4、 上海便利店的快速發(fā)展使這一行業(yè)提前進(jìn)入惡性競(jìng)爭(zhēng)，營(yíng)業(yè)額和毛利率普遍下降，這對(duì)許多便利店公司尤其是大的投資股東是否堅(jiān)持投資發(fā)展提出了挑戰(zhàn) ，一些便利店公司的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為，在高度競(jìng)爭(zhēng)狀況下便利店公司的業(yè)績(jī)普遍不會(huì)很好，但判斷連鎖性商業(yè)公司的業(yè)績(jī)盈利能力不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)金流量的大小是評(píng)判業(yè)績(jī)的重要指標(biāo)。也有的代表認(rèn)為，實(shí)際上追求回報(bào)壓力最大的投資者是上市公司，他們要面對(duì)股東的回報(bào)，尤其在中國的股市里股東一般都追求短期回報(bào)而不會(huì)看長(zhǎng)期，這就要求投資股東特別是大股東要有好的投資心態(tài)。只有大股東心態(tài)好了，小股東和經(jīng)營(yíng)者才會(huì)看長(zhǎng)遠(yuǎn)，經(jīng)營(yíng)者才會(huì)從持續(xù)性發(fā)展角度制定戰(zhàn)略和與策略。也有的代表認(rèn)為，現(xiàn)在是便利店出售賣高價(jià)的好時(shí)機(jī)，如果對(duì)便利店的未來看不清楚，還不如早點(diǎn)賣掉的好。
研討會(huì)上傳出一個(gè)有趣的信息是，7—11想進(jìn)入上海，但他們擔(dān)心進(jìn)入后象羅森便利店一樣不盈利如何做對(duì)策的問題�？陀^地講上海便利店的高度競(jìng)爭(zhēng)抑制了外資的進(jìn)入，有代表認(rèn)為，外資可能比中資更輸不起，他們的投資回報(bào)壓力更大，有些外資公司在中國較長(zhǎng)時(shí)期的虧損之所以還在繼續(xù)發(fā)展，其原因是他們都做了虧損的財(cái)務(wù)預(yù)算，只要虧損在預(yù)算之中都屬正常。國內(nèi)的企業(yè)應(yīng)該改變的是，在看準(zhǔn)戰(zhàn)略目標(biāo)時(shí)，如實(shí)地做好預(yù)算哪怕是虧損的預(yù)算都會(huì)給投資者一個(gè)交待和繼續(xù)發(fā)展的信心。
三、 資本運(yùn)作在便利店發(fā)展中的作用
2002年在上海的便利店公司中發(fā)生了以出讓股份的方式引進(jìn)外資與管理的資本運(yùn)作的事例，在2003年上海的便利店公司又會(huì)出現(xiàn)從外方手中回購股份的事例。在便利店公司中這些發(fā)生和即將發(fā)生的資本變化事例，一時(shí)間鬧得風(fēng)風(fēng)雨雨，而與會(huì)代表的討論是客觀和冷靜的。
1、 引進(jìn)外資可以引進(jìn)先進(jìn)的管理改造國營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)體制和機(jī)制
良友便利的母公司認(rèn)為，全國的糧食系統(tǒng)發(fā)展便利店成功的，上海的良友便利算是極少數(shù)的一家，糧食系統(tǒng)是國營(yíng)的老企業(yè)，通過出讓一部分股份引進(jìn)先進(jìn)的管理改造國營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)體制和機(jī)制是必須也是可操作的。在出讓過程中國有資產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)了增值，然后將店鋪出租給便利店公司，在保證母公司始終有收入的同時(shí)促進(jìn)便利店公司的轉(zhuǎn)制和經(jīng)營(yíng)管理的大幅度提升，這種做法在戰(zhàn)略上是對(duì)頭的，在戰(zhàn)術(shù)上是成功的。
