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廖紅暉:新消費(fèi)環(huán)境下的轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新

來源: 聯(lián)商網(wǎng) 2012-10-19 17:09

  今天(10月19日),由中國(guó)零售業(yè)門戶網(wǎng)站聯(lián)商網(wǎng)與蘇州科技城聯(lián)合主辦的2012中國(guó)零售業(yè)“聯(lián)商風(fēng)云會(huì)”暨商業(yè)地產(chǎn)高峰論壇在蘇州召開,本次會(huì)議主題為“借勢(shì)•破局•定天下”,峰會(huì)將圍繞上述話題邀請(qǐng)知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家與商業(yè)企業(yè)高管一同對(duì)話,共商行業(yè)發(fā)展大計(jì),謀求商業(yè)合作契機(jī)。

  
  圖為:沃爾瑪中國(guó)區(qū)副總裁廖紅暉。

  首先從中國(guó)經(jīng)濟(jì)態(tài)勢(shì)、消費(fèi)及零售業(yè)的新變化還有相關(guān) 政策的趨勢(shì)這三個(gè)方面來談一談中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的大環(huán)境。事實(shí)上中國(guó)經(jīng)濟(jì)仍然處于一個(gè)不太樂觀的情況。增速六個(gè)月放緩。全年的經(jīng)濟(jì)應(yīng)該是1999年以來的首次低于8%。我們?cè)倏聪M(fèi)市場(chǎng),剛剛過去的中秋、國(guó)慶、黃金周,全國(guó)百家大型零售企業(yè),經(jīng)過統(tǒng)計(jì)銷售增速低于整體的8.49%的增長(zhǎng)水平,其中39家大型零售企業(yè)的銷售是不及上年同期的。是同比出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。而在近些年的黃金周假期中還是第一次出現(xiàn)。

  第二消費(fèi)市場(chǎng)和零售業(yè)呈現(xiàn)新的變化,消費(fèi)人口的變化,中國(guó)80、90后的消費(fèi)力量的崛起,目前中國(guó)80年以后出生的人口約為4.2億,新一代的消費(fèi)者更注時(shí)尚和休閑消費(fèi),對(duì)綠色、健康、快捷便利以及湖東的企業(yè)都有互動(dòng)的期望。中國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品價(jià)格、消費(fèi)安全和環(huán)保意識(shí)更為敏感。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示,目前七成的消費(fèi)者更加敏感,此外消費(fèi)者的消費(fèi)心理都日趨成熟和理性。保護(hù)自身合法權(quán)益的消費(fèi)意識(shí)也不斷增強(qiáng)。消費(fèi)者更加注意自己在購(gòu)買活動(dòng)中如何防范風(fēng)險(xiǎn)。并懂得通過合法途徑保護(hù)自身的權(quán)益。而由此可能做零售的都知道,還滋生了一批叫做職業(yè)打假人給我們的商業(yè)增加了挑戰(zhàn)。

  第三個(gè)零售業(yè)的變化,最新報(bào)告指出,中國(guó)零售業(yè)存在的共性問題,第一成本的上升。2010年連鎖零售企業(yè)的人工費(fèi)用上升了26%,租金成本上升了10%,第二剛剛已經(jīng)提到了由于通貨膨脹,其實(shí)抑制消費(fèi)意愿等原因,今年零售企業(yè)的增幅普通減緩,第三零售業(yè)態(tài)的多元化趨勢(shì)更加明顯,從而加劇了零售行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。

  我們?cè)倏纯纯凑攮h(huán)境方面,從而拉動(dòng)內(nèi)需成為經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的推手,各級(jí)政府都促進(jìn)零售業(yè)和流通服務(wù)業(yè)作為十二五的重點(diǎn),出臺(tái)了扶持、鼓勵(lì)的政策。另外一方面對(duì)于民生輿論的關(guān)注,各級(jí)政府高度重視食品安全、價(jià)格欺詐等社會(huì)熱點(diǎn)問題。對(duì)于違規(guī)違法行為的處罰力度也非常大。所以綜合來看,我們要說對(duì)于中國(guó)零售業(yè),在新的消費(fèi)環(huán)境下,挑戰(zhàn)與機(jī)遇是并存的。那首先我們來看看挑戰(zhàn)。

  經(jīng)濟(jì)放緩帶來的融資困難,土地減少等一系列的問題,為零售企業(yè)的新建和擴(kuò)張帶來了挑戰(zhàn)。第二成本增加,多元化成本上升,增加了零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),特別是線上線下的電子商務(wù)的互相競(jìng)爭(zhēng)。第三,在顧客方面,消費(fèi)者不斷提高,對(duì)商品質(zhì)量、價(jià)格的要求,對(duì)于我們零售企業(yè)的管理和營(yíng)運(yùn)提出了新的課題。

