■文/本刊記者周再宇 發(fā)自北京
2012年, 67歲的宗慶后王者歸來。
在2011年被梁穩(wěn)根超過越之后,宗慶后以800億元身價再次登上胡潤、福布斯中國富豪榜榜首,萬達的王健林以650億元緊隨其后,百度李彥宏則以510億再次排名第三。另有彭博富豪指數(shù)顯示,宗慶后家族財富在全球范圍排名為第23位,在亞洲僅次于李嘉誠和印度富豪穆凱什·安巴尼。
有人不淡定了—中國最賺錢的不是房地產(chǎn)嗎?最有前途的不是互聯(lián)網(wǎng)嗎?怎么通通沒有一個賣“糖水兒”的有身價?
種種問題開始涌現(xiàn):娃哈哈憑什么?宗慶后怎么就這么有錢?娃哈哈為什么不上市?營養(yǎng)快線受市場歡迎多年的原因是什么?娃哈哈的增長還會持續(xù)嗎?……
要回答這些問題,那必將是一個很長的故事,這個故事涉及一個少年坎坷、青年落魄、中年發(fā)奮,謹(jǐn)小慎微與縱橫捭闔氣質(zhì)兼具,低調(diào)務(wù)實,一步步腳踏肩扛直至走到今天如斯地位的人,作為創(chuàng)始人和如今高度集權(quán)的塔尖人物,宗慶后就是娃哈哈的靈魂,雖然,這也正是如今娃哈哈的問題之所在。
正是他一手創(chuàng)辦了娃哈哈“神話”般的聯(lián)銷體體系,這個體系穩(wěn)固到什么程度呢?在與達能打官司的幾年里,竟然沒有一家經(jīng)銷商反水,他們甚至統(tǒng)一著裝去向達能抗議:“我們只要宗慶后!”
就是這個“針插不進,水潑不進”銅墻鐵壁般的渠道聯(lián)盟,在又一次為完成年度銷售計劃而歡呼時,卻面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
信用
企業(yè)在經(jīng)營過程中一般會面臨兩個生死攸關(guān)的問題:一,貨賣不出去;二,錢收不上來。
前者是市場問題—產(chǎn)品定位是否清晰,質(zhì)量是否過關(guān),渠道鋪設(shè)是否給力,到了終端是否受消費者歡迎等;而后者則大多是信用問題。
娃哈哈在創(chuàng)辦之初曾面臨過類似問題,那是在聯(lián)銷體建立之前的1993年,娃哈哈在流通環(huán)節(jié)被拖欠的貨款達1億元之巨。
錢收不上來就會影響企業(yè)的資金流轉(zhuǎn)以及再生產(chǎn),這是必須解決的問題。1994年年初,宗慶后在全國經(jīng)銷商大會上提出了“先交款、后發(fā)貨”的保證金制度和聯(lián)銷體概念。
經(jīng)銷商們自然不會輕易順從,但是宗慶后給了他們?nèi)蠖ㄐ耐瑁阂唬a(chǎn)品好賣,大家都有錢賺;二,保證金的利息比銀行存款利息高;三,生意要長久,信用很重要。
在聯(lián)銷體制度下,一級經(jīng)銷商每年年底必須將當(dāng)年銷售額的10%作為保證金一次性打入娃哈哈賬戶,娃哈哈為此支付高于銀行利率的利息。此后,每個月進貨之前,經(jīng)銷商必須結(jié)清貨款,娃哈哈才發(fā)貨。
一眨眼十幾年過去了,目前娃哈哈在中國有6000多家強勢經(jīng)銷商,組成了一個幾乎覆蓋中國每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的聯(lián)合銷售體系,其中包括8000多個一級批發(fā)商以及幾萬個二級、三級批發(fā)商,數(shù)量之大讓人瞠目結(jié)舌。
曾經(jīng)下鄉(xiāng)插隊,熟讀《毛選》的宗慶后對于農(nóng)村包圍城市的戰(zhàn)略思想非常熟稔,利用聯(lián)銷體的觸角順利地把娃哈哈的產(chǎn)品擺進數(shù)以億計的鄉(xiāng)村夫妻店,而這正是那些國際品牌比如可口可樂和百事可樂,在近兩年痛下決定要渠道下沉進入的領(lǐng)地,此時娃哈哈盤踞已久,樹大根深。
