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生活(購物)中心改變傳統(tǒng)摩爾千篇一律的狀況

(作者:Susan Reda,聯(lián)商網(wǎng)編譯)-公認(rèn)的“Lifestyle Center”這個(gè)術(shù)語的創(chuàng)造者-來自田納西州孟菲斯的Poag & McEwen 公司對(duì)生活(購物)中心(Lifestyle Center)給出的定義是:與現(xiàn)今快節(jié)奏的生活方式緊密結(jié)合的一種購物體驗(yàn),特征為交通便利、停車方便、安全的購物環(huán)境、高級(jí)的建筑和友好的氣氛,以及國內(nèi)最好的專賣店和餐廳的組合。 國際購物中心協(xié)會(huì)(ICSC)對(duì)生活(購物中心)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù): 平均年數(shù): 四年 平均可租用總面積: 249,000平方英尺 (典型的中心面積為150,000平方英尺至500,000平方英尺之間) 每個(gè)中心內(nèi)餐廳的平均數(shù)量: 5.5 平均租用成本 (銷售的百分比): 10 每平方英尺的平均銷售額: $397 每平方英尺平均基本租金: $33 中心內(nèi)出現(xiàn)頻率最高的零售商: 香蕉共和國(Banana Republic),蓋博(Gap),Chico’s, Ann Taylor, Talbots, Restoration Hardware, Victoria’s Secret, Williams-Sonoma, Pottery Barn, Bath & Body Works, Barnes & Noble, 和Borders 購物者喜歡這個(gè)概念內(nèi)含的“購物天地的意識(shí)(sense of place)”,而隨著越來越多的生活(購物)中心計(jì)劃開建,零售商和開發(fā)商開始擔(dān)心它的運(yùn)作效率。 15多年前Dan Poag和Terry McEwen 提出一個(gè)解決購物中心單一性的方案。他們深信通過向顧客提供一種安全、方便的鄰里型購物體驗(yàn),可以吸引大量顧客,憑著這種信念,這兩家田納西州孟菲斯的開發(fā)商開始建造小型的、露天購物場(chǎng)所,他們把它稱之為生活(購物)中心。 生活(購物)中心有著醒目的建筑,同時(shí)它是高檔次的餐廳和專業(yè)零售承租商的組合區(qū)域,這些承租商包括Williams-Sonoma, Ann Taylor, Chico’s 和Pottery Barn,Poag & McEwen建造的各個(gè)生活(購物)中心把文化與商業(yè)相結(jié)合,其客流量和銷售額超過期望值。 不久以后,全國范圍內(nèi)的購物中心開發(fā)商注意到這一現(xiàn)象并也開始效仿。目前,據(jù)總部設(shè)在紐約的國際購物中心協(xié)會(huì)(ICSC)報(bào)道,30多個(gè)這類購物中心在全國范圍內(nèi)營(yíng)運(yùn),也有同樣數(shù)量的購物中心在未來兩年中準(zhǔn)備籌劃建設(shè)。 然而,生活(購物)中心的成功也引起了一些行業(yè)觀察者的警惕。他們擔(dān)心在大家爭(zhēng)先恐后利用這個(gè)蓬勃發(fā)展的概念賺錢時(shí),“生活(購物)中心”這個(gè)術(shù)語會(huì)被濫用,同時(shí)他們也擔(dān)心大家在作出建造新的購物中心的決定之前并未經(jīng)過慎重考慮。 "目前這種生活休閑模式已經(jīng)得到實(shí)踐證實(shí),每個(gè)人都試圖參與這個(gè)有成功希望的事業(yè),"史蒂芬·格林博格(Steven Greenberg)說, 他是設(shè)在紐約Hewlett 的格林博格集團(tuán)(The Greenberg Group)的總裁。"不幸的是,這個(gè)術(shù)語被一些開發(fā)商濫用,他們堅(jiān)持改寫這個(gè)術(shù)語以適應(yīng)他們的需要。" 