美國最好的100家零售企業(yè)具有巨大的影響力。在2002年,它們的的總銷售額達到1.18萬億美元,比2001年同期銷售額的1.11萬億上升了6個百分點,占了國家總的零售銷售額的39.4%,其中不包括摩托和機動車的銷售部分。國內(nèi)納稅額第一的零售企業(yè)沃爾瑪(Wal-Mart)的銷售額占了2002年美國零售總額的6.8%。
然而,美國零售行業(yè)被認為是沃爾瑪?shù)奶煜,他們有大宗訂單延后。但是其他一些零售商也做的非常出色,并且已?jīng)進入成熟階段,他們創(chuàng)新性的發(fā)展了商業(yè)方法。
同時沃爾瑪也通過勤奮的工作,杰出的計劃和有耐心的實驗來創(chuàng)造比其他零售商更多的商品銷售,并努力維持這個地位。從10年前開始,沃爾瑪?shù)匿N售額就比它的競爭者要高,達到大約100億美元,并逐漸發(fā)展為世界上最大的零售商。在這個發(fā)展過程中,他們創(chuàng)造了零售業(yè)的奇跡。
在沃爾瑪?shù)挠绊懴?br>
對于其他零售商來說,在沃爾瑪成功的影響下發(fā)展新商業(yè)戰(zhàn)略是令人敬畏的挑戰(zhàn),說其令人生畏主要是指創(chuàng)造包括與相似的競爭對手不同的商業(yè)戰(zhàn)略。但是,成功的商人會通過發(fā)展創(chuàng)造新的機會來為21世紀商業(yè)成功來制定發(fā)展方向。
比如說家得寶(Home Depot)和勞氏(Lowe)已經(jīng)很成功的建立他們的方法,銷售建筑和家庭裝修相關商品,這使沃爾瑪不斷的縮小這些種類同檔次商品的品類,并且這種情況15-21年前就開始存在了。家得寶和勞氏完全成功的管理了他們的商品品類。
沃爾瑪已經(jīng)所創(chuàng)造的雜貨銷售額已經(jīng)足可以使其成為美國最大的超級市場商品的銷售商,但是傳統(tǒng)的雜貨商在維持其當前顧客上仍然擁有機會。同時,對于不象沃爾瑪目標顧客那樣對價格敏感的消費者和不愿意在許多產(chǎn)品品類有限制的選擇商品的顧客來說,傳統(tǒng)雜貨商可以通過服務來取得發(fā)展顧客的機會?肆_格(Kroger),艾爾伯特森(Albertson’s),安路( Safeway) 和阿霍德(Ahold)等美國著名零售商甚至能夠在沃爾瑪?shù)挠绊懴碌玫椒睒s發(fā)展。
但是沃爾瑪不能再單單依靠其銷售業(yè)老大的桂冠。新的觀點、方法、戰(zhàn)略和戰(zhàn)術在總部、商店網(wǎng)絡和全球系統(tǒng)不斷出現(xiàn)。最近公布的兩個主要的計劃說明了沃爾瑪成功發(fā)展的深度和廣度。
Levi’s George服飾的零售成功經(jīng)驗在另外兩家獨立商店的試驗準備工作已經(jīng)完成。這個項目是沃爾瑪在英國的子公司指導的。這個項目的目的是在大西洋的聯(lián)合王國建立其商店之前創(chuàng)立服飾銷售的陣地。在服飾領域,沃爾瑪建立了來自Levi的授權許可的獨有品牌,。
同時,沃爾瑪也沒有放棄電子商業(yè),雖然沃爾瑪?shù)木W(wǎng)站walmart.com沒有象它的母公司一樣成為傳統(tǒng)零售渠道的網(wǎng)絡主導者。沃爾瑪仍在嘗試網(wǎng)上租借電影DVD。作為其特色,沃爾瑪已經(jīng)找到一個方法,使其銷售價格低于它的競爭對手。
公司與采取一些涉及雜貨的小步驟,市場觀察家認為應通過在臨近的市場區(qū)域進行驗證來開展。40000平方英尺和50000平方英尺的傳統(tǒng)超級市場設計也逐漸縮小尺寸演變?yōu)槌壷行模╯upercenter)。這個理念包括美元商店的業(yè)態(tài)形式,這種業(yè)態(tài)能夠為在城市中的低收入家庭提供購物機會。在這些區(qū)域,沃爾瑪還沒有真正存在,但是其名聲卻已經(jīng)流傳。
