面對連鎖超市等新興零售業(yè)態(tài)和外資零售企業(yè)的雙重壓力,幾年前就被戴上“夕陽產(chǎn)業(yè)”帽子的百貨業(yè)進一步凸現(xiàn)生存危機。但業(yè)內(nèi)相關(guān)人士認為,傳統(tǒng)百貨業(yè)依然有存在和發(fā)展的空間。
據(jù)介紹,1992年到1997年,全國年銷售額在1.2億元以上的大型百貨商場由98家擴大到近1000家。盲目建設(shè)造成的“千店一面”,以及管理體制僵化等因素使企業(yè)經(jīng)營成本居高不下,競爭力持續(xù)下降,致使百貨業(yè)從1997年開始進入萎縮階段。
伴隨百貨業(yè)萎縮的是連鎖超市等新興業(yè)態(tài)的崛起。2000年,全國零售百強企業(yè)中,連鎖業(yè)態(tài)企業(yè)不到25家,而2001年達到了33家。全國最大的連鎖超市——聯(lián)華超市的銷售規(guī)模已經(jīng)連續(xù)三年名列全國零售業(yè)榜首。
“但傳統(tǒng)百貨并不會被新興業(yè)態(tài)取代”。北京王府井百貨公司總經(jīng)理鄭萬河說,各種零售業(yè)態(tài)紛紛出現(xiàn),是緣于我國消費需求的迅速增長和需求的多樣化。他認為百貨業(yè)依然有存在和發(fā)展的空間:
一是消費需求的發(fā)展決定了新興業(yè)態(tài)和傳統(tǒng)百貨會共同發(fā)展。因為單一的零售業(yè)態(tài)已不能滿足人們消費多元化需求,適應(yīng)新需求的新業(yè)態(tài)必然有其快速發(fā)展期,但這并不意味著新的需求會取代原來的需求,新的業(yè)態(tài)必然會取代原來的業(yè)態(tài)。不同業(yè)態(tài)因不同需求而存在,因不同需求的發(fā)展而發(fā)展。
二是不同業(yè)態(tài)的競爭屬于間接的、宏觀的市場競爭,它會使整個社會的需求達成一定的平衡;而對企業(yè)而言,真正的競爭是直接的、微觀層面的競爭,是在同一業(yè)態(tài)間展開的。同一業(yè)態(tài)的競爭是沒有止境的。
三是業(yè)態(tài)不是靜止不變的,應(yīng)根據(jù)市場需求的發(fā)展而發(fā)展,變化而創(chuàng)新。因此,在新的市場需求下的百貨業(yè)存在改造的空間。經(jīng)過改造后符合現(xiàn)代市場需求的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)同樣會受到社會的歡迎。鄭萬河說,王府井百貨實現(xiàn)連鎖經(jīng)營后收到較好的效益。
中國人民大學(xué)工商管理學(xué)院教授黃國雄認為,我國百貨企業(yè)在“硬件”如裝修、布局、設(shè)施等方面并不比國外大型百貨企業(yè)差,但在“軟件”方面如管理體制、經(jīng)營理念、管理方法及管理手段等還比較落后。而且百貨業(yè)應(yīng)該解決的最大問題是賣什么?他認為百貨業(yè)賣的是品牌、時尚、信譽、功能、環(huán)境。
“我國大型百貨在逐步走向成熟!秉S國雄說,2001年大部分百貨企業(yè)已擺脫增長不足的局面,從國家經(jīng)貿(mào)委市場局的統(tǒng)計看,去年百貨業(yè)給國家提供的利稅在零售業(yè)中占75%。他認為,在很長一段時期內(nèi),我國零售業(yè)仍將是以大型百貨為主導(dǎo)、以連鎖商業(yè)為基礎(chǔ)、各業(yè)態(tài)共同發(fā)展的結(jié)構(gòu)。(新華社 記者 張澤偉 杜繼昌 孫洪磊)
