據(jù)美國(guó)最近公布的一份研究表明，一半以上美國(guó)超市售賣的牲畜和家禽肉中含有金黃色葡萄球菌。研究人員從華盛頓、芝加哥和洛杉磯等地共抽取了136份商店售賣的牛肉、雞肉和豬肉樣本，在超過(guò)一半的樣本中發(fā)現(xiàn)了金黃色葡萄球菌。更令人擔(dān)憂的是，這些金黃色葡萄球菌至少對(duì)3種抗生素具有抗藥性。

　　研究人員指出，細(xì)菌具有強(qiáng)抗藥性與人們?cè)谏�畜和家禽的養(yǎng)殖過(guò)程中大量使用抗生素有關(guān)。

　　金黃色葡萄球菌通常存在于皮膚表面和健康人的鼻子中，可在多種情況下傳播，在廚房中傳播則可能導(dǎo)致食物中毒。美國(guó)疾病控制和預(yù)防中心估計(jì)，全美每年發(fā)生大約24萬(wàn)例金黃色葡萄球菌感染病例。洗手和適當(dāng)烹調(diào)是避免細(xì)菌感染的最好方式。

 　�。ㄈ嗣袢�?qǐng)?bào) 張旸）