近年來,我國出現(xiàn)了近20多種新型零售業(yè)態(tài),如超級市場、倉儲商店、折扣商店等等。但這些本來是錯位經(jīng)營的業(yè)態(tài)現(xiàn)在出現(xiàn)了趨同現(xiàn)象,競爭日漸激烈。清華大學李飛教授認為,不同業(yè)態(tài)之間存在著諸多的相似性,甚至很難分辨,找出相似業(yè)態(tài)的不同組合要素,是區(qū)別它們的最好方法,也是使零售業(yè)態(tài)的定位到位的重要步驟。
誤區(qū)之一
百貨商店≠購物中心
嚴格說來,購物中心不是一種零售業(yè)態(tài),它是指匯集多種零售業(yè)態(tài)的場所,其所有者主要從事物業(yè)管理、入租店鋪管理,一般不從事商品銷售事務。百貨商店有時是購物中心的主題商店,并且直接從事商品銷售活動。同時,購物中心滿足人們吃喝玩樂的綜合需求,百貨商店一般僅滿足人們購物的需求。購物中心(SHOPPING CENTER)與所謂的“銷品茂(SHOPPING MALL)”并沒有本質(zhì)的區(qū)別,因此,都應稱為購物中心。
誤區(qū)之二
特級市場≠倉儲商店
特級市場即大型超級市場,它與倉儲商店有諸多的相似性,即二者都是較大的規(guī)模,設在城鄉(xiāng)交界處,采取自我服務的方式等。但是二者也有很大不同,主要表現(xiàn)在大型超市比倉儲商店的商品更為豐富,裝修也好些,價格略高;同時定位不同,超級市場的目標客戶為家庭主婦,倉儲商店的目標顧客為中小商人和團體;銷售方式不同,超級市場拆零銷售,倉儲商店成打或整箱銷售。
誤區(qū)之三
小型超市≠便利商店
小型超市與便利商店幾乎是同等的規(guī)模,但是差別很大,主要是目標顧客不同。超市無論大小,目標顧客都是家庭主婦,而便利商店的目標顧客是男士和青年女士;小型超市的主要提供家庭生活日用品,便利商店主要提供隨機需要的便利品,滿足便利的需求;小型超市出入口分開,便利商店出入口合一并且是敞開式。我國早期的便民店,既不是典型的小超市,也不是典型的便利店,其形式是便利商店,而功能是超級市場。
誤區(qū)之四
自選商場≠超級市場
自選商場不是一種零售業(yè)態(tài),只是一種售賣方式——顧客自我選擇購物,超級市場、折扣商店、倉儲商店、便利商店都采取了這種形式。從這個意義上,它們都是自選商場。但是,以經(jīng)營食品為主、生鮮品占一定比重的自選商場才能成為超級市場。
誤區(qū)之五
專業(yè)商店≠專賣商店
專業(yè)商店是指專門經(jīng)營某一類商品的商店,它常常匯集許多品牌和款式,滿足顧客多種品牌和款式的選擇需要;專賣商店是指專門經(jīng)營某一品牌商品的商店,它常常匯集同一品牌的一類或幾類商品,滿足顧客對這個品牌的需求偏好。
