根據(jù)《金融時(shí)報(bào)》報(bào)導(dǎo),麥當(dāng)勞即將改變旗下歐洲分店點(diǎn)餐方式,全歐7000 家分店一部分將取消現(xiàn)金柜臺(tái),改采用磁卡與觸控螢?zāi)唤K端機(jī)的點(diǎn)餐方式。
麥當(dāng)勞歐洲區(qū)總裁 Steve Easterbrook 接受《金融時(shí)報(bào)》訪問(wèn)時(shí)表示: “麥當(dāng)勞的點(diǎn)餐方式已 30、40 年未做改變。”
而此項(xiàng)新變革,是該速食連鎖業(yè)借由提升餐廳便利性與歡樂(lè)氣氛,為吸引缺乏現(xiàn)金的消費(fèi)者所做的一部分努力。
在許多歐洲零售與消費(fèi)公司努力提升蕭條,甚或縮水的業(yè)績(jī)之同時(shí),麥當(dāng)勞今年第一季銷售成績(jī)較去年同期成長(zhǎng) 5.7%,為其全球三大主要營(yíng)運(yùn)區(qū)域業(yè)績(jī)成長(zhǎng)最高的地區(qū)。
Easterbrook 表示,點(diǎn)餐方式的變革將改善效率,且令消費(fèi)者的生活更輕松些,而每位顧客平均點(diǎn)餐時(shí)間也將縮短 3-4 秒。
倫敦溫布頓 1 位喜愛(ài)于麥當(dāng)勞用餐顧客 Weiky Filho 表示喜歡這項(xiàng)新變革,并說(shuō)道:“顧客將不需要跟員工點(diǎn)餐且更快獲得餐點(diǎn)。”
Easterbrook 認(rèn)為,新科技的使用將使麥當(dāng)勞可握有更多顧客點(diǎn)餐習(xí)慣的資訊。
麥當(dāng)勞歐洲地區(qū)分店每日服務(wù)人數(shù)計(jì)有 200 萬(wàn)人次。
陳育忠編譯