這個理念也包括便利商店業(yè)態(tài)的形式,這種商店業(yè)態(tài)提供快速的服務,主要服務于那些只想購買一點商品而且希望能夠迅速一點的顧客。更勝于獨立的商店,這些便利的商店能夠作為店中店在折扣商店或者超級市場中營業(yè)。
設計家的名字
除了沃爾瑪外,其他位于前十名的三個杰出的零售商是:塔吉特(Target), 好士多(Costco)和凱馬特(Kmart)。
塔吉特的目標顧客群與百貨商店相似,而不是折扣商店的消費群。它繼續(xù)它的以設計師為中心的戰(zhàn)略,準備力推Isaac Mizrahi以建立Target路線。將設計家的名字設計在整個軟線(softline)和家庭商品中,Target準備在消費者電子商品部門推進時尚變革,最近就在零售商店使用了獨特的檸檬和酸橙顏色給sony小型電器一個特寫。
在過去的5年中,這家來自美國明尼阿波利斯市的零售商已經(jīng)提高了它的消費者電子產(chǎn)品的供應,達到20%,并且保持它在其他領域的銷售,其中包括雜貨商店。超級塔吉特(supertarget)是塔吉特用來與沃爾瑪超級市場競爭的業(yè)態(tài),仍然在新的市場開業(yè),到2010年,其數(shù)量從那時的100逐漸增長到400家商店。
好士多是在華盛頓Issaquah的倉儲俱樂部式的經(jīng)營商,其顧客主要是為了便宜而購物量大的消費者。他們的特點是有計劃的對在古董商店和二手商店的商品進行批量的商品供應。這樣,顧客在每次訪問中都可以具有潛在的機會找到他們想要的低廉的商品。
在今天,商業(yè)策略加強了一些也許是面向未來的發(fā)展方法,比如每10天就改變終端商品的陳列,有時甚至頻繁到每天都進行改變。象電子產(chǎn)品和新鮮食品,到好士多以配送來維持的品類,這些商品適于采取這種“輪流”的方法。
談到商品的多樣化,好士多已經(jīng)開了兩個獨立存在的好士多家庭商店,對商品設備、家庭陳列品采取“輪流”的策略,但與倉儲俱樂部式的氣氛并不完全相同。
同時,凱馬特在5月份逐漸從破產(chǎn)保護中走出,在一個月中就發(fā)現(xiàn)大名鼎鼎的供應商Martha Stewart因它的個人投資行為受到賠償起訴。在密歇根州的商人Troy在法院的監(jiān)督下進行15個月的重組,關閉了大約其商店的三分之一。它是能夠吸引凱馬特的消費者的競爭對手,具有特殊的發(fā)展前景。
Stewart的法律問題附帶結果以及它是怎樣影響非常成功的Martha Stewart每天商品銷售將是另外一個對于消費者忠誠的試驗。
緊要關頭的擴張
家得寶(Home Depot)以其582億美元的銷售位于銷售額的第二位,比沃爾瑪落后1883億,但遠遠高于它的主要競爭對手——勞氏?焖僭鲩L的勞氏其總部位于北卡羅來納州的Wilkesboro,位于12位,其銷售額為265億。雖然他們庫存的商品品類有很大一部分互相重疊,家得寶和勞氏的經(jīng)營方式絕對不同。
作為裝修零雜式和個人裝修交往的商人和選擇建筑用品的商店,家得寶是普通的商店,是在家庭裝修行業(yè)以價格為中心的沃爾瑪。而勞氏有明亮的商店,高級商品和低調(diào)的態(tài)度,起了塔吉特的作用。
這兩個家庭裝修零售商說他們都吸引女性消費者,而且都是商店內(nèi)怎樣指示為特征。但是,一些華爾街的分析家說家得寶已經(jīng)在走下坡路,而勞氏卻提前了闖過緊要關頭。一個不同的重要部分就是擴張,學者說位于亞特蘭大的家得寶正在失去機會,因為其已經(jīng)經(jīng)營了大約1600家商店,幾乎沒有擴張的領地了。而勞氏卻不相同,它擁有較小的、位于農(nóng)村的市場的大約900家商店,具有進軍大城市與家得寶面對面競爭的廣泛的機會。也許為了避免正面對抗,在其設計展覽中心逐漸喪失光芒的時候,家得寶正在通過建立一系列特殊的業(yè)態(tài)來尋找擴張的機會。
