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上海:中小百貨出路何在 要做強、走專業(yè)化之路

  “我們很快要走了,可能就在明年。”12月26日,楊浦區(qū)五角場朝陽百貨商店像平日一樣早早地開門迎客,在這個裝修略顯陳舊、商品堆放有些擁擠的店堂內(nèi),顧客仍像往常一樣熱鬧。然而,店方人員不經(jīng)意間流露出的,卻是淡淡的不舍之情。
  
  原來,這家經(jīng)營面積僅3000平方米左右,在五角場邯鄲路、凇滬路口有十?dāng)?shù)年歷史的老店,不久之后就要被16萬平方米的“萬達(dá)商業(yè)廣場”取而代之。
  
  就在朝陽百貨門外,凇滬路東面的地塊上,施工機(jī)械已在隆隆作響。這里將崛起的是,另一座10多萬平方米的華聯(lián)社區(qū)購物中心。
  
  面對百貨業(yè)的升級大戰(zhàn),“出路何在”的詰問緊迫地擺在了中小百貨的面前。
  
  平庸就是危險

  從店方介紹的情況看,朝陽百貨的經(jīng)營并不算糟糕———“去年還小有盈利,只是今年才出現(xiàn)明顯下滑。”至于下滑的原因,店方說是受到新工程項目的影響。但從去年的實際情況看,亞繁商廈、華聯(lián)商廈等相繼開業(yè)后,五角場商業(yè)格局發(fā)生的變化,或許才是真正根源。
  
  朝陽百貨所在的邯鄲路、凇滬路口是五角場最重要的商業(yè)據(jù)點之一,也是眾多商家的必爭之地。原太平洋百貨老總王德明對記者說,他很早就相中了這塊地,“我老早就在談這塊地,從太平洋百貨出來的時候還沒談下來,后來萬達(dá)王健林接著談,才最后談下來”。
  
  身居這樣一塊“要地”,朝陽百貨卻過了很多年的“平靜生活”。然而,“平靜”無法繼續(xù),在周圍四起的轟隆聲中,朝陽百貨漸漸“落伍”。隨著五角場城市副中心地位的確立,楊浦區(qū)商委仔細(xì)權(quán)衡之后,不得不忍痛割愛:“五角場環(huán)島地區(qū)面臨著商業(yè)形態(tài)的更新和商業(yè)內(nèi)涵的優(yōu)化,朝陽百貨的容納量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)未來的商業(yè)格局!
  
  朝陽百貨的命運,或許正是上海部分中小百貨即將面臨的問題。
  
  不一定大但一定要強

  中小百貨如何應(yīng)對即將面臨的危機(jī)?在記者的采訪中,一些中小百貨商把自身的弱勢歸結(jié)為對手太過強大:“他們規(guī)模太大,用雞蛋碰石頭,你想會是什么結(jié)局?”
  
  但是,雞蛋不一定要與石頭硬碰。上海置地廣場總經(jīng)理呂麗敏一語中的:“不一定要大,但一定要強!弊鳛榻(jīng)營面積25000平方米的中型百貨商店,置地廣場在南京路步行街激烈的商業(yè)競爭中,經(jīng)營套路竟自成一家:自1999年以來,在百貨業(yè)普遍蕭條的情況下,其銷售額年均增長高達(dá)35%以上。
  
  置地廣場的經(jīng)營優(yōu)勢,得益于較早地向服裝類專業(yè)化百貨方向轉(zhuǎn)型!耙话、華聯(lián)、新世界很大也很強,跟他們硬碰硬我們肯定要吃虧,”呂麗敏對記者說,“但是,如果找到自己合適的位置,即便面對的是大航母,小舢板也不一定會沉沒!
  
  呂麗敏所說的“合適的位置”其實就是專業(yè)化經(jīng)營之路!拔覀兊纳痰旯灿惺畬,至少有八層在進(jìn)行服裝銷售,其中我甚至拿出整整三個樓層來做女裝,我覺得這是我們的強項!眳握f:“日用品、家電、家具所占的比例大大下降,但我們不擔(dān)心,因為這些都不是我們的優(yōu)勢。”
  
  呂麗敏的觀點在南京路上很有代表性。中型百貨店伊都錦雖然沒有接受記者的采訪,但拋給記者一句意味深長的話:“我們在明年3月份前會有一些大的變動!睋(jù)一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士介紹,伊都錦的“變動”很可能是商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,“他們肯定會回到以提供日本服飾為主的特色經(jīng)營上”。
  
  日向百貨的門口還粘貼著招商的廣告。“我們希望將韓國的供貨商吸引過來,在這里形成一個韓國商品的集散地!比障虬儇浉笨偨(jīng)理程靖宇對記者說,“連許多浙江的老板都給我打過電話,但我沒有答應(yīng),我們的特色是韓國商品,否則我們就沒有競爭力!
  
  “雞蛋”要不要被保護(hù)

  “朝陽百貨只是一個特例,”上海財經(jīng)大學(xué)晁鋼令教授對記者說,“并不是在所有情況下,中小百貨都面臨著你死我活的抉擇。”晁教授贊成專業(yè)化經(jīng)營的觀點,也同意雞蛋、石頭不硬碰的競爭策略。
  
  他認(rèn)為,上海百貨業(yè)目前正在面臨著內(nèi)部的分化:一部分百貨店大大地擴(kuò)充自己的容量,提供休閑、餐飲、娛樂等服務(wù),向銷品茂的方向發(fā)展;另一部分傳統(tǒng)百貨店開始拋棄“大百貨”的想法,走專業(yè)化經(jīng)營的道路。
  
  “以后傳統(tǒng)的精品百貨店仍然可能以單店形式存在,但經(jīng)營內(nèi)容很可能會轉(zhuǎn)變?yōu)橐苑椀热梭w包裝品為主!标私淌谡f,“1990年代之后,5000-8000平方米左右的中小型百貨店,由于經(jīng)營規(guī)模的限制,商品品類上越來越不具有優(yōu)勢,已經(jīng)逐漸變得無法與大型購物中心競爭,這些中小型百貨要么向社區(qū)購物中心轉(zhuǎn)型,背靠居民小區(qū),提供貼近居民生活的商品或休閑內(nèi)容;要么向更細(xì)的專業(yè)化方向轉(zhuǎn)型!
  
  他向記者舉出了許多國外的例子作為參考:專門為高個子服務(wù)的高個子商店,專門為家庭主婦服務(wù)的家庭主婦店,或者專門為出租車司機(jī)服務(wù)的司機(jī)店等,只有肯挖掘市場,生存的空間總是會存在的。
  
  對于大型購物中心對中小百貨造成擠壓作用,上海社科院商業(yè)研究中心朱連慶主任提出了自己的看法:“國外對零售業(yè)的中小經(jīng)營者有相關(guān)的保護(hù)措施,比如限定大型購物中心的位置,避免經(jīng)營時間過長等,為中小經(jīng)營者留出了生存的空間。”
  
  他說:“我認(rèn)為一種新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)和發(fā)展,并不應(yīng)該以一種老業(yè)態(tài)的犧牲作為代價!保ㄉ虾P侣劤繄螅

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