對(duì)于每一位商場(chǎng)的老總來(lái)說(shuō),“定位”都是一個(gè)大問(wèn)題。
從理論上說(shuō)錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)大家都明白,但是如何錯(cuò)位是很難的。
中國(guó)的商業(yè)業(yè)態(tài)在短短的幾十年中經(jīng)歷的變化很大,從雜貨店、供銷社、百貨商場(chǎng)到購(gòu)物中心、連鎖超市、大賣場(chǎng)、便利店,目前業(yè)態(tài)已經(jīng)有一二十種了,但是商品種類本身又不夠豐富,很難避免重復(fù)經(jīng)營(yíng)。
近三年來(lái),幾乎每一家新開(kāi)商場(chǎng)都伴隨著另一家倒閉的“前車之鑒”。北京、上海等大城市的百貨商店占零售額的比重已從過(guò)去的80%以上降至40%—50%,而這40%—50%被越來(lái)越多的百貨店所分割,2000年百貨業(yè)毛利率僅為12%,同比下降7%,與國(guó)外30%的毛利率差之甚遠(yuǎn)。過(guò)去百貨店是“吃不完的飯”,現(xiàn)在是“餓肚子”,百貨業(yè)到了關(guān)鍵時(shí)刻。百貨業(yè)普遍的不景氣反映了我國(guó)百貨業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了成熟期。成熟期意味著百貨店面臨兩難困境:一是成熟期因投資回報(bào)率降低要求減少投資,但激烈的競(jìng)爭(zhēng)又要求取得規(guī)模優(yōu)勢(shì),增加投資;二是價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)要求降低經(jīng)營(yíng)成本,但又要求提高市場(chǎng)占有率,這就必須加大促銷投入。擴(kuò)張找死,不擴(kuò)張等死;促銷自殺,不促銷他殺。
在這種情況下,賽特購(gòu)物中心由于建立之初就秉承現(xiàn)代百貨商店的經(jīng)營(yíng)理念,向?qū)I(yè)化方向延伸。10年銷售情況良好,一個(gè)店鋪的年利總額相當(dāng)于聯(lián)華超市1000多家店鋪的利潤(rùn)總額,就是西方的百貨商店巨頭也會(huì)羨慕不已。過(guò)去賽特購(gòu)物中心等幾千平方米的百貨商店,總讓人感到小得不像百貨店,今天卻正適合轉(zhuǎn)型,向?qū)I(yè)化方向發(fā)展。
賽特的成功就在于選準(zhǔn)定位并把定位做到了位。從一開(kāi)始賽特就將自己定位為5%的高收入人群,并把商品重點(diǎn)放在服裝和化妝品上,這就奠定了中國(guó)現(xiàn)代百貨店的基礎(chǔ)。價(jià)格風(fēng)波后,賽特調(diào)整了商品結(jié)構(gòu),拉近了與顧客的距離,但仍然保持其高檔特色,并堅(jiān)持了名品名店戰(zhàn)略。地下超市也是賽特對(duì)自身定位的一個(gè)成功之處。因?yàn)閷?duì)于賽特附近寫字樓的住戶是其重要目標(biāo)客戶群,如果不能滿足他們的基本生活需要,也就很難讓他們對(duì)賽特滿意。在借用西方先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念的同時(shí),根據(jù)所處的大環(huán)境,適當(dāng)加以本土化,這也是賽特成功的一個(gè)重要原因。
西方國(guó)家百貨商店在二戰(zhàn)之后逐步衰落,面臨諸多新型業(yè)態(tài)挑戰(zhàn),以西爾斯、彭尼為代表的傳統(tǒng)百貨商店開(kāi)始轉(zhuǎn)型,減少單體店的營(yíng)業(yè)面積(減至5000平方米左右),減少經(jīng)營(yíng)品種,重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)某一大類具有經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)的商品,如五金工具、服裝、化妝品、鞋等等,走向大型專業(yè)商店之路,取得了成功。同時(shí)實(shí)行多店鋪、連鎖化發(fā)展,突出規(guī)模優(yōu)勢(shì),以與規(guī)模化發(fā)展的新型業(yè)態(tài)相抗衡。賽特的成功也說(shuō)明了,專業(yè)化、品牌化正是現(xiàn)代百貨商店生存和發(fā)展的途徑。(經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 李飛)
