日本“7-11”公司是1973年11月由日本大零售企業(yè)集團(tuán)伊藤洋華堂設(shè)立。該公司受美國便利店特許經(jīng)營的啟示,探索適合日本人消費生活習(xí)慣的便利店。在母公司伊藤洋華堂的支持下,該公司當(dāng)年與經(jīng)營世界最大的“7-11”便利店連鎖集團(tuán)的美國南陸公司,簽訂了在日本開展地區(qū)特許經(jīng)營的合同。1974年5月,在東京都江東區(qū)開設(shè)了該公司的特許一號店———豐洲店。當(dāng)年共有15家加盟便利店開業(yè),經(jīng)營額為7億日元。一年后,加盟店發(fā)展到69家,經(jīng)營額為48億日元。1975年6月,在福島縣郡山市的虎丸店開始了24小時營業(yè)。1982年10月,該公司開始引入POS(時點銷售管理)系統(tǒng),并開始使用EOS訂貨。1991年開始進(jìn)入國際標(biāo)準(zhǔn)通信網(wǎng)(ISDN),使經(jīng)營全面走向現(xiàn)代化數(shù)據(jù)管理。
“7-11”除了經(jīng)營日常用必需品,還協(xié)助加盟店所在地區(qū)收納電費、煤氣費、人生保險費、廣播接收費、水費、日本快速通信費、日本國際通訊費以及國際標(biāo)準(zhǔn)通信費等。1991年,日本“7-11”公司應(yīng)美國南陸公司的要求,在對該公司進(jìn)行資本參與的同時,實現(xiàn)了經(jīng)營方面的參與,現(xiàn)已成為該母公司的控股公司。今天,“7-11”公司的經(jīng)營技術(shù)、經(jīng)營系統(tǒng)已得到日本及世界的公認(rèn)。在銷售額、毛利率、總資本周轉(zhuǎn)率、自有資金比率、單位面積銷售額、人均銷售額等諸多經(jīng)營指標(biāo)中,“7-11”公司都居于便利店公司的首位,而銷售管理費用率、設(shè)備費用率、庫存、工資占費用比例卻低于便利店平均水平。到1998年底,在日本國內(nèi)的加盟店已發(fā)展到近7000家,成為零售業(yè)最有競爭實力的連鎖企業(yè)集團(tuán)。
在發(fā)展加盟店的過程中,“7-11”對商店的建設(shè)、管理有嚴(yán)格的要求,最主要的是遵循四項原則,即必需品齊全、實行鮮度管理、店內(nèi)保持清潔明快、親切周到的服務(wù)。這四項原則是? 餐淥橢行模7-11”公司同參加共同經(jīng)營的廠家和批發(fā)商密切協(xié)作,在充分協(xié)商和爭得同意的基礎(chǔ)上,將地區(qū)集中建店和信息網(wǎng)絡(luò)作為基礎(chǔ),創(chuàng)造成獨自的系統(tǒng),即根據(jù)從各中心收集的數(shù)據(jù)和經(jīng)營信息,努力予以指導(dǎo)和援助。另外,提供聯(lián)機(jī)接受訂貨系統(tǒng)和自動分貨系統(tǒng),協(xié)助中心實現(xiàn)系統(tǒng)化。
“7-11”無疑是便利店特許經(jīng)營的成功典范,其成功一方面有賴于完善的特許體系,另一方面也得益于高效的物流體制。