2、 把便利店做到一定的規(guī)模然后找一個(gè)好價(jià)錢出售也是一種好方法，也有的代表認(rèn)為把便利店經(jīng)營(yíng)到一定的規(guī)模找一個(gè)好價(jià)錢賣掉也是一種好的方法，這也符合資本運(yùn)行的規(guī)則。也就是說，便利店的經(jīng)營(yíng)實(shí)際上可分成當(dāng)作產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營(yíng)和當(dāng)作商品來經(jīng)營(yíng)的兩種方式，這兩種經(jīng)營(yíng)方式會(huì)隨著不同的投資者的進(jìn)入而發(fā)生變化。不管是哪一種方式都是市場(chǎng)的行為，都不值得大驚小怪。
3、 只要一家便利店公司能持續(xù)地經(jīng)營(yíng)下去其資本的變化應(yīng)是正常的事，中國人必須能夠習(xí)慣，不要大驚小怪，更不要惡意炒作 ，一些便利店公司不回避將來公司的資本結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，但認(rèn)為只要公司能持續(xù)性地發(fā)展都是正常的，資本運(yùn)作的結(jié)果好壞唯一能評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)是能夠?qū)境掷m(xù)性的發(fā)展帶來新的資金、理念和能力，中國的連鎖業(yè)必須能夠在商品經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，學(xué)會(huì)資本的營(yíng)運(yùn)，這恰恰是我們最為缺乏的。
4、 由于零售業(yè)的特殊性在便利店公司資本結(jié)構(gòu)變化的時(shí)候，保持主要管理團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性和持續(xù)性是重要的 ，零售業(yè)是一個(gè)打陣地戰(zhàn)的行業(yè)，要有耐心和持續(xù)力。零售業(yè)又是一個(gè)不斷地進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)結(jié)累的行業(yè)，在資本結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的時(shí)候保持主要管理團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性是重要的。但資本在保持主要管理團(tuán)隊(duì)的同時(shí)還必須能夠創(chuàng)造新的管理人員進(jìn)入的機(jī)制和環(huán)境，由此才能保證新的經(jīng)營(yíng)理念和新的技術(shù)的引進(jìn)，支持企業(yè)的持續(xù)性發(fā)展。
四、 中國很大便利店的業(yè)態(tài)模式應(yīng)該是多樣化的
與會(huì)代表們認(rèn)為，中國市場(chǎng)很大，發(fā)展又不平衡，所以各地發(fā)展便利店不可能只有一種便利店的模式。對(duì)中國許多地方尤其是中小型城市，便利店的發(fā)展過程可能是一個(gè)漸進(jìn)的過程，即從小型食品超市（包裝干貨食品為主）和便利性食品超市（生鮮食品為主）逐漸地向標(biāo)準(zhǔn)型便利店發(fā)展。上海的便利店花了將近6年時(shí)間才把商品的結(jié)構(gòu)從食品超市調(diào)整到今天的象一點(diǎn)便利店的商品結(jié)構(gòu)。便利店的業(yè)態(tài)模式?jīng)]有一個(gè)定論，只要能夠反映便利的業(yè)態(tài)特征又能與當(dāng)?shù)匾欢〞r(shí)期內(nèi)消費(fèi)需求就是合適的。業(yè)態(tài)是需要不斷創(chuàng)新的，便利店業(yè)態(tài)亦是如此。
五、 發(fā)揮連鎖便利店在應(yīng)對(duì)緊急突發(fā)事件中社會(huì)秩序的維護(hù)功能
2003’中國便利店發(fā)展研討會(huì)召開期間，正是非典病毒流行的期間，于研討會(huì)之后舉辦的“便利店?duì)I運(yùn)管理培訓(xùn)班”不得已提前結(jié)束。