產(chǎn)品
聯(lián)銷體建立的前提,宗慶后已經(jīng)說得很清楚,產(chǎn)品必須好賣。
縱觀娃哈哈產(chǎn)品的演進脈絡(luò),可以發(fā)現(xiàn)每隔一段時間,娃哈哈便會爆出一款主力產(chǎn)品,比如剛開始的娃哈哈兒童營養(yǎng)液,讓宗慶后掘得第一桶金,緊接著1991年的娃哈哈果奶使其進入億元俱樂部,娃哈哈AD鈣奶至今仍占據(jù)零售終端貨架一角,娃哈哈八寶粥更是長盛不衰,到娃哈哈營養(yǎng)快線,僅此單品的銷售就達到百億級的規(guī)模。
宗慶后不是神仙,買彩票不會次次中獎,明星產(chǎn)品的出現(xiàn)建立在無數(shù)平庸甚至失敗的嘗試基礎(chǔ)上。宗慶后采取“快速跟進、不斷推出追隨型新品”的產(chǎn)品戰(zhàn)略,娃哈哈的產(chǎn)品分為八大類、100多個品種。僅飲料大類中,又分為碳酸、含乳、茶飲、果汁、果乳、植物、功能、風(fēng)味、醫(yī)藥保健等十余類,每個小類又衍生出不同口味的產(chǎn)品。
就是這100多個品種的產(chǎn)品,孕育出娃哈哈五大暢銷品(細分市場全國銷量第一)。
有人曾質(zhì)疑,娃哈哈如此眾多的SKU,會導(dǎo)致就單個經(jīng)銷商來說,看起來庫存量大,但具體到單個品種則庫存很少,致使經(jīng)銷商沒有精力銷售每個產(chǎn)品,就單個產(chǎn)品來說,難以充分發(fā)揮其銷售潛力,并且,由于品種過多,沒有哪個經(jīng)銷商可以全部銷售,導(dǎo)致單個產(chǎn)品覆蓋面有限,銷量上不去。
但也許這正是宗慶后的謀算之處,就產(chǎn)品來說,其在市場上有各自的使命,有的產(chǎn)品用來獲取市場份額,有的產(chǎn)品用來賺取利潤,有的產(chǎn)品用來阻擊對手,有的產(chǎn)品則用來建筑防火墻,這無可厚非。
如果說確實存在問題,那么問題不在品種的數(shù)量上,而在于各品種定位重疊,比如娃哈哈茶飲料類目下就有茉莉綠茶與茉莉蜜茶、龍井綠茶與低糖綠茶等,非食品專家無法分辨其區(qū)別,這哪里是阻擊對手,簡直是重重筑墻。
大量定位重疊的產(chǎn)品帶來銷售額上升的同時,也導(dǎo)致成本增加,除了要痛下決心砍掉瘦狗產(chǎn)品,娃哈哈面臨的另一個問題就是,在營養(yǎng)快線生命周期結(jié)束之前,尋找或培養(yǎng)另一個百億級明星產(chǎn)品。
啟力
這個被寄予厚望的新生兒叫啟力。
常看綜藝節(jié)目的人對啟力品牌應(yīng)該不陌生,“喝啟力,添動力”頻頻出現(xiàn)在《中國好聲音》主持人華少的口中,與加多寶等一長串品牌名稱同時出現(xiàn)。此外,《中國夢想秀》也出現(xiàn)了它的身影,靠贊助綜藝節(jié)目,在其大本營浙江衛(wèi)視上娃哈哈打響了一炮。
對于這個定位于功能飲料、以紅牛為主要競品的品牌,娃哈哈投入了巨大精力和資金,據(jù)稱在2012年12月的廣告投放計劃中,僅啟力品牌就占了50%。甚至,在2013年,娃哈哈正式成為紅魔曼聯(lián)的官方合作伙伴。要知道,娃哈哈的重頭產(chǎn)品幾乎都是含乳飲料,想借勢足球運動進行營銷推廣幾乎是不可能的,娃哈哈此舉正是為了竭盡全力托起啟力。
正是因為被寄予厚望,啟力在品牌宣傳上不遺余力,幾乎把所有可以拿來說的利益點都擺了出來:“開車疲勞喝啟力、熬夜疲勞喝啟力、讀書疲勞喝啟力”、“喝啟力提神不傷身”、“七大營養(yǎng)出擊,增強免疫力”、“標(biāo)本兼顧:正宗保健功能飲品”……那么,啟力到底想說什么?
