BNP百富勤近期發(fā)表的研究報(bào)告顯示,中國(guó)超市行業(yè)的發(fā)展將有三大趨勢(shì):并購(gòu)、加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理、小品牌計(jì)劃。
市場(chǎng)分布仍十分零散
中國(guó)超市的市場(chǎng)已經(jīng)十分開放,零售商可以通過自然增長(zhǎng)和并購(gòu)來提升市場(chǎng)占有率。然而,中國(guó)超市的市場(chǎng)分布,仍然十分零散,根據(jù)《2002年中國(guó)連鎖店年鑒》,十大超市的市場(chǎng)占有率,總和只占全國(guó)的百分之二點(diǎn)三八,即使規(guī)模最大的聯(lián)華超市,也不足百分之一。
BNP百富勤相信,并購(gòu)活動(dòng)將成為趨勢(shì),估計(jì)十年內(nèi),占市場(chǎng)重要地位的食品零售商及其他零售商,將在個(gè)別地區(qū)冒起。
研究報(bào)告還指出,供應(yīng)鏈管理的概念,在中國(guó)仍然非常新鮮,如能引入此概念,將有助降低成本,改善存貨處理,因而增加邊際利益。
以全球最大零售商沃爾瑪為例,把外國(guó)經(jīng)驗(yàn)帶入中國(guó),從零售商擁有的分銷中心及大型食品制造商之間,建立一個(gè)新銷售網(wǎng)絡(luò),內(nèi)地沿用的批發(fā)系統(tǒng),會(huì)逐漸被淘汰。在這種管理模式下,大型食品連鎖店順理成章,成為大贏家,而輸家則是批發(fā)商及規(guī)模較小的生產(chǎn)商。
品牌多元化可獲雙贏
報(bào)告指出,超市售賣多元化品牌的產(chǎn)品,能獲得雙贏的局面,零售商可賺取更大的邊際利潤(rùn),消費(fèi)者又可以低價(jià)購(gòu)買高質(zhì)量的貨物。
雖然中國(guó)的小品牌計(jì)劃,仍處于起步階段,外國(guó)零售商在這方面較為進(jìn)取。報(bào)告發(fā)現(xiàn),內(nèi)地超市現(xiàn)在針對(duì)一般產(chǎn)品,進(jìn)行小品牌計(jì)劃,建立一個(gè)強(qiáng)大的供應(yīng)系統(tǒng),未來這些品牌,可以與國(guó)際品牌較量。
