據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道,冬天是吃火鍋的好時(shí)候,現(xiàn)在市場(chǎng)上各種火鍋底料很多。有一種重慶傳統(tǒng)風(fēng)味的火鍋底料是以牛油為主的,很多人都愛吃,有的底料加工廠就在這牛油裹做起了文章,竟然用化工原料──食品包裝石蠟(石油的提煉物,主要用於與食品接觸的容器、包裝材料的制作與使用)作底料。
日前,為了弄清其中的真相,記者市場(chǎng)上隨機(jī)選擇了幾家生產(chǎn)火鍋底料的食品廠展開調(diào)查。在重慶市江北區(qū)劉鑫食品廠,工人正在車間裹制作火鍋底料。待鍋裹的牛油基本融化后,記者發(fā)現(xiàn)裹面浸泡著一些白色的塊狀物──食品包裝石蠟。老板得意地說(shuō),火鍋底料裹雖然加了石蠟,但是并不影響產(chǎn)品的味道。他們的產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。
據(jù)化工店的老板介紹,在重慶市,一噸食品蠟需要8,000多元,而食品包裝石蠟一噸則只要5,000多元,比食品蠟便宜近3,000元。所以,一些廠家加工火鍋底料用的都是廉價(jià)的食品包裝石蠟。 。P凰網(wǎng)) |