快餐業(yè)的基本情況：

　　我們有趣的發(fā)現(xiàn)多數(shù)快餐業(yè)者都在增加新的餐點(diǎn)，并提出減少熱量的口號(hào)。

　　Taco Bell推出早餐系列，漢堡連鎖Wendy's也開始供應(yīng)雞蛋三明治了，同樣開始力推早餐系列的快餐連鎖不在少數(shù)。

　　推出新餐是快捷服務(wù)餐館（簡(jiǎn)稱QSR）在經(jīng)濟(jì)緩慢復(fù)蘇期推動(dòng)銷售額多項(xiàng)策略之一。Taco Bell的早餐平衡了其自2006年引進(jìn)的第四餐——夜宵方案。

　　自2006年以來，銷售早餐成為麥當(dāng)勞同店銷售額增長(zhǎng)最大“功臣”之一。2012年麥當(dāng)勞計(jì)劃新開1300家新餐廳，改造2400家。

　　星巴克的成功也在于其產(chǎn)品線的拓展，改了logo之后的星巴克淡化了之前給消費(fèi)者僅提供“咖啡”的印象。去年其總收益增長(zhǎng)了9%，達(dá)到117億美元，同店銷售額增長(zhǎng)8個(gè)百分點(diǎn)。其截至于2011年年底的總門店數(shù)近17000家，包括美國市場(chǎng)外的6216家。

　　
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