  我們說有挑戰(zhàn)就會(huì)有機(jī)遇,所以我們看完困難和挑戰(zhàn),我們也要意識(shí)到現(xiàn)在中國(guó)零售業(yè)發(fā)展仍然是在歷史的機(jī)遇期,為什么這么說?第一,大家要看到中國(guó)的消費(fèi)潛力巨大。據(jù)統(tǒng)計(jì),2010年,我國(guó)人均社會(huì)商品消費(fèi)總額13000多元,雖然不到美國(guó)同期的人均消費(fèi)額的七分之一,但是總額上已經(jīng)超過美國(guó),成為全球最大的食品和雜貨零售市場(chǎng)。第二,隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的轉(zhuǎn)變,消費(fèi)對(duì)于宏觀經(jīng)濟(jì)的支持作用,將日益重要。另外我們看到對(duì)于電子商務(wù)代表的零售新業(yè)態(tài)前景是廣闊的。未來5年,中國(guó)的網(wǎng)購(gòu)規(guī)模將會(huì)接近 美國(guó)的網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)規(guī)模。電子商務(wù)在中國(guó)的蓬勃發(fā)展,包括在各個(gè)方面的技術(shù)的提高。為我們新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)提供了機(jī)會(huì)。剛剛還提到政策的支持力度和十二五發(fā)展規(guī)劃,商務(wù)部是在2012年年初就發(fā)布了關(guān)于十二五期間,促進(jìn)零售業(yè)發(fā)展的意見,其核心思想就把零售業(yè)的商務(wù)業(yè)態(tài)作為未來的發(fā)展。

  有挑戰(zhàn)有壓力也存在機(jī)遇,如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)抓住機(jī)遇?對(duì)于沃爾瑪來說,我們有這幾個(gè)方面。從破局的角度應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),最重要的第一點(diǎn)是開好每一家店。我認(rèn)為作為零售企業(yè),應(yīng)當(dāng)回歸我們零售經(jīng)營(yíng)的本質(zhì),也就是說開好我們每一家商場(chǎng),怎么樣開好每一家商場(chǎng),對(duì)于沃爾瑪來說,是簡(jiǎn)化采購(gòu)流程,提高工作效率,從而降低成本,形成更有競(jìng)爭(zhēng)力商品的價(jià)格。再就是集中資源,發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn),公司會(huì)把精力和資源放在我們有能力贏得的地區(qū)和領(lǐng)域發(fā)展。在新店選址、開店面積和形態(tài)方面我們會(huì)更加嚴(yán)謹(jǐn)和謹(jǐn)慎。還有一個(gè)方面是供應(yīng)鏈,供應(yīng)鏈?zhǔn)巧虡I(yè)零售里面至關(guān)重要的因素,我們會(huì)加大對(duì)供應(yīng)鏈的建設(shè)投資。第二個(gè)這個(gè)概念曾經(jīng)是山姆沃爾頓先生創(chuàng)立的。但是很長(zhǎng)時(shí)間我們沒有強(qiáng)調(diào)了,就是作為顧客的代理商,零售的核心不是去買賣商品,更多的應(yīng)該是站在顧客的角度,怎么樣能夠提供他們所需要的商品和服務(wù)。所以我們的沃爾瑪中國(guó)區(qū)的總裁高福瀾重提了作為顧客一個(gè)代理商的概念。在經(jīng)濟(jì)緊縮的情況下,顧客會(huì)更加看重,我們能夠幫他們省多少錢,提供哪些更好的商品和服務(wù),這就要求我們更加國(guó)家的核心理念,想顧客所想,做顧客好的代理商,從而才能實(shí)現(xiàn)幫顧客省錢,讓他們生活得更好的目標(biāo)。也只有這樣,我們才能成為最值得顧客信賴的零售商。

