近年來，我國的便利店在迅速發(fā)展的同時，也遭遇到經(jīng)濟效益普遍不佳的困境，如何擺脫困境創(chuàng)新發(fā)展，業(yè)內(nèi)人士提出了幾條中肯的意見和建議。
　　
　　運營效率差強人意

　　近年來，隨著中國流通領(lǐng)域的發(fā)展及重新洗牌，新型零售業(yè)態(tài)的主流特征越來越明顯，其中便利店的發(fā)展為各方看好。統(tǒng)計顯示，上海平均每兩三天就有1家便利店開張營業(yè)，截至2002年10月底，上海的便利店已增至1800家，今年的凈增數(shù)將是1000家。即使保守估計，最多需要一年時間，上海就將達到日本現(xiàn)有的每5000人一家便利店的配置。便利店的發(fā)展在其他城市也有愈演愈烈之勢。
　　
　　但是，從便利店的發(fā)展現(xiàn)狀尤其是運營效率和經(jīng)濟效益看，并不令人滿意。這主要表現(xiàn)在以下幾個方面：門店的商圈狹小重疊，在經(jīng)營的商品品種和設(shè)點選址策略上與超市相同或相似，彼此間商圈的重疊，從而使其地理位置的便利性不能完全顯現(xiàn)；營業(yè)時間與百貨店等其他業(yè)態(tài)的商場比較接近，百貨店的營業(yè)時間往往是早晚9點，而大部分的便利店的營業(yè)時間也是如此，不能滿足夜間顧客的購物需求；超市和商場的規(guī)模相近，有些超市的規(guī)模過小，而便利店的規(guī)模卻是過大，致使其經(jīng)營商品檔次不清；定位模糊，如今的大部分消費者會將便利店誤認為是“小型超市”，甚至于部分門店員工的自我定位也在沿襲超市，而非便利店，并且公司總部在人力資源培訓(xùn)上也沒有明確的界定，都是統(tǒng)一管理；經(jīng)營理念不明確，便利店不是“量販店”，它提供的是地利，等候時間短，營業(yè)時間長等，故在商品定價的毛利率上必然會高于超級市場和量販市場，故應(yīng)當向品質(zhì)的差異化和創(chuàng)新化的方向努力發(fā)展，而非價格競爭。便利店成功的關(guān)鍵在于做好自己的工作，恪守自己的商圈，走好自己的路；個性化不強，應(yīng)當敢于向顧客說“不”。便利店的主要顧客群體是青少年，上班族，單身漢，老年人。從目前的中國情況看，只要隨著收入水平的進一步提高，必然會形成便利店的巨大消費需求。中國是一個人口老齡化逐漸加劇的國家，發(fā)展便利店對于整個社會都將具有重大意義。另外，中國人外出購物的方式由于交通條件和收入水平的限制，以步行和騎自行車購物為主，那么貼近消費者、分散廣的連鎖便利店就會滿足市場的需求。便利店主力顧客群體以職業(yè)婦女、學(xué)生、單身青年為主，故定位不能將所有的對象“一網(wǎng)打盡”，不然就會使自己的個性和特點被磨蝕。
　　
　　先發(fā)制人仍有優(yōu)勢

　　流通領(lǐng)域是中國加入世界貿(mào)易組織后開放時間最早且開放力度最大的行業(yè)之一。在中國加入WTO的相關(guān)協(xié)議中明確規(guī)定，關(guān)于零售服務(wù)，中國政府承諾在煙草銷售不開放的前提下，加入WTO后一年內(nèi)允許外商設(shè)立合營公司，從事書報雜志、藥品、農(nóng)藥、農(nóng)膜、化肥、成品油以外所有進口和國產(chǎn)商品的零售業(yè)務(wù)；加入WTO后一年內(nèi)允許外商控股；中國還承諾加入WTO后允許外國公司通過特許經(jīng)營形式進行營銷活動。在外國企業(yè)眼里，中國流通領(lǐng)域是在長期計劃體制下形成的脆弱產(chǎn)業(yè)，同時存在著巨大的利潤空間和發(fā)展前景。在他們看來，只要擠進中國市場就意味著成功。目前相關(guān)政府部門已表示除了有選擇地發(fā)展大型超市和倉儲式商場外，國家將鼓勵外商投資便利店等國內(nèi)相對缺乏的業(yè)態(tài)，允許外資便利店進行特許經(jīng)營的試點，但應(yīng)聲而動的外企卻不多，像沃爾瑪、家樂福、麥德龍等國際大牌零售商業(yè)都已經(jīng)進入到中國市場，但是他們的注意力都集中在大型超市、大賣場等業(yè)態(tài)形式上。
