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百貨商場(chǎng)定位初探
作者:郭燕萍;出處:《店長(zhǎng)》2009年12月號(hào) 總第34期
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  定位這個(gè)詞是美國(guó)人杰克·特勞特最早提出的,時(shí)間為1969年。1981年,他和另一位廣告經(jīng)理艾爾·里斯寫(xiě)出了一本后來(lái)很有影響的書(shū)《定位》。伴隨著營(yíng)銷(xiāo)學(xué)的發(fā)展,定位一詞在世界上流行開(kāi)來(lái)。里斯和特勞特認(rèn)為,定位是指針對(duì)潛在顧客的心理采取行動(dòng),要將產(chǎn)品在潛在顧客的心目定一個(gè)適當(dāng)?shù)奈恢谩?/P>

  對(duì)于百貨商場(chǎng)而言,其經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品不是某一個(gè)化妝品、某一件衣服、某一雙鞋子等具體的消費(fèi)品,而是一個(gè)集合了具體商品和人文服務(wù)的顧客消費(fèi)空間。對(duì)于百貨商場(chǎng)來(lái)講,定位的形成是通過(guò)有序的管理行為對(duì)時(shí)間的積累,構(gòu)建一個(gè)消費(fèi)者心目中的消費(fèi)空間,商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者通過(guò)對(duì)消費(fèi)空間的管理和經(jīng)營(yíng),形成自身的經(jīng)營(yíng)特色和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。百貨商場(chǎng)定位的實(shí)現(xiàn)是一個(gè)過(guò)程,這個(gè)過(guò)程應(yīng)該包括定位概念的形成、實(shí)現(xiàn)和結(jié)果的修正。本文僅針對(duì)百貨商場(chǎng)定位概念的形成過(guò)程做一點(diǎn)淺顯的探討和分享。

  百貨商場(chǎng)定位概念的形成,就是在立店之初,確定的基本經(jīng)營(yíng)方針——針對(duì)什么樣的顧客用什么樣的商品和服務(wù)組合來(lái)構(gòu)建商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)平臺(tái)。而后的新店籌備是對(duì)定位的實(shí)現(xiàn),開(kāi)業(yè)后的經(jīng)營(yíng)行為則是通過(guò)一系列市場(chǎng)反饋信息對(duì)定位進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整和修正的過(guò)程。定位概念的形成需要經(jīng)過(guò)精細(xì)化市調(diào)、SWOT分析和定位文件的編訂等行為來(lái)實(shí)現(xiàn)。

  精細(xì)化調(diào)研

  細(xì)致深入的市場(chǎng)調(diào)研是定位概念形成的一個(gè)基本前提。百貨商場(chǎng)的定位調(diào)研內(nèi)容包括商圈調(diào)研(顧客調(diào)研)、百貨終端調(diào)研和供應(yīng)商調(diào)研。通過(guò)調(diào)研來(lái)確定門(mén)店的商品引進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營(yíng)定位和服務(wù)模式,為商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)成本、服務(wù)成本等界定基礎(chǔ)界限,同時(shí)通過(guò)調(diào)研行為來(lái)磨練團(tuán)隊(duì),統(tǒng)一團(tuán)隊(duì)成員對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和信息積累。

  步驟1:商圈調(diào)研(顧客調(diào)研)

