2011年11月3日—6日，第十三屆中國連鎖業(yè)會議在湖南長沙舉行。在會議期間，聯(lián)商網(wǎng)編輯專訪了臺客隆集團有限公司副總裁董松平。以下為專訪實錄：

　　聯(lián)商網(wǎng)：能否談談臺客隆的調(diào)整轉(zhuǎn)型方向？(今年有哪些重大舉措和未來計劃)？

　　董松平：

　　一、重點部署在區(qū)域網(wǎng)絡的建設(shè)，在每一個片區(qū)里面，賣場、便利店、社區(qū)店等等并存。

　　二、在經(jīng)營方面，重點放在生鮮經(jīng)營上，58畝生鮮配送規(guī)劃設(shè)計，生鮮是吸引人流和維持持續(xù)性非常重要的環(huán)節(jié)。

　　三、嘗試“城市綜合體”，臺客隆已經(jīng)嘗試了賣場進駐百貨，縣一級市場等。是2012年重點要發(fā)展的。

　　四、人力資源方面建設(shè)，加強內(nèi)部員工的培養(yǎng)與學習，引進重量級的技術(shù)領(lǐng)導人員，讓他們培養(yǎng)、帶領(lǐng)我們的團隊的員工。一起更好得成長，服務好顧每一位客。

　　聯(lián)商網(wǎng)：如何看待消費者的變化趨勢？如何應對消費者日益多元化、個性化的需求？

　　董松平：隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展、發(fā)達，文化日益多元化，老百姓的需求日益增大，不僅僅滿足商品，多消費環(huán)境的要求也提高，還追求中高端的商品。

　　應對策略：

　　1、保證商品的價格優(yōu)勢，低價位的商品。

　　2、調(diào)整不同區(qū)域的商品結(jié)構(gòu)，社區(qū)店以老百姓為主，便利店則可以平衡他們的需求。大賣場則以中高端產(chǎn)品為主。公司設(shè)立了“品類管理”部門，專門研究這個工作。引進、擴大進口商品，包括開百貨店，滿足消費者日益多元化、個性化的需求。

　　聯(lián)商網(wǎng)：在規(guī)模擴張和提升精細化管理方面，貴公司目前更注重那一塊？如何平衡和把握？

　　董松平：

　　一、首先，舒服的賣場環(huán)境很重要，如今消費者消費的不僅是商品，還有購物環(huán)境與服務。

　　二、提高員工的服務水平，除了培訓以外，更側(cè)重于員工的績效考核，提高員工的薪水體系，獎勵措施。員工是我們的窗口，服務于第一線。

　　三、不斷得深化消費組織的結(jié)構(gòu)，品類的管理。是非常難同樣也是很重要的一點，如今臺客隆正在落實。

　　四、顧客的“管理模式”。建立客戶的終端的跟蹤調(diào)查，消費數(shù)據(jù)的建立，加強與顧客平時的溝通。針對會員客戶的變化，更好得研究顧客，調(diào)整一些政策。

　　聯(lián)商網(wǎng)：面對越來越多的外資企業(yè)競爭，超市發(fā)作為本土企業(yè)，如何看待？是否感到競爭壓力？

　　董松平：

　　1、經(jīng)濟國際化之后，對零售業(yè)的管理人員的提升，起到促進作用。有競爭才有進步，學習模仿外資企業(yè)的先進管理模式。

　　2、找到他們的不足之處，不斷改進，讓國內(nèi)企業(yè)做得更好!

　　3、很多地方，城市化推進，政府優(yōu)惠政策營造商圈，網(wǎng)點的布局很不合理。政府要有合理、公平、公正的網(wǎng)點規(guī)劃。

　　聯(lián)商網(wǎng)：您覺得傳統(tǒng)零售企業(yè)面臨最大的沖擊是什么？最大的競爭來自于哪里？

　　董松平：

　　1、 國內(nèi)的傳統(tǒng)零售企業(yè)，成本大，追求高利潤，員工補貼等等，會產(chǎn)生“毛利危機”。

　　2、 網(wǎng)點的選擇越來越難，顧客的體驗與需求會受到影響，

　　3、 供應鏈問題，很多品牌企業(yè)強勢在供應鏈上，需求上也是一種壓力。

　　4、 業(yè)態(tài)的創(chuàng)新。業(yè)態(tài)的模式創(chuàng)新，很陳舊的模式，很難在未來可持續(xù)發(fā)展。每一個區(qū)域都要有特點，滿足不同顧客的需求。

　　臺客隆，連鎖零售作為主業(yè)態(tài)，其次百貨，第三加上商業(yè)地產(chǎn)的開發(fā)。保持企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。增加盈利模式，推動連鎖超市的可持續(xù)發(fā)展，為賣場提供可用的店鋪。百貨、大賣場，提升檔次，特別是區(qū)域性里面的“一站式”服務。

　　聯(lián)商網(wǎng)：對于行業(yè)政策方面，您覺得有什么需要改變或期待的？

　　董松平：

　　1、 每一個區(qū)域里面，要有大變化，互動、合理、減少浪費。充分考慮本土的企業(yè)，要保護本土企業(yè)。

　　2、 消費者購物卡實名制的控制，目的是為了防范受賄，應該要抓好源頭，才能解決根本問題。

　　3、 食品安全的監(jiān)控�？勺匪莸皆搭^，商家都是通過各種渠道進貨，應該抓住源頭，從根清除!

　　4、 國家調(diào)控物價。必須要建立“物價調(diào)節(jié)基金”。等到國家真正需要調(diào)控物價的時候，企業(yè)在遵循國家政策的前提下，部分損失可以通過“調(diào)節(jié)基金”來解決。

　　聯(lián)商網(wǎng)：對于未來十年，您對零售行業(yè)有什么展望？

　　董松平：未來的十年，未來幾年里，

　　1、零售企業(yè)會出現(xiàn)整合，跨度越大，更連鎖化。

　　2、特色的連鎖化，一個大賣場連鎖化、特色的模式連鎖化。會產(chǎn)生便利店模式、特色店模式等等新的零售業(yè)模式。

　　3、大型的百貨店，會出現(xiàn)大型的連鎖企業(yè)，涉足網(wǎng)上銷售。

　　4、未來幾年，網(wǎng)店會整合，國家會實行打假、立法政策，實體店的管制模式延伸到網(wǎng)店上去。國內(nèi)的企業(yè)將會超越沃爾瑪，家樂福等連鎖大賣場。

　　聯(lián)商網(wǎng)：作為臺客隆集團有限公司副總裁，您覺得臺客隆最大的魅力在哪里？

　　董松平：

　　1、臺客隆戰(zhàn)略定位非常好，很清晰。多年來企業(yè)的發(fā)展等等各方位都很成功，沒有失誤過，各方面做得很不錯。

　　2、擁有一支非常穩(wěn)定、優(yōu)秀的核心團隊。

　　3、秉承臺客隆的企業(yè)精神：“團結(jié)、敬業(yè)、開拓、求實”。
　　（聯(lián)商網(wǎng) 章莉/采訪/文 轉(zhuǎn)載請注明出處!）