　　
　　在便利店業(yè)態(tài)上，國際企業(yè)都還在小心翼翼地進行試探。有分析認為，中國地域遼闊，地區(qū)間經(jīng)濟發(fā)展差距大，加之各種政策的限制，會使資金回收期較長，風險不小，所以固然商機無限，但外國大商號在發(fā)展便利店方面仍表現(xiàn)得相當謹慎。但便利店是繼超市后內(nèi)地發(fā)展最快的零售業(yè)態(tài)，內(nèi)地對便利店的需求近2萬家。不管怎樣，中國的市場實在是太大了，誰也無法做到贏家通吃。重要的是，一旦外資大規(guī)模登陸中國便利店市場，國際品牌便利店的進入將會把國際化的品牌、文化、生活方式帶到中國的社區(qū)，這才是一場和中國企業(yè)文化的真正貼身“肉搏”，這與狼共舞的戰(zhàn)場對中國本土便利店無疑是機遇挑戰(zhàn)并存的“雙刃劍”。
　　
　　零售業(yè)的每一次創(chuàng)新都是由新的生產(chǎn)方式、消費方式和技術(shù)力量的共同作用而推動的，在環(huán)境因素發(fā)生根本變化的今天，便利店必須通過創(chuàng)新來開拓更大的生存和發(fā)展空間，這一方面是應(yīng)對外資搶灘前的修煉內(nèi)功，另一方面也是基于目前便利店整體經(jīng)營效益不佳，并未顯現(xiàn)出強勁的競爭力和生命力，甚至陷于與超市互為競爭的尷尬境地。要發(fā)揮便利店獨特的競爭優(yōu)勢，必須走創(chuàng)新發(fā)展之路，具體來說有以下幾點：
　　
　　規(guī)模經(jīng)營：發(fā)展垂直營銷系統(tǒng)。從一定意義上來說，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟發(fā)展是連鎖經(jīng)營的命脈。西方著名的布茨·艾倫的研究結(jié)果證明，在很多行業(yè)中與經(jīng)營規(guī)模高度相關(guān)的市場占有率和贏利率之間呈正斜率的變化。獲得高市場占有率最重要的途徑是企業(yè)的規(guī)�；�(jīng)營。連鎖經(jīng)營自20世紀90年代初起步，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，已成為零售業(yè)、餐飲業(yè)和服務(wù)業(yè)普遍應(yīng)用的經(jīng)營方式和組織形式，顯示出強大的生命力和發(fā)展?jié)摿ΑＳ捎诹闶蹣I(yè)的激烈競爭，現(xiàn)存的利潤空間已被攤薄。據(jù)實證研究，一個便利店品牌要實現(xiàn)贏利需近100家的分店做支撐，經(jīng)營中的物流、信息流管理相當復(fù)雜，“7－11”在臺灣地區(qū)經(jīng)過7年苦心經(jīng)營才開始有利潤進賬。因此，要長足發(fā)展便利店，必須走連鎖經(jīng)營之路，這也是當今零售業(yè)的發(fā)展大趨勢。同時，改變傳統(tǒng)的高度松散的渠道體系，發(fā)展垂直營銷系統(tǒng)，由生產(chǎn)商、批發(fā)商和零售商組成一個聯(lián)合統(tǒng)一體，成員之間可以相互擁有產(chǎn)權(quán)，也可以發(fā)展特許關(guān)系，這樣不僅可以對各個渠道成員實行專業(yè)化、網(wǎng)絡(luò)化管理，還能非常有效地實現(xiàn)商業(yè)資本的集聚，促進規(guī)�；�(jīng)營的實現(xiàn)。
　　
