帝王蟹因其巨大體型，鮮美肉質(zhì)，極高的捕撈風險，成為全世界最具代表性的高端海鮮之一，近兩年帝王蟹也步入平常百姓家，甚至在春節(jié)等節(jié)假日里成為海鮮消費的標志性商品。

本周，滿載70噸鮮活帝王蟹的捕撈運輸船駛?cè)胫凵礁�，隨著這批帝王蟹入市銷售，也拉開了帝王蟹全年消費高峰期的帷幕。

浙江舟山是我國進口帝王蟹的重要口岸，這艘捕撈運輸船捕撈的基本是5斤左右的帝王蟹，在舟山短暫寄養(yǎng)后通過電商物流配送體系就會送上全國各地消費者的餐桌。

價格方面，目前在線下商超，帝王蟹300元左右一斤，按照最小規(guī)格來算，折合900元左右一只。線上渠道價格普遍低于線下，價格最低時甚至達到499元。有網(wǎng)友表示，以前過年最多只買梭子蟹，現(xiàn)在也敢看看帝王蟹了。

中國人吃掉全球一半的帝王蟹  

春節(jié)前商家備貨量增10倍

近年來，我國帝王蟹進口量逐年攀升，目前，我國每天平均消費150噸帝王蟹。 2024年上半年，進口鮮活帝王蟹的數(shù)量同比增長約60%，已經(jīng)占全球市場總量一半以上。

從往年來看，春節(jié)前三四天是帝王蟹銷售高峰，商家紛紛加大采購量。走訪北京一家會員超市發(fā)現(xiàn)，生鮮銷售區(qū)暫養(yǎng)著近20只鮮活帝王蟹，而在半個月前只有兩三只。

業(yè)內(nèi)人士表示，當前，帝王蟹運力很緊張，商家都在搶專業(yè)物流車。不乏因找不到運輸車輛，延期發(fā)貨的商家。

價格跌破千元  

線上渠道價格普遍低于線下  

不過，帝王蟹銷售火爆，近些年才出現(xiàn)。

由于帝王蟹棲息海域天氣惡劣，捕蟹人工傷死亡率是普通工人的30到40倍，加上捕撈作業(yè)的窗口期很短、運輸艱難，導致其售價較高，在國際市場，帝王蟹都屬于貴族海鮮。而隨著我國經(jīng)濟社會發(fā)展，近3到5年，帝王蟹在我國很多大中城市已經(jīng)逐步成為尋常海鮮。

這兩年，隨著京東等大型電商平臺涌入，通過在源頭大規(guī)模包銷采購，以及建設遍及全國的鮮活生鮮物流網(wǎng)絡，活的帝王蟹可以直接配送到家，過去動輒一兩千元一只的鮮活帝王蟹，今年春節(jié)價格跌破千元，創(chuàng)近五年價格新低。

目前，線下商超3斤到4斤的鮮活帝王蟹，售價為900多元一只。線上渠道價格普遍低于線下，鮮活帝王蟹價格最低時甚至達到499元，冷凍帝王蟹的價格更是不到400元。

京東超市采銷表示，京東超市長期深入源頭，通過各方比價、源頭直采，降低采購成本，拿到更有優(yōu)勢的價格。針對活鮮價格波動大的問題，京東超市鎖貨鎖量，確保讓消費者拿到更平價的價格。