（作者: CSD Staff ，聯(lián)商網(wǎng)編譯）
對(duì)店鋪水平以及后臺(tái)管理的不斷創(chuàng)新，驅(qū)動(dòng)便利零售業(yè)先驅(qū)－7-11公司的發(fā)展進(jìn)入一個(gè)具有歷史里程碑意義的嶄新階段。
如果說(shuō)擁有75年歷史的7-11便利店模式一成不變，這種說(shuō)法并不合適。沒(méi)有幾個(gè)資格較老的商店可以說(shuō)，在競(jìng)爭(zhēng)面前，他們能夠與精煉的后起之秀平起平坐，依然保有他們的領(lǐng)地。但是7-11卻做到了，而且保持了四分之三個(gè)世紀(jì)。
這個(gè)總部設(shè)在達(dá)拉斯的連鎖，今年是它經(jīng)營(yíng)的第75年，它在美國(guó)和加拿大新增的商店數(shù)量已達(dá)到將近5,800家—而在全世界的超過(guò)20,000家—這些發(fā)展都基于它實(shí)力強(qiáng)大的配送網(wǎng)絡(luò)和獨(dú)特的產(chǎn)品組合，包括生鮮食品、它的招牌產(chǎn)品－烤肉卷、以及一些美國(guó)人最喜歡的、最認(rèn)可的冰凍飲料。
更重要的是，很多顧客將7-11作為定義“便利店”這個(gè)詞語(yǔ)的標(biāo)準(zhǔn)。
1927年當(dāng)南方冰品公司（Southland Ice Company）首先開(kāi)始在它的商場(chǎng)出售牛奶、雞蛋和面包的時(shí)候，該公司的所有者杰弗遜·格林－“約翰尼叔叔（Uncle Johnny）”可能從未預(yù)想過(guò)他的商店將會(huì)成為一個(gè)大企業(yè)的創(chuàng)始公司，這個(gè)大企業(yè)擁有的商店從美國(guó)俄亥俄州的托萊多到日本的東京，最終將橫跨全球。隨著時(shí)代和顧客需求的變化，7-11的產(chǎn)品和服務(wù)組合也進(jìn)行了更新發(fā)展，而與此同時(shí)該公司原有的一些暢銷(xiāo)商品仍然是牛奶、雞蛋和面包。
現(xiàn)在，顧客可以在7-11商店里購(gòu)買(mǎi)預(yù)付上網(wǎng)卡用于在家購(gòu)物，吃到干凈、現(xiàn)做的便利食品，或者為他們的汽車(chē)加高性能燃料。Jack Wilkie是7-11的副總裁，負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)特許經(jīng)營(yíng)和組織協(xié)調(diào)事宜。他說(shuō)，雖然自1927以來(lái)，發(fā)生了許多變化，但還有許多仍保持原樣不變，
"在基本前提保持不變的情況下－我們?nèi)匀恍枰c顧客的需求保持同步發(fā)展的趨勢(shì)，"
Wilkie說(shuō)，"當(dāng)約翰尼·格林叔叔在這兒開(kāi)公司的時(shí)候，要做到這點(diǎn)很容易。他知道他在銷(xiāo)售什么，同時(shí)他與社區(qū)保持著良好的關(guān)系。如果你擁有5家商店、10家商店、甚至是100家商店，你仍然可以很容易地做到與顧客需求發(fā)展同步。但是當(dāng)你在全世界擁有22,000家商店的時(shí)候，產(chǎn)生的最大爭(zhēng)議是我們通過(guò)何種方式來(lái)獲取以下信息：我們所提供的產(chǎn)品是否是顧客所需要的，在何時(shí)、何地他們需要我們的產(chǎn)品。"
這也是7-11倡導(dǎo)“零售商首創(chuàng)精神（Retailer Initiative）”的緣由。秉承這種精神，7-11使用一些基本的科學(xué)數(shù)據(jù)和資料，每天對(duì)每家商店、每個(gè)商品進(jìn)行產(chǎn)品管理，來(lái)滿(mǎn)足顧客的需求。
