1. 門(mén)店人員的安排一般在6—9人。對(duì)于門(mén)店處于社區(qū)的白天的人流量小于晚上,門(mén)店可以通過(guò)雇傭臨時(shí)工或鐘點(diǎn)工。
2. 店長(zhǎng)在便利店中扮演的角色是溝通總部與分店的橋梁,負(fù)責(zé)向總部傳遞關(guān)于商品,信息資料,財(cái)務(wù)狀況和人員等各項(xiàng)的門(mén)店情況。而總部的信息也是全憑店長(zhǎng)向店內(nèi)員工傳達(dá)。店長(zhǎng)的才能在很大程度上回影響門(mén)店的經(jīng)營(yíng)情況,對(duì)于店長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)采取競(jìng)爭(zhēng)上崗,崗位考核,崗位定級(jí)的方法。對(duì)于經(jīng)營(yíng)不善的門(mén)店不是關(guān)閉門(mén)店,而是在對(duì)前任店長(zhǎng)理清手續(xù)的同時(shí),選擇更合適的人選。
3. 便利店對(duì)于人員業(yè)務(wù)水平的要求高于超市,其一旦因一人的工作失誤造成的影響回給門(mén)店狹小的商圈里帶來(lái)重大的不良反應(yīng),所以對(duì)于便利店門(mén)店員工的崗位培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)采取與不定期的方式同時(shí)展開(kāi),以保證門(mén)店員工的服務(wù)到位。