  百貨籌建團(tuán)隊(duì)組建到位后,首先需要了解和確認(rèn)百貨商場(chǎng)的基本條件。因?yàn)槿f(wàn)千百貨目前的模式都是綜合體百貨,不同于市場(chǎng)上普通的單體百貨,作為HOSPCA組成元素之一的萬(wàn)千百貨所具備的天然優(yōu)勢(shì)就是從立店之初就分享到HOPSCA的各個(gè)組成要素創(chuàng)造的客流和銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。因此對(duì)于萬(wàn)千百貨來(lái)說(shuō),在定義商圈時(shí),需要定義的是萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)所能輻射的商圈范圍。在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的商圈輻射基礎(chǔ)之上找到百貨商業(yè)形態(tài)所能輻射的核心區(qū)域和萬(wàn)達(dá)商圈之外的獨(dú)立區(qū)域(如圖所示)。A區(qū)域?yàn)楹诵膮^(qū)域,即完全基于萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)各種商業(yè)元素帶來(lái)的客流和銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。這個(gè)范圍是萬(wàn)千百貨的基礎(chǔ)輻射范圍,從開(kāi)發(fā)成本的設(shè)定上,是屬于低成本投入即可獲得的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。B區(qū)域是萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)憑借其綜合影響力所能輻射的范圍。這個(gè)范圍對(duì)于萬(wàn)千百貨來(lái)說(shuō)只需要投入合理的開(kāi)發(fā)成本就可獲得銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。C區(qū)域是萬(wàn)千百貨的獨(dú)立輻射范圍,是基于萬(wàn)千百貨特有的百貨商業(yè)形態(tài)所輻射到的區(qū)域。這個(gè)范圍屬于萬(wàn)千百貨必須獨(dú)立投入才能獲得的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。輻射范圍界定清楚以后,就可以進(jìn)行顧客特性的定向性狀提取和定量樣本求證的相關(guān)調(diào)研了。調(diào)研的方法有很多種,可以借助萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的項(xiàng)目調(diào)研資料,組織項(xiàng)目業(yè)主進(jìn)行座談,對(duì)項(xiàng)目周邊的住宅、單位等進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查和定點(diǎn)攔截訪(fǎng)問(wèn)等完成。當(dāng)把商圈范圍調(diào)查清楚之后,我們基本上可以界定自己的目標(biāo)顧客特性了,通過(guò)對(duì)顧客年齡段、收入水平、心理特性等要素的提取來(lái)確定目標(biāo)顧客的消費(fèi)意愿。

  步驟2:百貨終端調(diào)研

  百貨終端包括商圈內(nèi)的終端調(diào)研和先進(jìn)終端調(diào)研。商圈內(nèi)終端調(diào)研是針對(duì)上圖中的B區(qū)域和C區(qū)域內(nèi)的百貨商場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查,了解同行的終端規(guī)劃、商品組織和服務(wù)產(chǎn)品。先進(jìn)終端調(diào)研是針對(duì)本地區(qū)或商業(yè)發(fā)達(dá)區(qū)域的領(lǐng)先終端進(jìn)行調(diào)研,確定萬(wàn)千百貨的外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,同時(shí)通過(guò)調(diào)研比較來(lái)確定萬(wàn)千百貨的商品組織和服務(wù)產(chǎn)品,構(gòu)建萬(wàn)千百貨的產(chǎn)品模型。

  步驟3:供應(yīng)商調(diào)研

  因?yàn)榘儇浗K端的商品由渠道商、供應(yīng)商來(lái)進(jìn)行組織經(jīng)營(yíng),百貨商場(chǎng)通過(guò)和供應(yīng)商進(jìn)行銷(xiāo)售分成的方式進(jìn)行自我經(jīng)營(yíng)環(huán)境內(nèi)的商品構(gòu)建,因此,供應(yīng)商的意向、合作條件和合作態(tài)度決定了百貨商場(chǎng)的商品構(gòu)成結(jié)果。步驟2基本確定了萬(wàn)千百貨的商品和服務(wù)情況,那么步驟3就是確定用什么樣的經(jīng)營(yíng)成本來(lái)實(shí)現(xiàn)步驟2的構(gòu)想。調(diào)研工作開(kāi)展有三項(xiàng)基本原則:A、全面性,即調(diào)研對(duì)象要能表述整個(gè)市場(chǎng)的現(xiàn)狀,定位內(nèi)容要覆蓋經(jīng)營(yíng)鏈條的全部環(huán)節(jié);B、具體性,即調(diào)研的內(nèi)容要具體到可以對(duì)執(zhí)行方法進(jìn)行校核;調(diào)研結(jié)果要精確到可以對(duì)定位實(shí)現(xiàn)結(jié)果進(jìn)行校核;C、前瞻性,就是要以經(jīng)營(yíng)未來(lái)的眼光設(shè)計(jì)現(xiàn)在。

