據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，華裔人士在洛杉磯地區(qū)安居樂(lè)業(yè)，當(dāng)然少不了華裔超級(jí)市場(chǎng)的功勞。在圣蓋博谷，華裔人士聚居的地方小大超級(jí)市場(chǎng)多，服務(wù)來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的移民。其中，一些大型連鎖超級(jí)市場(chǎng)，還在經(jīng)濟(jì)不景氣的時(shí)候，加緊了擴(kuò)張的腳步，以便占據(jù)有利的發(fā)展時(shí)機(jī)。

　　華裔人士聚居圣蓋博地區(qū)，讓經(jīng)營(yíng)超級(jí)市場(chǎng)的商人，看到了巨大的商機(jī)。在食品行業(yè)工作了30多年、亞洲食品公會(huì)前會(huì)長(zhǎng)曾蔡小華表示，中國(guó)人一貫保留自己的飲食傳統(tǒng)，中餐美食也因?yàn)檫@樣可以在世界各地得到傳播和推廣。落戶洛杉磯的華裔移民，很早就感覺(jué)到美國(guó)主流的食品及西裔經(jīng)營(yíng)的超級(jí)市場(chǎng)，早就滿足不了他們的需要了。

　　因此，亞洲食品公會(huì)的會(huì)員們，在這30年來(lái)得到了逐步的發(fā)展壯大。 有了供應(yīng)商、消費(fèi)者，圣蓋博谷的超級(jí)市場(chǎng)就逐漸壯大了。根據(jù)美國(guó)最新人口普查數(shù)據(jù)，截至2011年，美國(guó)亞裔總計(jì)約1821萬(wàn)人，占美國(guó)總?cè)丝诘?.8%。其中華裔最多，約401萬(wàn)人。洛杉磯地區(qū)的華資超市包括大華、順發(fā)和香港超級(jí)市場(chǎng)等大型連鎖超市，不但將華裔人士聚居的地區(qū)分地段地占領(lǐng)，也開(kāi)始向華洋混居的羅蘭崗、西柯汶納及核桃市等地區(qū)擴(kuò)張。

　　大華超級(jí)市場(chǎng)發(fā)言人譚敏儀表示，隨著華人和亞裔移民人口迅速增加，加上愈來(lái)愈多其它族裔民眾也開(kāi)始加入華資超市的消費(fèi)行列，讓他們公司也逐漸壯大。

　　目前，在南加州地區(qū)，他們已經(jīng)開(kāi)設(shè)了16家分店，全美國(guó)已經(jīng)超過(guò)30家分店。公司一直采用的是集中管理的方式，由總公司統(tǒng)一采購(gòu)、發(fā)貨，以保證貨物供應(yīng)的質(zhì)量。超市里除了供應(yīng)來(lái)自亞洲的食品之外，從南加州本地采購(gòu)了蔬菜、水果及水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)供應(yīng)的新鮮漁農(nóng)產(chǎn)品，也吸引了更多的顧客前來(lái)惠顧。 在眾多商人的努力下，圣蓋博谷里大華超市、香港超市、加州超市、光華超市、夏威夷超市、順發(fā)超市等供應(yīng)充足，華裔人士也形成了自己獨(dú)特的消費(fèi)圈，他們到華裔超級(jí)市場(chǎng)、購(gòu)物中心及餐館消費(fèi)。
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