利用廣告迅速打響知名度是娃哈哈一向的傳播策略,“喝了娃哈哈,吃飯就是香”、“媽媽我要喝,娃哈哈果奶”,再到“來不及吃早餐,就喝營養(yǎng)快線”,這些廣告播放頻率高,廣告語簡潔精準(zhǔn),朗朗上口。
回過頭來看啟力的廣告語,一個字:亂。全都說等于什么都沒說,消費者很難記住這么多的利益點。
除了傳播的問題,啟力還面對渠道的挑戰(zhàn)—居然無法借力于娃哈哈賴以生存的聯(lián)銷體體系。
不妨再次把娃哈哈龐大而復(fù)雜的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)拉出來看一下,除了可以說是敗筆的娃哈哈童裝產(chǎn)品,連娃哈哈瓜子和大廚藝營養(yǎng)濕面(方便面的一種)都可以借助聯(lián)銷體,直接面向目標(biāo)消費人群銷售,可是啟力作為提神的功能飲料,主要目標(biāo)消費者是熬夜和用腦人群,比如學(xué)生、常年加班的白領(lǐng)以及熬夜工作的司機等,他們大多居住在一、二線城市,主要的購買渠道是商超和便利店,這對于娃哈哈來說是聯(lián)銷體魔力受阻的領(lǐng)域。
因此,啟力必須進入更加適合其產(chǎn)品特性的渠道。目前,在京城的大型超市比如京客隆等,已經(jīng)出現(xiàn)了啟力的身影,藍色聽裝,擺貨時有品牌名稱的一面一律朝外,定價為5.8元,比金色聽裝紅牛便宜0.2元。紅牛對此采取降價促銷的方式予以阻擊,在一些超市,紅牛聽裝下貼上了代表促銷的黃色標(biāo)簽:5.3元。
與三、四線城市的夫妻店不同,商超、便利店各種費用奇多,進場費、上架費、促銷費等都需要娃哈哈重金投入。人流量更大的超市、更好的位置、更大的排面、更多的業(yè)務(wù)人員……都需要更多的精力和資金;蛟S,正是因為運作啟力渠道的艱難,使宗慶后堅定了自己做渠道的決心。宗慶后在一次采訪中承認(rèn),剛開始想做連鎖超市,后來發(fā)現(xiàn)超市選址困難,好的地點幾乎都被其他超市占據(jù),而便利店難以管理,所以他萌生了做商場的念頭,這就是娃歐商場的由來。
娃歐
娃歐是娃哈哈向下游零售領(lǐng)域探索的第一步。
2010年,宗慶后便計劃5年內(nèi)建設(shè)100家購物中心,這一計劃直到2012年才有了點動靜,在下游零售渠道探索上,宗慶后再次發(fā)動“群眾”,聯(lián)合浙江、湖南經(jīng)銷商,集資參股設(shè)立“娃哈哈商業(yè)股份有限公司”,單獨運作商業(yè)零售,第一期投資17億元,主要投向娃歐商場。2012年11月29日,位于杭州錢江新城CBD核心區(qū)域的娃歐商場開業(yè),是娃哈哈第一家經(jīng)營歐洲品牌的精品商場。
與其他出租空間的商場不同,娃歐采取買手制。2012年6月,宗慶后率團前往歐洲大規(guī)模品牌招商,據(jù)說與幾百家歐洲品牌商接觸,成為其中國總代理商,最后選定200多家先進入娃歐商場。據(jù)說很多品牌都是在內(nèi)地其他商場看不到的。
零售業(yè)租賃空間的做法帶來的一個問題就是品牌同質(zhì)化,娃歐獨辟蹊徑采用買手制,購買差異化的歐洲品牌進行銷售,的確可以產(chǎn)生差異化的作用,但是同時帶來了兩個問題:
其一,正因為是其他商場看不到的品牌,娃歐需要一定的時間和精力教化消費者,塑造、傳播這些品牌的形象、個性和價值。
其二,采用買手制,需要大批精通時尚、潮流、服裝等領(lǐng)域的專業(yè)人士,甚至需要培養(yǎng)他們?nèi)ジ鞔笮銏鲇^摩和鍛煉。招募到這些人才需要一定的時間,更需要一定的成本。
而娃歐開業(yè)當(dāng)天,便有去“嘗鮮”的消費者在網(wǎng)上反映娃歐裝修過于簡單,與其“新時尚、輕奢侈”的定位不符,“像上個世紀(jì)80年代的百貨公司”。
也有人說娃哈哈娃歐商場“外觀的那塊招牌,確實太草率了點”、“萬象城即使是二線牌子普通時尚牌子的店面的裝修也秒殺娃歐”。