  SWOT分析

  其實(shí)當(dāng)我們按照以上原則完成3個(gè)調(diào)研之后,基本上百貨商場(chǎng)的外部環(huán)境地圖就已經(jīng)非常清晰明了了。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),構(gòu)建百貨商場(chǎng)定位概念的第二步就是確定路線(xiàn)圖。在這個(gè)過(guò)程中,SWOT分析是一個(gè)非常有用的方法。需要特別指出,SWOT分析是以精細(xì)化調(diào)研的所有信息為基礎(chǔ)進(jìn)行的,因此調(diào)研的精細(xì)度和信息的準(zhǔn)確度直接決定了SWOT分析結(jié)果的準(zhǔn)確性和指導(dǎo)能力。

  編制定位文件

  如果說(shuō)精細(xì)化調(diào)研是為商場(chǎng)定位的實(shí)現(xiàn)畫(huà)了一張地圖,SWOT分析是為實(shí)現(xiàn)定位確定的路線(xiàn)圖,那么定位文件編制實(shí)質(zhì)上是為定位實(shí)現(xiàn)編制了一套行動(dòng)方案。定位文件的內(nèi)容對(duì)商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的每個(gè)板塊和職能進(jìn)行行為指導(dǎo),定位文件是對(duì)以下問(wèn)題進(jìn)行全面詳盡的解讀和回答:

  1.百貨門(mén)店輻射范圍。

  2.目標(biāo)顧客特性的文字的描述和構(gòu)成分析。

  3.商品組織:品類(lèi)如何搭配,品牌結(jié)構(gòu)怎樣設(shè)計(jì),品牌來(lái)源以及經(jīng)營(yíng)思路是什么?

  4.與供應(yīng)商合作的方式、條件和合作模式是怎樣的?

  5.店面怎么規(guī)劃,經(jīng)營(yíng)環(huán)境的特色化要素有哪些,如何實(shí)現(xiàn)及維護(hù)?

  6.服務(wù)成本如何界定,服務(wù)產(chǎn)品有哪些,服務(wù)與商品如何配套?

  7.經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如何分解,效益渠道有哪些?
  
  8.經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的構(gòu)成要素有哪些,額度如何設(shè)定,梯度如何劃分?

  9.定位實(shí)現(xiàn)環(huán)境要求是什么樣的,定位實(shí)現(xiàn)的標(biāo)志是什么?

  10.定位實(shí)現(xiàn)的節(jié)奏怎樣把握,各階段的“里程碑”成果是什么?

  定位文件的編制不僅僅是一個(gè)文本的編撰過(guò)程,更是一個(gè)商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方案的設(shè)計(jì)過(guò)程,在這個(gè)過(guò)程中,包含著例如規(guī)劃、財(cái)務(wù)等不同的技術(shù)模塊,需要有專(zhuān)業(yè)人員的參與,同時(shí)還包含著例如團(tuán)隊(duì)建設(shè)、商務(wù)談判等復(fù)雜的行動(dòng)方案,因此定位文件的編制一定要立足于百貨商場(chǎng)內(nèi)外部現(xiàn)實(shí)情況,立足于SWOT分析的客觀結(jié)果,通過(guò)一系列的研討、會(huì)議、管理實(shí)施等過(guò)程才能真正完成。

  當(dāng)定位文件完成以后,對(duì)一個(gè)百貨商場(chǎng)來(lái)說(shuō),相當(dāng)于完成了一個(gè)階段內(nèi)的作戰(zhàn)指導(dǎo)書(shū)。定位概念形成以后,需要通過(guò)具體的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行實(shí)現(xiàn),同時(shí)需要對(duì)經(jīng)營(yíng)結(jié)果進(jìn)行科學(xué)分析以驗(yàn)證初期定位是否準(zhǔn)確,通過(guò)經(jīng)營(yíng)的調(diào)整來(lái)對(duì)定位概念進(jìn)行更進(jìn)一步的優(yōu)化和提升。
  (本文來(lái)源:萬(wàn)達(dá)內(nèi)刊 作者:郭燕萍)