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重慶不法火鍋底料商竟然選用石蠟做湯底

2004-2-2 17:33:02 評0

　　據(jù)香港文匯報報道，冬天是吃火鍋的好時候，現(xiàn)在市場上各種火鍋底料很多。有一種重慶傳統(tǒng)風(fēng)味的火鍋底料是以牛油為主的，很多人都愛吃，有的底料加工廠就在這牛油裹做起了文章，竟然用化工原料──食品包裝石蠟(石油的提煉物，主要用於與食品接觸的容器、包裝材料的制作與使用)作底料。

　　日前，為了弄清其中的真相，記者市場上隨機(jī)選擇了幾家生產(chǎn)火鍋底料的食品廠展開調(diào)查。在重慶市江北區(qū)劉鑫食品廠，工人正在車間裹制作火鍋底料。待鍋裹的牛油基本融化后，記者發(fā)現(xiàn)裹面浸泡著一些白色的塊狀物──食品包裝石蠟。老板得意地說，火鍋底料裹雖然加了石蠟，但是并不影響產(chǎn)品的味道。他們的產(chǎn)品暢銷全國各地。

　　據(jù)化工店的老板介紹，在重慶市，一噸食品蠟需要8,000多元，而食品包裝石蠟一噸則只要5,000多元，比食品蠟便宜近3,000元。所以，一些廠家加工火鍋底料用的都是廉價的食品包裝石蠟。
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