令人震驚的擔憂
克羅格的超級市場連鎖中的三種業(yè)態(tài)位于前10名,這家來自辛辛那提市的連鎖納稅518億位于第三。艾爾伯特森以其銷售額356億位于第七,安路以其銷售額324億位于第八。
Triversity前100位的最好的超級市場位于26個位置。為了對此類競爭做出反應,沃爾瑪已經(jīng)進入雜貨店領域,其超級市場也擴大了他們的非食品商品品類,建立了迷你超級中心。
通過精心選擇普通商品品類,他們能夠減少流通慢和低利潤的商品。超級市場還能夠提供廣泛的商品選擇,包括小規(guī)格的或者小數(shù)量的和異域進口的產(chǎn)品、調(diào)味品、和干酪。
就是這樣,令人震驚和關注的緊縮仍然席卷了整個雜貨行業(yè)。艾爾伯特森由于銷售額的下降和收入的減少,已經(jīng)使投資者失望,如果除掉the Food Lion, Kash ’n Karry and Hannaford Bros店的經(jīng)營收入,營業(yè)額將會下降5.5%。安路在去年產(chǎn)生了巨大的損失,其零售連鎖Dominick’s正在出售中,公司繼續(xù)消減能夠裁減的工作和設備。
Publix銷售額159億位于16位,私人企業(yè)H-E-B銷售額大約93億美元位于第32位,這兩家企業(yè)的經(jīng)營顯然是良好和健康的。另一方面,Winn-Dixie的銷售額不穩(wěn)定,A&P 和the Food Lion, Kash ’n Karry ,Hannaford Bros的銷售額在以非常危險的速度下滑。美國Delhaize的經(jīng)營使其在比利時的母公司感到不滿。
另外,在雜貨領域還有一個令人擔心的狀況。Fleming Cos.在2年前還是主要的批發(fā)商和前20位的零售商,現(xiàn)在卻已經(jīng)走到了貿(mào)易的終點。這個公司現(xiàn)在由破產(chǎn)法庭審查,是因為與凱馬特公司一個災難性的配送協(xié)議而引發(fā)的。它失去了所有的零售商店。Fleming可能要出售它剩余的商業(yè)資產(chǎn)。
會計制度仍然是需要關心的事情,特別是那些卷入賣主津帖的商家。這些事件是幾年前在阿霍德公司東窗事發(fā)的,已經(jīng)席卷了整個雜貨批發(fā)行業(yè),并在超級市場也存在這個問題,尤其是在Tops Markets,它是阿霍德美國的公司。位于荷蘭的阿霍德公司在全球成為眾矢之的,它銷售它能夠出售的,努力在其他地方清理其公司。這個問題使公司宣布2002年的財政結果的時間比財政年度結束的時間晚了6個多月。
在前10名需要提及的是逐漸衰落的百貨商店經(jīng)營商西爾斯(Sears) 和 JCPenney。西爾斯位于第5位,銷售額達到414億美元。這主要是因為它的特殊領域的經(jīng)營,比如西爾斯硬件,The Great Indoors和Lands’ End,更不要提及其經(jīng)營的信貸業(yè)。JCPenney總的銷售額達到323億美元,其零售商場的銷售額在下降,但是其Eckerd業(yè)態(tài)的藥品商店的銷售額卻增長了。
一般來講,甚至象Federated 和五月百貨這樣的堅定的全線(Full-line)商店,也被描述為恐龍,其銷售額也慢慢變的不那么突出。Federated也許已經(jīng)在今年早期的公告中部分確認,它正在與某些古老的品牌聯(lián)合,象Lazarus, Rich’s, Goldsmith’s, Burdine’s和在 Macy’s 名下的The Bon,有效的減少了Bloomingdale’s 和Macy’s兩個品牌聯(lián)合的影響。
這樣,在過去的兩個世紀里,五月百貨(May)消滅了一些古老的百貨商店,并在強調(diào)自己品牌市場的前提下開始分支,創(chuàng)立了包括三個專業(yè)商店