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主題:求助,美食廣場(chǎng)聯(lián)營(yíng)保底扣點(diǎn)

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懸賞金額:1個(gè)聯(lián)商幣       已解決

小弟所在的場(chǎng)子轉(zhuǎn)型,準(zhǔn)備開(kāi)加聯(lián)營(yíng)式的美食廣場(chǎng)。面積大概500平。請(qǐng)問(wèn)扣點(diǎn)率和保底是多少?說(shuō)說(shuō)大家的想法。消費(fèi)和食品為大眾化為主。
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RE:求助,美食廣場(chǎng)聯(lián)營(yíng)保底扣點(diǎn)

[最佳答案]

幾點(diǎn)建議如下:

1、500m2略小,翻倍還可以做。(500m2是否不包含用餐區(qū)?)放不了多少個(gè)檔口鋪面。

2、純扣點(diǎn)比率高一些,15-20左右。

3、其實(shí)你可以不用保底,每月收管理費(fèi),扣率也可以抬高一些。

4、定位客群還是看整個(gè)場(chǎng)子的定位,但一般都是定位為時(shí)尚快速類(lèi),人均30左右的消費(fèi)。

以上拙見(jiàn),歡迎指點(diǎn)!

  |   只看他 3樓
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查了解下類(lèi)似物業(yè)條件同樓層的大概租金水平,根據(jù)面積和扣率倒推保底額(扣點(diǎn)比率參照1L兄弟的),分?jǐn)偟礁麂佄,人氣餐飲你可以保底額相對(duì)低點(diǎn),替代性強(qiáng)的保底就要高了,前期放水養(yǎng)魚(yú),人氣起來(lái)了自然可以提高保底額,達(dá)不到保底額的自然會(huì)被淘汰掉,也保證了場(chǎng)內(nèi)商鋪的健康經(jīng)營(yíng)。
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如果你需要租店鋪的商家,我可以幫你找
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努力和勤奮還有機(jī)遇,就等于成功
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RE:求助,美食廣場(chǎng)聯(lián)營(yíng)保底扣點(diǎn)
我們這邊大概是25左右,保底15個(gè)平方的操作間大概是2000左右。
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RE:求助,美食廣場(chǎng)聯(lián)營(yíng)保底扣點(diǎn)
兄臺(tái)哪里的?
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RE:求助,美食廣場(chǎng)聯(lián)營(yíng)保底扣點(diǎn)
你分析的很對(duì),昨天下午我們的討論會(huì)也談到這些東西了。
  |   只看他 8樓
我開(kāi)了家美食城8百多平米20個(gè)檔口是租好還是扣點(diǎn)好謝了

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