12月27日下午，北國(guó)超市北國(guó)店奶制品貨架上，包括純牛奶在內(nèi)的蒙牛系列產(chǎn)品銷售如常。“事件發(fā)生后，我們馬上通知各門店展開(kāi)自查。目前，北國(guó)超市銷售的蒙牛產(chǎn)品主要來(lái)自北京、內(nèi)蒙古、保定、唐山等地，且生產(chǎn)日期集中在10月底至12月初之間，無(wú)論庫(kù)存還是在售產(chǎn)品，都沒(méi)有國(guó)家質(zhì)檢總局檢出問(wèn)題的批次。”北國(guó)超市事業(yè)部運(yùn)營(yíng)中心工作人員李坤說(shuō)。

　　隨后，記者又走訪家樂(lè)福保龍倉(cāng)、新世隆等超市，各賣場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人均表示，尚未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題牛奶，在沒(méi)接到官方和公司總部通知之前，暫時(shí)不會(huì)對(duì)蒙牛產(chǎn)品下架。為使顧客能夠放心購(gòu)買，各大超市表示，會(huì)考慮讓蒙牛出示一些最新的產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告，以保障相關(guān)乳制品安全。

　　盡管省會(huì)市場(chǎng)并未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題牛奶，但是記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)顧客對(duì)蒙牛乳制品信任度降低。在家樂(lè)福保龍倉(cāng)超市談固店，正在選購(gòu)牛奶制品的李女士表示，雖然廠家說(shuō)問(wèn)題產(chǎn)品已經(jīng)銷毀，但還是覺(jué)得不放心，近期不會(huì)選購(gòu)蒙牛產(chǎn)品。在北國(guó)超市裕華店，原本準(zhǔn)備購(gòu)買蒙牛純牛奶的中學(xué)生小黃，一陣遲疑之后還是選擇了其他品牌。記者注意到，雖然導(dǎo)購(gòu)人員一再表示所售產(chǎn)品“絕對(duì)安全”，但多數(shù)顧客仍然謹(jǐn)慎購(gòu)買。

　　據(jù)蒙牛方面解釋，造成相關(guān)產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)的原因，是奶牛食用了霉變飼料。

　　“雖然我國(guó)乳制品加工企業(yè)很多都建設(shè)了自己的奶源基地，但還不能滿足全部生產(chǎn)需要，要從分散的奶農(nóng)手中收購(gòu)原奶。”省食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳龍妹建議，為從源頭保證產(chǎn)品品質(zhì)，乳制品企業(yè)應(yīng)向上游延伸產(chǎn)業(yè)鏈，自建足夠的奶源基地，并將其作為企業(yè)的第一生產(chǎn)車間，從源頭上保障原奶安全。

　　據(jù)了解，為確保乳制品安全，我省正在著手建立乳制品生產(chǎn)企業(yè)電子溯源系統(tǒng)，只要輸入該產(chǎn)品信息代碼，就能溯源查詢企業(yè)原輔料供應(yīng)商、生產(chǎn)過(guò)程控制指標(biāo)、質(zhì)量責(zé)任人員等信息。
　�。ê颖比�?qǐng)?bào)  賈楠記者趙建 見(jiàn)習(xí)記者張懷�。