當(dāng)然,這只是娃哈哈向零售業(yè)邁出的第一步,還是要給它一些時間改進,看看下一步如何。這對于習(xí)慣了做快速消費品的宗慶后來說,是個不小的挑戰(zhàn)。也許更加具有國際化背景的宗馥莉(宗慶后的女兒)可以解決娃歐的發(fā)展問題。如今宗慶后已近從心所欲之年,正在處處鋪墊,為女兒接班做準(zhǔn)備。
宗馥莉年幼時便出國留學(xué),如今負責(zé)娃哈哈童裝、飲料生產(chǎn)上游的模具、機械、印刷、香精香料和海外業(yè)務(wù)等。值得回味的是,娃哈哈的重頭—飲料業(yè)務(wù),宗慶后還并未讓宗馥莉接手。一方面可能是因為時間問題,而另一方面則是因為涉及聯(lián)銷體的問題。
利益
產(chǎn)品好賣是聯(lián)銷體存在的必要條件,但還有一層潛臺詞是:保證經(jīng)銷商各個層級都有錢賺。這就要求娃哈哈渠道中的價差體系必須嚴(yán)謹(jǐn)。
可以說,宗慶后的諸多布局都是圍繞這一基礎(chǔ)構(gòu)建的。
首先,一級經(jīng)銷商主要起到物流的作用,負責(zé)倉儲、資金和送貨,管理各自區(qū)域的二級批發(fā)商等。娃哈哈各省分公司派人幫助經(jīng)銷商鋪貨、理貨以及廣告促銷等,這就保證娃哈哈對各部分出貨和進貨價格的了解和管控。
其次,娃哈哈各省分公司不具備法人資格,沒有經(jīng)營權(quán),沒有資金控制權(quán),所有權(quán)力都集中在總公司手中,而總公司關(guān)于營銷的所有權(quán)力都集中在創(chuàng)始人、董事長兼總經(jīng)理一人手中,那就是宗慶后。
最后,每年渠道促銷政策由總公司根據(jù)市場實際需求統(tǒng)一制定和推出,提供一定比例的促銷費用,娃哈哈派人幫助經(jīng)銷商進行促銷,避免各地促銷政策不同導(dǎo)致價格混亂,保證各層級銷售商都有穩(wěn)定的利潤空間。
在近年來原料、人力等成本不斷上漲的情況下,既要保證終端價格優(yōu)勢,又要各層級銷售商“都有錢賺”已經(jīng)變得越來越難,除了向上整合產(chǎn)業(yè)鏈、節(jié)省原料成本之外,娃哈哈將繼續(xù)砍掉過多的中間環(huán)節(jié),壓縮通路,節(jié)省環(huán)節(jié)成本,這種渠道調(diào)整從2009年就已開始,娃哈哈將一部分二級批發(fā)商晉升為經(jīng)銷商,把渠道扁平化,以保證價差體系平衡,同時,為了增加利潤,晉升為經(jīng)銷商的二級批發(fā)商將進一步挖掘渠道,使娃哈哈的網(wǎng)點布局更加嚴(yán)密。
除了渠道扁平化確保銷售商的利潤空間外,娃哈哈還要面對以下問題:假使啟力真的成功了,成為第二個百億級產(chǎn)品,聯(lián)銷體是否能從中獲益?如果不能,那么在營養(yǎng)快線生命周期結(jié)束之前,就必須找到支撐聯(lián)銷體利潤空間的第二個增長點,畢竟渠道不可能一直“扁”下去。目前已經(jīng)有分析人士表示,娃哈哈的老產(chǎn)品銷量下滑,而新產(chǎn)品卻未能及時跟上。
如果把聯(lián)銷體看做一個有機體,那么這個巨人只有一個大腦,那就是宗慶后。這個大腦不會使用電腦,前兩年才把用了很多年的功能手機換成了iPhone,以每月例會方式直接管理200多名核心管理人員,事必躬親,每逢年節(jié)親自拜訪經(jīng)銷商,對他們以兄弟相稱。
也許,以上提到的問題都不算什么大問題,真正影響娃哈哈前途的是,當(dāng)這個大腦換人的時候,它是否還能有序地運作下去?這種人治氣息濃厚的高度集權(quán)是否能夠順利過渡到宗馥莉所倡導(dǎo)的制度管理?隨著渠道扁平化的繼續(xù)進行,需要直接管理的經(jīng)銷商將越來越多,娃哈哈的信息化改革迫在眉睫,這個不會使用電腦的創(chuàng)始人、董事長兼總經(jīng)理,他打算做出改變嗎?能做出多大程度的改變?還是會將這一重擔(dān)交給接班人?
娃哈哈面臨的變數(shù),還有很多。