星巴克的咖啡向來以品質(zhì)著稱，前段時間的關(guān)店風(fēng)潮一度重挫公司士氣。近日隨著一系列成功的推廣活動令星巴克展現(xiàn)出反攻市場的勁頭。

　　分析師Robert W. Baird在一份報告中指出，星巴克在控制成本、產(chǎn)品創(chuàng)新以及營銷方面的種種努力讓它對這家咖啡業(yè)巨頭的短期前景更加樂觀。星巴克計劃通過關(guān)閉店面、減少行政開支等方式削減超過5.2億美元的成本。此外，接受非正式采訪的幾家私營咖啡連鎖店經(jīng)理透露，咖啡行業(yè)的客戶流量在今年二季度有所改善。

　　特別值得一提的是，星巴克、麥當(dāng)勞McDonald's 以及Dunkin' Donuts近期都發(fā)起了強大的廣告攻勢，這可能有助于提升消費者對整個咖啡行業(yè)的認知度和興趣度。

　　如果按照上述觀點推理的話，那么星巴克和麥當(dāng)勞之間的“明爭暗斗”似乎對二者都有裨益，因為咖啡市場的蛋糕有望不斷做大。然而電視股評家Jim Cramer可不這么認為，他在他的“瘋狂的金錢”節(jié)目聲稱麥當(dāng)勞已經(jīng)儼然成為這場爭斗中的贏家。麥當(dāng)勞McCafe平價咖啡的快速擴張讓星巴克面臨了巨大壓力，所以他說星巴克股票現(xiàn)在還不值得投資者買入。據(jù)悉，自6月3日起，麥當(dāng)勞在中國七大城市推出McCafe鮮煮咖啡。有報道稱此舉意味著麥當(dāng)勞已將其在歐美取得成功的McCafe業(yè)務(wù)全面推向中國市場，而開設(shè)McCafe獨立咖啡店將極有可能成為麥當(dāng)勞接下來的大動作。

　　與此相比，專業(yè)提供咖啡的星巴克則在2008年初Howard Schultz重新出任首席執(zhí)行官之后實施了一系列的瘦身重組計劃。雖然Howard看起來止住了星巴克的大流血，但后者還沒有擺脫困境，最近一個財季的同店銷售下滑8%，凈收益下降77%。