在大賣(mài)場(chǎng)和電商的夾擊下，社區(qū)超市成為零售業(yè)新的發(fā)展方向。昨日，記者獲悉，多家超市今年都有開(kāi)社區(qū)店的計(jì)劃。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為，社區(qū)店既能彌補(bǔ)網(wǎng)購(gòu)的時(shí)間差劣勢(shì)，又能較好滿足日常家居生活需求，是當(dāng)下壓力較小的市場(chǎng)擴(kuò)張選擇。
大賣(mài)場(chǎng)壓力增大
近日，百佳今年在廣州開(kāi)的第一家社區(qū)店花地人家店開(kāi)業(yè)，營(yíng)業(yè)面積只有800平方米。據(jù)悉，未來(lái)百佳將加快開(kāi)設(shè)社區(qū)超市的步伐。華潤(rùn)萬(wàn)家相關(guān)負(fù)責(zé)人劉小姐向本報(bào)記者透露，今年華潤(rùn)萬(wàn)家計(jì)劃在廣州開(kāi)設(shè)40家社區(qū)超市，經(jīng)營(yíng)面積一般為幾百平方米，選址多在大型樓盤(pán)和社區(qū)。
廣東省流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、楚睿咨詢公司董事長(zhǎng)黃文杰分析，過(guò)去十年，大賣(mài)場(chǎng)是超市業(yè)發(fā)展的主流，但大店難以覆蓋全面且目前已超量供應(yīng)，目前零售業(yè)低迷，對(duì)于手頭資金充沛又有拓展需求的零售企業(yè)來(lái)說(shuō)卻恰恰是個(gè)好的出手時(shí)機(jī)。“今年和去年同期相比租金下降了10%~20%，商鋪?zhàn)赓U租金的談判空間更大。而且，在一些新的樓盤(pán)和社區(qū)，開(kāi)發(fā)商樂(lè)于引入社區(qū)超市，有些還會(huì)給出租金方面的優(yōu)惠，降低了超市的開(kāi)店成本�！彼f(shuō)。日前，百佳超市物業(yè)及發(fā)展部總監(jiān)林惠貞也對(duì)本報(bào)記者表示，今年租金并沒(méi)有大幅上漲。
此外，租金幾年一簽，在一定時(shí)間內(nèi)尚可保持穩(wěn)定，但近年來(lái)人力成本和水電費(fèi)用節(jié)節(jié)攀升，大賣(mài)場(chǎng)可預(yù)見(jiàn)的壓力陡增。社區(qū)店相對(duì)大賣(mài)場(chǎng)較小，在人力成本和水電費(fèi)用的支出上都少很多，形式和規(guī)模的靈活性讓超市經(jīng)營(yíng)者壓力更小。
和網(wǎng)購(gòu)搶時(shí)間差
昨日，記者在百佳花地人家店看到，糧油、新鮮蔬果、肉類(lèi)、休閑小吃、個(gè)人護(hù)理用品等家庭生活必需品一應(yīng)俱全。劉小姐也表示，華潤(rùn)萬(wàn)家社區(qū)超市的主要經(jīng)營(yíng)特色是生活必需品。黃文杰認(rèn)為，社區(qū)超市面積介于大賣(mài)場(chǎng)和便利店之間，既能彌補(bǔ)網(wǎng)購(gòu)的時(shí)間差劣勢(shì)，又能較好地滿足一般家庭的基本生活需求。
此外，在平均每平方米的銷(xiāo)售金額，即平效上，黃文杰認(rèn)為，由于社區(qū)超市呈現(xiàn)的是更熱銷(xiāo)的商品，銷(xiāo)售效率更高，而在定價(jià)上可參照甚至高于大賣(mài)場(chǎng)，所以平效會(huì)比大超市更高。
（來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)）