顧國建教授在整理研討會(huì)綜述時(shí)認(rèn)為，為應(yīng)對(duì)現(xiàn)代社會(huì)中的緊急突發(fā)事件，如戰(zhàn)爭(zhēng)、自然災(zāi)害、傳染病等，在建立預(yù)警機(jī)制的前提下，還必須動(dòng)員全社會(huì)的力量建立快速反應(yīng)、功能齊全的社會(huì)秩序維護(hù)網(wǎng)絡(luò)，并根據(jù)預(yù)警系統(tǒng)發(fā)出警報(bào)的級(jí)別，分級(jí)地啟動(dòng)這一社會(huì)秩序維護(hù)網(wǎng)絡(luò)。連鎖商業(yè)尤其是連鎖便利店由于其店鋪布局呈網(wǎng)絡(luò)化的格局，以及具有廣譜化地接近消費(fèi)者供應(yīng)民生品、內(nèi)在自控的質(zhì)量控制體系、現(xiàn)代化的信息手段和物流配送體系等特點(diǎn)，可以成為應(yīng)對(duì)緊急突發(fā)事件社會(huì)秩序維護(hù)網(wǎng)絡(luò)中的主體力量之一。
國家或地方政府可通過立法和緊急管理?xiàng)l例動(dòng)用連鎖商業(yè)的網(wǎng)絡(luò)資源來維護(hù)社會(huì)秩序，必須理解和認(rèn)識(shí)商業(yè)秩序和治安秩序等在緊急狀況下是同樣重要的。國家和政府的法律和管理?xiàng)l例可以規(guī)定一些具有良好聲譽(yù)和強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)地位的連鎖企業(yè)在以下幾個(gè)方面臨時(shí)地承擔(dān)國家和政府賦予的社會(huì)秩序維護(hù)責(zé)任：
1、 確定指定的連鎖企業(yè)的商品供應(yīng)價(jià)格為國家和政府指定價(jià)格，誰的價(jià)格超出這一指定價(jià)格均視為違法；
2、 確定指定的連鎖企業(yè)供應(yīng)的特定商品為國家和政府指定的質(zhì)量可靠的商品；
3、 確定指定的連鎖企業(yè)為賑災(zāi)品、救濟(jì)品和特供品的緊急發(fā)放點(diǎn)；
4、 確定指定的連鎖企業(yè)的信息網(wǎng)絡(luò)為緊急狀況下社會(huì)公用信息網(wǎng)絡(luò)；
5、 確定指定的連鎖企業(yè)的物流配送系統(tǒng)為緊急狀況下物資供應(yīng)配送網(wǎng)絡(luò)；
6、 確定指定的連鎖企業(yè)的店鋪?zhàn)∷鶠榫o急狀況下民眾可進(jìn)入尋求報(bào)警、保護(hù)和疏散的地點(diǎn)。
連鎖企業(yè)必須要有高度的責(zé)任感勇于承擔(dān)起社會(huì)賦予的崇高責(zé)職，這是連鎖企業(yè)回報(bào)社會(huì)的最好時(shí)機(jī)。
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，政府管理社會(huì)的手段和方法發(fā)生了大的變化，我們要尋求和建立戰(zhàn)時(shí)和緊急狀況下能快速反應(yīng)的體系，而這一體系在和平和社會(huì)安定時(shí)又能迅速恢復(fù)其市場(chǎng)化的商業(yè)功能。
在綜述整理結(jié)束時(shí)，2003年5月7日上海市有關(guān)市場(chǎng)執(zhí)法部門公開處罰了一批在全國抗“非典”期間亂漲價(jià)的企業(yè)，在這批企業(yè)中不乏有國際著名的大型連鎖公司，而國內(nèi)的連鎖公司無一家上榜，在危難時(shí)刻我們是需要反思在零售業(yè)開放上的一些政策導(dǎo)向可能帶來的后果，零售業(yè)是高度競(jìng)爭(zhēng)和需要國際化的，但零售業(yè)在特定條件下也是關(guān)系到國家和民眾安全的，連鎖化程度不斷提高的零售業(yè)將在很大程度上導(dǎo)向上游產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)，并最終決定其產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值實(shí)現(xiàn)，零售業(yè)的安全性和特定條件下的可控性是需要作政策性調(diào)整考量的。
以上材料由顧國建教授整理！
