業(yè)，而據(jù)記者統(tǒng)計，兩年以來百盛在國內(nèi)已有7家門店關(guān)門。從1994年百盛進(jìn)駐中國，并在北京復(fù)興門開設(shè)門店以來，百盛迅速發(fā)展成為外資第一店。
記者翻閱百盛2013年年報發(fā)現(xiàn)，2013年，百盛銷售總額為174.81億元，同比僅增長4.3%。而凈利潤更則下滑了58.4%至3.54億元。
（新京報 記者 方王洋）