在辛辛那提,四個(gè)想要在西切斯特鎮(zhèn)區(qū)建造露天購物中心的開發(fā)商之間的爭(zhēng)斗正在醞釀中。在弗吉尼亞州的里士滿,兩個(gè)相鄰的露天項(xiàng)目正在建設(shè)施工,計(jì)劃在明年開業(yè)。在每個(gè)實(shí)例中,"生活方式(lifestyle)"和"露天環(huán)境(open-air environment)"這些術(shù)語被用來描述這些項(xiàng)目,但專家們認(rèn)為這些項(xiàng)目?jī)H可稱之為區(qū)域性購物中心或超級(jí)中心,而不是生活(購物)中心。 格林博格是專業(yè)店零售商的物業(yè)顧問,包括鱷魚(Lacoste)和The White House/Black Market,他強(qiáng)調(diào)對(duì)于地段良好且擁有合適的承租商組合的生活(購物)中心來說,仍存在發(fā)展的機(jī)會(huì)。但他指出隨著越來越多的中心的開業(yè),想要尋找一個(gè)理想的地段變的越來越具挑戰(zhàn)性。 高檔專業(yè)店被認(rèn)為是生活(購物)中心的活力源泉,這些專業(yè)店零售商的主管們說他們從每個(gè)實(shí)例著手,仔細(xì)對(duì)中心進(jìn)行了評(píng)估。總部在華盛頓雷蒙德的艾迪·鮑爾(Eddie Bauer,著名服裝零售商)公司的物業(yè)副總裁Mark Borison說:“它作為生活(購物)中心的事實(shí)并不能使它成為一種全勝的手段。” "假設(shè)它是通過人口特性研究而周密規(guī)劃的購物中心,同時(shí)能夠滿足顧客的需要;再假設(shè)那兒有合適的合租承租商, 那么我們將看好它的發(fā)展。但是我們并沒有看到生活(購物)中心取代傳統(tǒng)的購物中心,"他補(bǔ)充說。"它們是支持商店發(fā)展的新機(jī)遇。" 購物天地的意識(shí)(SENSE OF PLACE) 零售商和購物中心開發(fā)商都需要找到能夠使它們的業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展的方式,而物業(yè)組合中加入生活(購物)中心正好為二者提供了這種機(jī)遇。隨著新的區(qū)域性購物中心建設(shè)步伐的減慢以及未開發(fā)的大片土地的減少,小型生活(購物)中心的出現(xiàn)正好迎合了發(fā)展的需要。

更重要的是,開發(fā)商認(rèn)為消費(fèi)者喜歡這個(gè)概念。"當(dāng)今的購物者似乎更喜歡在戶外購物而不是室內(nèi),因?yàn)檫@符合他們這個(gè)時(shí)代的需求,他們喜歡可以開車到他們鐘愛的商店購物," R. Webber Hudson說, 他是芝加哥Urban Retail Properties(城市零售地產(chǎn)公司)的物業(yè)出租和營(yíng)銷總裁。 "生活(購物)中心的成功基于它的購物天地的意識(shí)," Michael McCarty說,他是設(shè)在印第安納州印第安納波利斯的西蒙地產(chǎn)集團(tuán)(the Simon Property Group)調(diào)研及公司聯(lián)絡(luò)部高級(jí)副總裁。"購物者用舒適、便利等詞來形容這些中心的誘惑力。他們同時(shí)也感受到懷舊的氣氛。 對(duì)一些人來說,這如同是對(duì)多年前在大街(Main Street)購物和進(jìn)餐的回憶。" 專業(yè)店零售商的基本要求是購物者在生活(購物)中心會(huì)大筆花錢。根據(jù)ICSC的統(tǒng)計(jì),每平方英尺的平均銷售額為397美元。 在一些生活(購物)中心這個(gè)數(shù)字達(dá)到500美元, 幾乎是區(qū)域性購物中心平均銷售額的兩倍,同時(shí)又與一些國內(nèi)A級(jí)購物中心的銷售水平相當(dāng)。 "對(duì)于零售商來說,經(jīng)濟(jì)收益是令人信服的,"George Blankenship承認(rèn), 他是蘋果電腦的地產(chǎn)副總裁兼設(shè)在加州伯克利的Vectiv公司的高級(jí)顧問。"可以得到不錯(cuò)的租金減讓, 租金比較合理,而且總租用費(fèi)也比較低,因?yàn)樗麄儾恍枰Ц犊照{(diào)費(fèi)用。當(dāng)你看到每平方英尺的良好銷售額, 而且在很多情況下,是合租承租商的最佳組合,你會(huì)發(fā)現(xiàn)這就是為什么這種模式如此受歡迎的原因。" 決策基準(zhǔn)法 然而,零售商指出在生活(購物)中心內(nèi)開設(shè)一家店鋪之前必須經(jīng)過認(rèn)真考慮。 "人口統(tǒng)計(jì)學(xué)是主要的決策基準(zhǔn)," Brian Martin說,他是設(shè)在阿拉巴馬州伯明翰市的薩克思公司(Saks Inc.)執(zhí)行副總裁兼總顧問。"完美的建筑不等于良好的零售市場(chǎng)。我們需要花費(fèi)大量的時(shí)間研究目標(biāo)顧客以及他們是否能在這種環(huán)境中享受到良好的服務(wù)。" 薩克思第五大街(Saks Fifth Avenue,美國著名百貨店連鎖)在生活(購物)中心內(nèi)開設(shè)的店鋪面積一般比較小,在80,000平方英尺至100,000平方英尺之間。目前它在生活(購物)中心內(nèi)開設(shè)的商店也屈指可數(shù),包括設(shè)在阿拉巴馬州伯明翰市的The Summit內(nèi)的一家商店,以及計(jì)劃于明年開業(yè)的、設(shè)立在弗吉尼亞州里士滿的the Taubman Center內(nèi)的一家商店。 家具五金零售商Restoration Hardware也持同樣的觀點(diǎn)。根據(jù)公司發(fā)言人Dave Glassman的說法, 這家總部在加州Corte Madera的專業(yè)店連鎖定位于富有的高檔次消費(fèi)者。"目前涌現(xiàn)出的很多這一類的購物中心并不完全把銷售的焦點(diǎn)集中在高檔次消費(fèi)者身上,雖然這是他們?cè)趦伞⑷昵暗淖龇ā?duì)于我們來說,進(jìn)入某個(gè)中心的決策基于人口統(tǒng)計(jì)研究的適用性," 他解釋道,同時(shí)他補(bǔ)充說今年僅有一家店鋪計(jì)劃在生活(購物)中心內(nèi)設(shè)立。 傳統(tǒng)的面積龐大的封閉式購物中心,商圈半徑廣大。與此不同的是,生活(購物)中心的貿(mào)易區(qū)域較小,一般為三至五英里。貿(mào)易商花費(fèi)大量的時(shí)間研究他們的商店在該區(qū)域被購物者的接受程度,以及是否會(huì)分流最近的區(qū)域性購物中心的銷售量。這點(diǎn)特別重要因?yàn)榻徊尜徫镌谏睿ㄙ徫铮┲行脑诓⒉怀R姟? "從理想上來說,你希望你開設(shè)的每一家新的商店都是當(dāng)前業(yè)務(wù)組合的補(bǔ)充," 在艾迪·鮑爾公司工作的Borison解釋道。他認(rèn)為在生活(購物)中心開設(shè)的商店數(shù)量最終將達(dá)到這個(gè)連鎖集團(tuán)零售物業(yè)組合的10%。"開發(fā)一個(gè)成功的項(xiàng)目需要謹(jǐn)慎地選擇和規(guī)劃地段。" 設(shè)在密西根州安阿伯的鮑得斯集團(tuán) (Borders Group,美國圖書連鎖店)開發(fā)副總裁Alex Lelli認(rèn)為在確定開設(shè)新商店的區(qū)域時(shí)主要考慮這兩個(gè)要素:地段及合租承租商。"吸引我們的物業(yè)類型很多,當(dāng)然,生活(購物)中心也是其中之一。我們考慮了很多相關(guān)因素。根據(jù)這個(gè)物業(yè)的地段和人口結(jié)構(gòu),我們相信可以在超級(jí)中心做得更好,那兒的合租承租商包括Bed Bath & Beyond以及Best Buy?紤]到在國內(nèi)的另外一個(gè)地區(qū)設(shè)立商店,我們選擇擁有Gap或Pottery Barn的購物中心,"他說。 "我們所了解到的是便利的作用是不能低估的," Lelli提出忠告,"購物者確實(shí)喜歡駕車去商店,買到所需商品后立即返回。" 聯(lián)邦百貨商店(Federated Department Stores)認(rèn)為, 適合入駐生活(購物)中心的百貨店占地面積比較小, 該公司正在實(shí)施其重新締造(reinvent)百貨店新模式的項(xiàng)目,其中也包括對(duì)面積較小的百貨店的嘗試,這種嘗試已經(jīng)進(jìn)行了一段時(shí)間。 盡管“l(fā)ifestyle”概念變得越來越重要,聯(lián)邦百貨的焦點(diǎn)仍停留在區(qū)域性購物中心上, 這家總部設(shè)在辛辛那提的公司的地產(chǎn)副總裁Gary Nay說,“我們?nèi)詫⒃趪鴥?nèi)的區(qū)域性購物中心開設(shè)并經(jīng)營(yíng)商店,但同時(shí)我們正努力改進(jìn)較小型商店的模式,以達(dá)到發(fā)展的目的,同時(shí)填補(bǔ)一些小型市場(chǎng)的空缺! 內(nèi)涵的細(xì)微差別 在決定是否簽訂一份租約的時(shí)候,零售商所面臨的部分挑戰(zhàn)在于他們考慮到生活(購物)中心定義的內(nèi)涵存在多方面的細(xì)微差別。一些開發(fā)商把小規(guī)模的露天購物中心合并起來,這些購物中心是一些銷售中等價(jià)格商品的承租商的組合。而另一些開發(fā)商則將大規(guī)模的主力商店并入Main Street式的購物環(huán)境。 "在生活(購物)中心這個(gè)術(shù)語出現(xiàn)之前,有一些最成功的露天的、體現(xiàn)‘生活方式’概念的購物中心已經(jīng)早就建成了," Urban Retail的Hudson說, 他舉出了一些實(shí)例:設(shè)在.伊利諾斯州的Oakbrook Center(橡樹溪中心)以及設(shè)在洛杉磯the Century City Shopping Center(世紀(jì)城市購物中心)。"關(guān)鍵問題在于要有一個(gè)明確的說法及與此對(duì)應(yīng)的顧客基礎(chǔ)。在某個(gè)市場(chǎng)上,開發(fā)商會(huì)選擇把目標(biāo)放在家居用品零售商的組合,并尋找類似于Crate & Barrel的公司作為主力商店。而在另一個(gè)市場(chǎng)上,諾茨羅姆(Nordstrom)很可能成為滿是高檔服飾連鎖店的購物中心內(nèi)的主力商店。" 設(shè)在馬里蘭州哥倫比亞的The Rouse公司的執(zhí)行副總裁Jerry Smalley強(qiáng)調(diào)說對(duì)于顧客來說最大的區(qū)別僅僅是看它是封閉式的還是露天的購物中心。他說:“顧客追求一種購物環(huán)境和體驗(yàn),這就是生活(購物)能占據(jù)一席之地的原因。”他預(yù)計(jì)這類中心將是未來幾年中開發(fā)商尋求發(fā)展的載體。"這是一個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)的形式, 有助于日益變化的零售業(yè)的蓬勃發(fā)展。" 在那些重新詮釋這個(gè)概念的開發(fā)商中,有亞拉巴馬州蒙哥馬利的Aronov Realty Management公司的主管并購業(yè)務(wù)的高級(jí)副總裁Jeff Wei。該公司今年春天在密西西比州的杰克遜開設(shè)了第一家生活(購物)中心。該公司以百貨商店McRae’s作為主力商店,其它的建筑圍繞著該店而建。開張之日,就有Borders, Linens ’n Things, Old Navy, Ann Taylor Loft, Gap, GapKids, Chico’s, Bombay Company以及Victoria’s Secret入駐。 "在重新定義這個(gè)概念的過程中,你開始了解什么是奏效的運(yùn)作方式和非奏效的運(yùn)作方式。這是一場(chǎng)變革的過程," Weil說,"零售商是靈活的。