相比于一般超市，便利店的利潤(rùn)相對(duì)來(lái)說(shuō)要高些。比如，美國(guó)7-11便利店的毛利通常能達(dá)到40%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一般超市的水平。

在深圳經(jīng)營(yíng)得比較好的便利店，一般的毛利都在30%左右，最高的可以達(dá)到40%。這主要是因?yàn)楸憷�店�?shí)行“小而精”的經(jīng)營(yíng)原則，價(jià)格比一般大型超市高10%左右。而便利店里上了貨架的商品，都是一些銷量比較大的商品。商品的周轉(zhuǎn)快，庫(kù)存也就相對(duì)減少，而且還可以根據(jù)銷量從供貨商那里獲得一些返利。經(jīng)營(yíng)得好的便利店每個(gè)月幾萬(wàn)元的收入是可以保證的。

開一家便利店要多少錢?

一般來(lái)說(shuō)，便利店的營(yíng)業(yè)面積在50～150平方米左右，經(jīng)營(yíng)品種在2000種左右。目前在深圳，投資一家50～70平方米的便利店，一般需要20～30萬(wàn)元的資金，主要花費(fèi)在店鋪的裝修、購(gòu)買各種設(shè)備以及貨物等;房屋的租金因地段的不同各異，平均來(lái)講，一般200～300元/平方米;在管理方面，因?yàn)橐?4小時(shí)經(jīng)營(yíng)，因此一般需要工作人員8到10名左右。

一家50多平方米的便利店，每個(gè)月包括工資、水電在內(nèi)，花費(fèi)一般為2萬(wàn)多元。便利店要節(jié)約成本，就要充分利用便利店商品周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，提高采購(gòu)的效率，壓縮商品的庫(kù)存，那些賣得不好的商品千萬(wàn)不能上貨架。

經(jīng)營(yíng)竅門：便利店如何布局

1、便利店為了便于固定顧客購(gòu)物方便，故應(yīng)保證商品的大類的擺放上盡量不變。

2、門店的特價(jià)商品堆頭展示應(yīng)醒目，堆頭不宜過(guò)大，過(guò)雜，以免影響堆頭效果，降低門店的單位銷售額。

3、店鋪的走道設(shè)置在80～90厘米左右，不同于超市的設(shè)計(jì)。根據(jù)門店的高峰期合理安排商品的布局，將難挑選的商品和暢銷商品分開，以避免高峰期購(gòu)物者堵滿走道，不便于其他顧客的購(gòu)物。

4、貨架的高度應(yīng)當(dāng)照顧到眾多的家庭婦女的需要，中心貨架不應(yīng)高于165厘米，最好不要超過(guò)6層。同時(shí)要注意對(duì)端頭貨架的利用，因?yàn)檫@是門店的黃金點(diǎn)，顧客在這些地方的駐足時(shí)間最長(zhǎng)，應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品。

5、一般便利店由于店面小，顧客購(gòu)物速度較快，所以可以不強(qiáng)求顧客存包，以便于節(jié)省顧客的購(gòu)物時(shí)間。

經(jīng)營(yíng)要訣：生意從細(xì)處做起

為顧客
提供高品質(zhì)、多樣化、便捷專業(yè)的商品和服務(wù)

為股東
實(shí)現(xiàn)投資價(jià)值最大化

為員工
提供成功和發(fā)展的平臺(tái)

為供應(yīng)商
兌現(xiàn)合作、共贏的承諾

為加盟商
體現(xiàn)“您的事業(yè)，就是我們的事業(yè)”為您服務(wù)，我們?nèi)�力以赴；讓你盈利才是硬道理。我們的�?yōu)點(diǎn)也是您的要求；熱情為您服務(wù)，加盟吉米的優(yōu)越性，投資風(fēng)險(xiǎn)小、回收成本快。

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