  那么作為顧客的代理商,其實(shí)包括了幾個(gè)核心的方面,一個(gè)是按照顧客的需求采購(gòu)商品。第二個(gè)堅(jiān)持天天平價(jià)和低成本的概念,第三追求卓越的顧客服務(wù)。那么應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)還有一個(gè)方面,沃爾瑪充分意識(shí)到面對(duì)顧客食品安全、商品質(zhì)量的要求,我們力爭(zhēng)做到100%的合規(guī),對(duì)此沃爾瑪專門設(shè)立了一個(gè)合規(guī)管理部門,全面設(shè)立了一個(gè)消費(fèi)者保護(hù),營(yíng)運(yùn)安全按照等消費(fèi)者內(nèi)部的獨(dú)立監(jiān)管,以建立完善的合規(guī)體制。除了自身的努力之外,我們還和政府合作,更好地保護(hù)食品安全,維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。那么在應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的同時(shí),怎么樣去把握機(jī)遇?把握機(jī)遇,我們認(rèn)為隨著中國(guó)產(chǎn)業(yè)的增快,我們順應(yīng)形勢(shì),積極布局中國(guó)的中西部以及二、三、四線城市的新興市場(chǎng)的開拓。目前沃爾瑪公司在四川選址,計(jì)劃建設(shè)在西部地區(qū)的第一個(gè)物流配送中心。另外我們還開發(fā)了一個(gè)中型超市,這種規(guī)模適中,價(jià)格更低的新型業(yè)態(tài),著重拓展三、四線城市的市場(chǎng)。另外大家知道,我們的山姆會(huì)員商店,在中國(guó)有7家商場(chǎng),我們計(jì)劃把這樣一個(gè)會(huì)員商店引入到更多消費(fèi)能力較強(qiáng)的二線城市,比如說大家所在的蘇州,我們是去年在金雞湖有一個(gè)動(dòng)工,建立我們的山姆會(huì)員商店,預(yù)計(jì)明年這個(gè)商店就能和大家見面,能夠?yàn)樘K州高端的會(huì)員提供我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和優(yōu)質(zhì)商品。

  另外積極發(fā)展新型的零售業(yè)務(wù),隨著電子商務(wù)在中國(guó)的蓬勃發(fā)展,沃爾瑪也積極參與其中,2010年起,我們?cè)谏钲凇⒋筮B等多城市,開了山姆會(huì)員商店的網(wǎng)上市場(chǎng),近期我們最近啟動(dòng)在中國(guó)的電子商務(wù)平臺(tái),我們相信在電子商務(wù)領(lǐng)域的發(fā)展,不僅成為公司實(shí)體零售業(yè)務(wù)的補(bǔ)充,還將成為公司新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn),并且?guī)椭覀兏玫亓私忸櫩托碌男枨蟆Ec此同時(shí),為了提高顧客的購(gòu)物體驗(yàn),我們也多元化地發(fā)展,比如說在商場(chǎng),能夠?yàn)轭櫩吞峁?旅游產(chǎn)品,彩票銷售等更加豐富的零售銷售服務(wù)。第三是加大政府合作力度,加快政府合作力度,進(jìn)而加快在沃爾瑪?shù)陌l(fā)展。比如說剛剛說的1號(hào)店的發(fā)展,我們是2006年和上海市商務(wù)委員會(huì)簽署了關(guān)于在上海發(fā)展電子商務(wù)的合作備忘錄,并且在上海市政府的支持,我們成功控制了1號(hào)店。剛剛簡(jiǎn)單地說了破局借勢(shì)之道,但是如何定天下的目標(biāo),我們要站在更高的維度來討論?

  何為定天下,在我看來就是實(shí)現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展。只有實(shí)現(xiàn)了公司的可持續(xù)發(fā)展,才能真正地所謂贏得天下,定天下。那么今年是沃爾瑪公司成立50周年,50年來,沃爾瑪從美國(guó)的阿肯色州的只有25名員工的商場(chǎng)發(fā)展到現(xiàn)在。就像我們的總裁在今年的年會(huì)上說,一家公司沒有強(qiáng)大的凝聚力,是無法在如此長(zhǎng)的時(shí)間里,如此多變的環(huán)境下發(fā)展到今天的規(guī)模的。支持發(fā)展的根基就是公司文化的素養(yǎng),包括尊重個(gè)人,服務(wù)顧客,追求卓越。以及我們的核心使命,為顧客省錢,讓他們生活得更好。我們無法預(yù)料50年后這個(gè)世界零售業(yè),或者沃爾瑪會(huì)變成什么樣子。但是我們會(huì)堅(jiān)信,堅(jiān)持這樣一個(gè)公司文化信仰,我們將和我們的顧客一起變得更好,變得更成功。第二個(gè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)入新的世紀(jì),沃爾瑪提出了服務(wù)下一代消費(fèi)者的理念,其核心的內(nèi)容就是公司的綠色可持續(xù)發(fā)展,從2005年開始,沃爾瑪將可持續(xù)發(fā)展作為全球的至關(guān)緊要的使命。設(shè)立了三大目標(biāo),包括100%使用可再生能源,零浪費(fèi),銷售對(duì)環(huán)境和資源友好的商品。為此我們制訂了可持續(xù)發(fā)展360戰(zhàn)略,其意義在于,將涉及公司所有業(yè)務(wù)的利益有關(guān)方,整合到我們的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略中,從而實(shí)現(xiàn)低能耗、低成本的高效經(jīng)營(yíng)模式,為顧客提供更加健康、安全、環(huán)保的服務(wù)。
 。聯(lián)商網(wǎng) 章莉發(fā)自蘇州)

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