據(jù)阿根廷華人在線援引《新阿根廷周刊》報(bào)道，有不少的數(shù)據(jù)可以讓問(wèn)題變得更加清晰易懂。最近這兩年，有418家華人超市關(guān)門歇業(yè)，另外，還有300家超市轉(zhuǎn)型變成了秤重量計(jì)價(jià)的食物外賣店？偨Y(jié)起來(lái)，在各大連鎖超市以Mini小超市型態(tài)的猛烈沖擊下，分布在阿根廷首都和大布宜諾地區(qū)(GBA)的華人超市，已經(jīng)減少了超過(guò)700多家，占總數(shù)的約7%。Mini連鎖小超市內(nèi)販?zhǔn)鄣纳唐冯m然比大超市的種類少，但已經(jīng)足以應(yīng)付各家庭的日常需求，再加上兼顧離顧客距離近且方便，這一策略著實(shí)讓大型連鎖超市收回了不少被華人超市占據(jù)的商業(yè)地盤。
在阿根廷全國(guó)，連鎖大超市總計(jì)有25家，其中尤其Carrefour、Día%、Coto和Walmart以這種小規(guī)模的超市攻占了最多的民生消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)CCR顧問(wèn)公司的統(tǒng)計(jì)，今年6月已經(jīng)有1175間這種店面面積不超過(guò)500平方米的小超市(總數(shù)的50%)以加盟連鎖超市的形式出現(xiàn)，以其自有品牌和商品渠道來(lái)供應(yīng)市場(chǎng)。他們的規(guī)模雖然較小，但商品品質(zhì)，甚至連價(jià)格都和大型連鎖超市和大賣場(chǎng)相差無(wú)幾。
專家們和連鎖超市的經(jīng)理都一致認(rèn)為，這一切得歸功于消費(fèi)者大眾的習(xí)慣改變，經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響其實(shí)不大。以法國(guó)的Carrefour超市為例，如今已經(jīng)是擁有559家門面店。該超市的公關(guān)經(jīng)理Carlos Velasco指出：“其中，有349家是以社區(qū)店和小型規(guī)模的店面的形式。”他還提到，光是今年內(nèi)就新開(kāi)了34家新店，全都是掛著“express”的小型超市，而且還打算再開(kāi)15到20家。
看樣子，業(yè)界現(xiàn)在的策略都主要放在攻占采購(gòu)日常用品的市場(chǎng)上，這塊目前仍是華人超市占了優(yōu)勢(shì)。不過(guò)，在經(jīng)濟(jì)蕭條的大環(huán)境下，許多民生物資的消費(fèi)均出現(xiàn)下跌，也影響了零售業(yè)的轉(zhuǎn)型過(guò)程。一份由Kantar Worldpanel顧問(wèn)公司的研究報(bào)告指出，各大連鎖超市(不分規(guī)模大小)已占了整體銷售的55%，剩下的才由華人超市、小超商、大賣、市集和市場(chǎng)瓜分。
Kantar的負(fù)責(zé)人Ferderico Filipponi先生指出：“大賣場(chǎng)超市對(duì)市場(chǎng)的影響力愈來(lái)愈小，鄰近住家的小店面則與日俱增。”不過(guò)，專家也指出，民眾在小超市的采購(gòu)比當(dāng)初想像的還要多。 Filipponi也感到訝異的是：“一般而言，采買的東西不算少，大概最多買15種商品。這已經(jīng)打破當(dāng)初所設(shè)想的，鄰近住家賣的是日常需求的定位。”但無(wú)論如何，他也認(rèn)同“一次性大采購(gòu)”的行動(dòng)是現(xiàn)在減少最多的。
這些初步資料顯示零售業(yè)的變化，CCR的研究報(bào)告中提到有25家連鎖超市(其中包括內(nèi)陸城市)都已經(jīng)有小超市(Mini Super)的店面，其中包括Coto(Coto (Coto Minisupermercados)、 Día%(還有許多是加盟店)、Disco、La Anónima、Libertad和Vea(Cencosud財(cái)團(tuán))。
不分規(guī)模大小，該顧問(wèn)公司統(tǒng)計(jì)這些連鎖超市的店面共有2347家，其中有259(11%)是大型超市，也就是說(shuō)店面的面積超過(guò)了2500平方米；另外913家是標(biāo)準(zhǔn)面積大小的超市(500到2500平方米的面積)，而剩下的50%都是小超市。
更加突顯的一點(diǎn)是，2014年至今這些連鎖超市品牌所開(kāi)的新店，有92%是小型和社區(qū)超市。這樣的趨勢(shì)一年比一年明顯，2011年占了59%；2012年，占了78%，到去年已經(jīng)達(dá)到85%。整個(gè)市場(chǎng)似乎都往這個(gè)方向發(fā)展：小型店面，貨架少，離社區(qū)近，因?yàn)?ldquo;人們講究節(jié)省時(shí)間”，Kantar的Filipponi如此強(qiáng)調(diào)認(rèn)為。不過(guò)，雖然店面增加這么多，小超市的營(yíng)業(yè)額仍然只占Carrefour超市總營(yíng)業(yè)額的9%。Velasco對(duì)記者解釋說(shuō)：“大型超市所開(kāi)具的小票(ticket)平均金額是小超市的四倍以上。”
而Walmart也以同樣的策略來(lái)區(qū)分銷售渠道，但是對(duì)于小店面的態(tài)度卻保守許多。其在全國(guó)共擁有105家店面，其中32是大型超市，48家Changomas(大型超市)、6家中型超市，和19家小超市，為此還用了兩個(gè)不同的品牌：Mi Changomas和Changomas Express。其發(fā)言人Hernán Carboni預(yù)測(cè)說(shuō)：“今年我們只打算再開(kāi)一家新店，是在Río Negro省General Roca市的一家超市。”
無(wú)論如何，華人超市業(yè)都受到了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的沖擊。一方面是因?yàn)槿藗儨p少消費(fèi)開(kāi)支，更加節(jié)約之外，連鎖超市的擴(kuò)張策略也是競(jìng)爭(zhēng)。再加上政府控制物價(jià)的協(xié)議和補(bǔ)助，對(duì)華人超市更是一大沖擊。華人超市的貨架上找不到政府的保護(hù)物價(jià)(Precios Cuidados)，這讓問(wèn)題變得更加嚴(yán)重。
轉(zhuǎn)型否則只能關(guān)店，成了超市業(yè)近來(lái)常見(jiàn)的場(chǎng)面。許多人被迫關(guān)店，搬遷到內(nèi)陸去，尤其是那些人口不超過(guò)4萬(wàn)人的小城市。留在首都或是其他人口較密集的大城市的業(yè)者，則轉(zhuǎn)型開(kāi)外賣店。
據(jù)報(bào)道，到目前為止，華人超市仍有10，370家在經(jīng)營(yíng)，兩年前這個(gè)數(shù)字是10，788家。
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