他們不會(huì)拘泥于生活(購物)中心的一個(gè)定義。他們更感興趣的是尋求承租商的協(xié)調(diào)組合及吸引挑剔的大眾。 "教科書上關(guān)于生活(購物)中心的定義還包括高檔的餐館。這也是我們?cè)诮芸诉d中心遇到的障礙,因?yàn)檫@個(gè)地方是禁酒的[餐廳不供應(yīng)酒水]," Weil解釋道,"大環(huán)境限制了我們可以接納的承租商的類型。這個(gè)典型實(shí)例說明我們應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)條件對(duì)這個(gè)概念重新進(jìn)行定義。" 沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 與此同時(shí), 西蒙地產(chǎn)集團(tuán)的McCarty 聲稱可以把在馬里蘭州的鮑威購物中心(Bowie Town Center) 定為生活(購物)中心。就540,000平方英尺占地面積而言, 它的規(guī)模無疑是最大的。該購物中心的兩端分別是兩家大規(guī)模的主力商店:西爾斯(Sears)和赫克特(Hecht’s)。它似乎不在真正的生活(購物)中心的范疇之內(nèi)。但是大街(Main Street)將這個(gè)中心的兩端連接起來,還有眾多的專業(yè)店、方便的停車位和幾家餐廳。 "關(guān)于生活(購物)中心并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。這是一個(gè)與顧客緊密相連的概念,同時(shí)它取決于開發(fā)商是否能把這類物業(yè)的最佳形式與他們正在進(jìn)行的項(xiàng)目結(jié)合起來," McCarty說,"我們?cè)跈C(jī)會(huì)主義的基礎(chǔ)上來進(jìn)行生活(購物)中心的項(xiàng)目開發(fā), 同時(shí)我們將做出謹(jǐn)慎的有計(jì)劃的決策, 但同時(shí)也不會(huì)排除其它的物業(yè)類型。這只是我們計(jì)劃中的一部分。" Poag & McEwen的Terry McEwen堅(jiān)持認(rèn)為如果不明確生活(購物)中心的概念,將會(huì)對(duì)未來的發(fā)展產(chǎn)生負(fù)面影響。"1987年當(dāng)我們?cè)诿戏扑棺鯯addle Creek項(xiàng)目的時(shí)候, 贏得零售商的信任是一件十分困難的事情,因?yàn)檫@類中心沒有達(dá)到值得信賴的程度。在這之前從未出現(xiàn)過這種形式的購物中心。 而且在早些年融資也是十分困難的,理由同上。人們不愿意支持一種還未得到證實(shí)的概念," 他指出。 "現(xiàn)在, 一切都變了," McEwen繼續(xù)他的話題。"零售商知道他們能得到什么,而且貸款的氣候已經(jīng)形成。如果這個(gè)概念被修改得太多,它將會(huì)使每個(gè)人感到迷惑。" 他強(qiáng)調(diào)大量人口統(tǒng)計(jì)研究的必要性,以及選擇遠(yuǎn)離競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)區(qū)域的地段。 與一些開發(fā)商所不同的是, McEwen并不認(rèn)為生活(購物)中心需要小型的百貨商店作為一個(gè)項(xiàng)目的主力商店。在Poag & McEwen 開發(fā)的各個(gè)購物中心內(nèi),占地面積最大的租戶是書店。 盡管各生活(購物)中心的開發(fā)商的具體做法不盡相同,但他們都對(duì)生活(購物)中心的未來持樂觀態(tài)度, 因?yàn)檫@類購物中心仍然是獨(dú)樹一幟。如果這個(gè)概念摻雜太多的水份或者說這類中心過量建設(shè),那么生活(購物)中心的購物環(huán)境將很快變得如同傳統(tǒng)購物中心一樣千篇一律。

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