不是小數(shù)目，看你開什么樣的檔次，是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)還是和商場(chǎng)什么的合作。你可以大致做個(gè)預(yù)算：房租、水電、場(chǎng)內(nèi)外裝修、電器、桌椅、餐具、灶具、廚師、員工、管理人員、你可以按你了解的行情做個(gè)預(yù)算。少也能做，多了也能做，關(guān)鍵是什么地方做。這個(gè)預(yù)算只能依據(jù)你所在的地方行情了。