　　營銷管理：目標集中細分市場。便利店在其發(fā)展中應(yīng)特別注意與超市的功能區(qū)分，在上海，便利店與超市競爭激烈的根本原因在于便利店與超市業(yè)態(tài)分流并不完全。這一方面是由于超市自身的發(fā)展特點（與國外相比）所致，例如賣場面積不是很大、商品種類不是很多、在距離上更靠近消費者等，使得超市購物并未給顧客帶來太多的不便利，便利店便利的業(yè)態(tài)特征無法充分體現(xiàn)；另一方面，便利店在商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)特色等方面缺乏與超市有明顯區(qū)別的正確定位，從而導(dǎo)致便利店與超市的正面競爭，其優(yōu)劣勝負是不言自明的。因此便利店要擺脫與超市競爭的尷尬境地，必須通過錯位經(jīng)營，形成特色經(jīng)營，在其便利性上做足文章，例如延長作業(yè)時間，形成any－time式經(jīng)營方式。如今，酷愛夜生活的單身一族、青年學(xué)生等越來越多，其生活習(xí)慣和消費價值觀念會與傳統(tǒng)方式迥然不同，24小時便利店主要面這些消費者的夜生活需求，而他們的光顧又會反過來促進便利店的發(fā)展。
　　
　　商品策略：被動推銷轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃娱_發(fā)。便利店單體規(guī)模較小，經(jīng)營靈活，可以嘗試開發(fā)各種商品銷售，同時突出主力商品，將便利店的1500至2000種商品中的暢銷商品予以保證貨源，同時根據(jù)門店的商圈情況，調(diào)整具體的定位，保證其特色商品。另外，門店對于日配品應(yīng)更加的重視，發(fā)展日配品將是門店的方向，才能保持便利店的購物特色。資料統(tǒng)計表明，我國零售企業(yè)銷售額中食品銷售的市場份額占總銷售額的不到10％，而美國的食品銷售占零售市場份額的15％，我國的恩格爾系數(shù)又較高，因此食品銷售有較大的市場空間，今后便利店應(yīng)繼續(xù)擴大食品銷售額。便利店不僅是出售商品的，也是提供和出售服務(wù)的，如郵政服務(wù)、銀行服務(wù)、票務(wù)服務(wù)、收費服務(wù)、速遞服務(wù)、快印和復(fù)印服務(wù)等。服務(wù)的多樣化和供應(yīng)上的便利性及廣譜性是便利店區(qū)別于其他零售業(yè)態(tài)的重要特征。
　　
　　競爭策略：建立現(xiàn)代化的物流和信息管理�，F(xiàn)代化的物流和配送是整個連鎖經(jīng)營供應(yīng)鏈上的一個關(guān)鍵性樞紐，所謂“無配送即無連鎖”，配送中心是控制連鎖店鋪進貨效率、配置品種及總量成本核算的關(guān)鍵。國內(nèi)連鎖企業(yè)對連鎖的理解更多的是開多少家店，對物流與配送中心在連鎖經(jīng)營中的關(guān)鍵性缺乏認識，這種認識顯然不能適應(yīng)未來的競爭趨勢。便利店要把自己放在整條商品供應(yīng)鏈中考慮自己的地位和價值，通過現(xiàn)代化的管理手段，尋找更有效的內(nèi)部作業(yè)流程控制方法，實施快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈管理，從而建立競爭優(yōu)勢，獲得更高的利潤水平和更大的生存空間。
　　
　　店鋪就好比人的面孔，如何有力地利用有限的商品、庫存，塑造出自己的風格與特點，是便利店的求勝所在。人有魅力才有朋友；商家有魅力，才能吸引顧客。人的魅力，不只是漂亮，英俊，瀟灑；商家的魅力也不等同于高樓大廈，金碧輝煌。人要添魅力，關(guān)鍵在于身心和知識的修養(yǎng)；商家要有魅力，重點是樹立良好的企業(yè)形象。故魅力來自形象，形象來自特色，而特色又在于經(jīng)營上的差異化。便利店要致力于創(chuàng)造差異優(yōu)勢，形成自己的鮮明個性和特點，才能吸引眾多的商圈顧客，煥發(fā)勃勃生機，登上開往春天的地鐵。 (中國商報 高 巧 依)