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2001年美國超市消費(fèi)者行為分析

  一、 誰在購物

女性主導(dǎo)型家庭

69 %

男性主導(dǎo)型家庭

20 %

兩者皆有

11 %

  來源:美國超市食品工業(yè)2002年度報(bào)告      二、什么時(shí)間購物

星期

全部顧客

35歲以下

35 – 54 歲

55歲以上

星期日

14 %

19 %

17 %

6 %

星期一

12 %

10 %

11 %

14 %

星期二

11 %

13 %

8 %

15 %

星期三

11 %

8 %

12 %

12 %

星期四

14 %

12 %

11 %

20 %

星期五

16 %

14 %

13 %

21 %

星期六

22 %

24 %

28 %

12 %

  
  來源:美國超市食品工業(yè)2002年度報(bào)告      三、每周人均超市消費(fèi)

總花費(fèi)

$ 36美元

男性的消費(fèi)

$ 43美元

女性的消費(fèi)

$ 33美元

有孩子家庭的消費(fèi)

$ 29美元

沒有孩子家庭的消費(fèi)

$ 40美元

  資料來自:美國食品營銷協(xié)會(huì)      四、100美元消費(fèi)構(gòu)成

Perishables容易變質(zhì)的食品

$ 49.67

Beverages飲料

$ 10.71

Misc. Grocery各種食品雜貨

$ 5.41

Non-Food Grocery非食品雜貨

$ 8.77

Snack Foods快餐食品

$ 6.39

Main Meal Items主食

$ 8.44

Health & Beauty Care健康美容護(hù)理

$ 3.72

General Merchandise一般貨品

$ 3.45

Pharmacy藥品

$ 2.49

Unclassified無類別

$ 0.95

  來源:《發(fā)展中的超市業(yè)》2002年資料

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