"我們需要使用技術(shù)來(lái)適應(yīng)發(fā)展變化，" Wilkie說(shuō)，"在過(guò)去的五年內(nèi)，我們運(yùn)用的零售信息系統(tǒng)使我們可以對(duì)日間銷(xiāo)售的產(chǎn)品進(jìn)行分析。在有效地使用這個(gè)工具的時(shí)候，我們可以有效地增加銷(xiāo)售量同時(shí)滿(mǎn)足顧客的需求。而存在的最大挑戰(zhàn)是要使我們的所有商店和員工能趕上技術(shù)發(fā)展的步伐。"
7-11也曾經(jīng)歷過(guò)困難時(shí)期，尤其是1987年來(lái)勢(shì)兇猛的融資收買(mǎi)風(fēng)波及公司在破產(chǎn)后的東山再起。但是這些挑戰(zhàn)也使連鎖集團(tuán)得到了很多有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，Wilkie說(shuō)。
Wilkie說(shuō)：“只要我們以顧客為中心并遵循‘五個(gè)基本原則（Five Fundamentals）’，我們可以在任何經(jīng)濟(jì)環(huán)境中經(jīng)受風(fēng)吹雨打。”他解釋道，“五個(gè)基本原則”是指公司所使用的一些作為指導(dǎo)商店運(yùn)營(yíng)的基本原則，包括五個(gè)方面：價(jià)格、品種、質(zhì)量、清潔和服務(wù)。這些基本原則也被用來(lái)幫助7-11維持未來(lái)時(shí)期的正常運(yùn)營(yíng)，甚至是在競(jìng)爭(zhēng)急劇增強(qiáng)的時(shí)期－這種競(jìng)爭(zhēng)在Wilkie看來(lái)是一種有益的挑戰(zhàn)，可以有助于增加銷(xiāo)售額。
"目前更多的經(jīng)營(yíng)者看好便利店市場(chǎng)，但是我認(rèn)為這是一件好事。" 他說(shuō)，"更多新的便利店競(jìng)爭(zhēng)者的出現(xiàn)可以使該行業(yè)的形象更深入人心，因?yàn)樗鼈冎械暮芏啾憷甓挤浅８蓛艉兔髁。我們遵循著約翰尼叔叔最初開(kāi)店時(shí)候的信條：迎合客戶(hù)不斷變化的需求。我們套用這個(gè)規(guī)則并且取得了成功。我們知道我們?nèi)孕枰龊芏喙ぷ鳎悄壳拔覀兛吹降氖，我們所付出的努力是有價(jià)值的，沒(méi)有白費(fèi)。"
作為7-11公司75周年店慶活動(dòng)內(nèi)容的一部分，它將開(kāi)設(shè)了一個(gè)新的公共慈善機(jī)構(gòu)，該機(jī)構(gòu)名為“教育即自由（Education is Freedom）”。公司打算幫助公立中學(xué)的學(xué)生和其他的年輕人 (年齡在16 到 24歲之間) 獲得大學(xué)學(xué)位或接受培訓(xùn)以得到一份更好的工作并實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的生活。”教育即自由”的執(zhí)行董事Kristi Sherrill將負(fù)責(zé)創(chuàng)辦工作、招聘董事會(huì)成員、籌款、經(jīng)營(yíng)管理、財(cái)務(wù)和協(xié)調(diào)等事宜。
7月11日—或者說(shuō)是7-11的非官方"生日"—大約6,000家美國(guó)的7-11商店開(kāi)始了一項(xiàng)使用捐款箱的籌款活動(dòng)，這項(xiàng)活動(dòng)將持續(xù)到今年年底。教育即自由將提供獎(jiǎng)學(xué)金和助學(xué)金項(xiàng)目。獎(jiǎng)學(xué)金金額范圍從$1,500到$5,000，可以用來(lái)支付學(xué)費(fèi)、各種費(fèi)用和書(shū)本費(fèi)。從2004年開(kāi)始，開(kāi)設(shè)職業(yè)培訓(xùn)課程的機(jī)構(gòu)將可以提供助學(xué)金。
