美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)專家菲利普·科特勒認(rèn)為:百貨商店一般銷售幾
條產(chǎn)品線的產(chǎn)品,尤其是服裝、家具和家庭用品等。每一條產(chǎn)品線都
作為一個(gè)獨(dú)立的部門由專門采購(gòu)員和營(yíng)業(yè)員管理。
歐洲國(guó)家對(duì)百貨商店有著不同的定義。
1.德國(guó)的定義:百貨商店是供應(yīng)大量產(chǎn)品的零售商店,主要產(chǎn)品
是服裝、紡織品、家庭用品、食品和娛樂(lè)品;銷售方式有人員導(dǎo)購(gòu)(如
紡織品部)和自我服務(wù)(如食品部),銷售面積超過(guò)3000平方米。
2.法國(guó)的定義:百貨商店是零售商業(yè)企業(yè),擁有較大的銷售面
積,自由進(jìn)入,在一個(gè)建筑物中提供幾乎所有的消費(fèi)品。一般實(shí)行柜
臺(tái)開(kāi)架售貨,提供附加服務(wù),每一個(gè)商品部都可以成為一個(gè)專業(yè)商
店。銷售面積至少為2500平方米,至少有10個(gè)商品部。
3.荷蘭的定義:銷售面積至少有25000平方米,最少應(yīng)有175名
員工,營(yíng)業(yè)額超過(guò)1000千萬(wàn)法國(guó)法郎,至少要有5個(gè)商品部,其中應(yīng)
有女裝部。
4.英國(guó)的定義:設(shè)有多個(gè)商品部,營(yíng)業(yè)額的實(shí)現(xiàn)至少要覆蓋5大
類產(chǎn)品,至少雇用25人.
5.日本的定義:日本通產(chǎn)省對(duì)百貨商店的規(guī)定是:從業(yè)人員超過(guò)
50人,銷售面積至少為1500平方米(大城市要超過(guò)3000平方米)。
6.中國(guó)的定義:百貨商店是指以經(jīng)營(yíng)日用工業(yè)品為主的零售商
店。中國(guó)的百貨商店依規(guī)模大小分為三類:
(1)大型百貨商。店?duì)I業(yè)面積5000平方米一10000平方米以上,
職工500人一2000人以上,經(jīng)營(yíng)品種1.5萬(wàn)種一4萬(wàn)種左右;
(2)中型百貨商店。營(yíng)業(yè)面積1000平方米一2000平方米,職工
200人一400人,經(jīng)營(yíng)品種1萬(wàn)種左右;
(3)小型百貨商店。營(yíng)業(yè)面積200平方米左右,職工十幾人至幾
十人,經(jīng)營(yíng)品種幾百種至數(shù)千種。
