麥香雞加盟手冊

2011-01-11 15:56 評:0

基本信息

　　麥香基餐飲管理有限公司是一家定位于餐飲管理，餐飲特許品牌加盟推廣，執(zhí)行及后期維護、管理，為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經(jīng)營整個運作流程的專業(yè)知識型企業(yè)。

　　公司擁有一批來自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年管理經(jīng)驗的專業(yè)人才。這支龐大的精英隊伍憑借對國內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營企業(yè)管理的深入研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與中國餐飲業(yè)的實際情況相結(jié)合，長期總結(jié)積累出一套切實高效的餐飲項目市場化經(jīng)營和推廣。

　　奮斗目標：促進餐飲業(yè)的發(fā)展，努力讓每位加盟商都富起來

　　項目定位：中小投資者/下崗工人/打工仔量身定做創(chuàng)業(yè)計劃

　　企業(yè)價值觀：顧客的健康和口福是我們永遠的追求

　　經(jīng)營理念：誠信、務(wù)實、創(chuàng)新、服務(wù)

　　服務(wù)理念：讓微笑感染您，把快樂帶給您

　　加盟理念：克隆經(jīng)典、拷貝財富、協(xié)作雙贏、共創(chuàng)繁榮

麥香雞加盟支持

　　1.項目定位：麥香基總部把開發(fā)的項目始終定位在“投資小，回報快，成本低，獲利高，與加盟店共創(chuàng)雙贏”的目標放在首位，“科學營養(yǎng)時尚衛(wèi)生美味，真正吃出健康來”作為食品開發(fā)和經(jīng)營理念。

　　2.消費群體：主要是大中小城市的青年男女，少年兒童，也有部分中老朋友，幾元錢的消費，十幾元的營養(yǎng)套餐，休閑快樂一族，都市時尚人群的酷愛。

　　3.合作伙伴：麥香基總部面向有志于創(chuàng)業(yè)，需求成功機會的各界人士，更鼓勵下崗人員，家庭，小商業(yè)者創(chuàng)業(yè)投資開辦加盟店，麥香基區(qū)域總代理商是面向具有一定經(jīng)營管理經(jīng)驗和經(jīng)濟實力尋求更大發(fā)展空間的投資者。

　　4.加盟店定位：店址的合理選擇是加盟店贏利高低甚至成敗的關(guān)鍵，常規(guī)選擇在：①繁華的商業(yè)區(qū)，步行街等 ②商店和大中型超市 ③學校、車站、碼頭、旅游區(qū) ④大型居民社區(qū)引………店面的大小根據(jù)投資實力而定：

　　5.產(chǎn)品定位：貼近普通消費者，使大家感到物有所值，樂于消費，常規(guī)售價是成本的一倍以上，即利潤豐厚，又價格實惠。

　　6.加盟培訓(xùn)：我們將嚴格負責的對每位加盟者進行系統(tǒng)培訓(xùn)。包括傳授全套操作技術(shù)、員工崗位規(guī)范、經(jīng)營理念，營銷策略等方面。加盟后，總部提供其余管理手冊并不定期進行新技術(shù)培訓(xùn)。

　　7.營運指導(dǎo)：總部提供企業(yè)經(jīng)營理念、管理模式和生產(chǎn)經(jīng)驗;提供統(tǒng)一的CIS企業(yè)形象、操作規(guī)程、崗位責任等。加盟店試營業(yè)期間，總部將派人進行現(xiàn)場營運指導(dǎo)，直至能自行正常運轉(zhuǎn)為止; 加盟店在營運中發(fā)現(xiàn)任何問題，均可隨時向總部提出援助請求，總部將全力協(xié)助解決。

　　8.企劃支援：總部全面提供連鎖店開業(yè)宣傳策劃書以及開業(yè)促銷活動的各項籌備方案�？偛酷槍唧w情況精心策劃年度、季節(jié)性促銷活動，統(tǒng)一制作訂購宣傳促銷品�？偛坎欢ㄆ谶M行全國性和區(qū)域間的統(tǒng)一廣告宣傳，不斷提升麥香基品牌形象。

　　9.設(shè)備及原料的采購與優(yōu)惠配送：強大、穩(wěn)定、暢通的采供貨系統(tǒng)，為您量體裁衣，設(shè)計最合理的設(shè)備清單，并提供細致周到的服務(wù)與支持;核心粉料、裹料、醬料及包裝物由總部定向優(yōu)惠配送;部分原物料可在當?shù)刭徺I，并由總部負責審定認可，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。

加盟優(yōu)勢

　　1.麥香基一年四季大熱賣,天天豐收無淡季。

　　2.麥香基強大的加盟體系及健全的資訊系統(tǒng)，保障所有成員耳聰目明。

　　3.麥香基強大的采購集團進貨優(yōu)勢，直接供貨，無中間環(huán)節(jié)，確保價最低。設(shè)備質(zhì)量和價格是麥香基歷來最注重的。

　　4.區(qū)域保障，確保約定區(qū)域獨家經(jīng)營。

　　5.多種投資組合選擇，精巧店、標準店、旗艦店，還可根據(jù)投資人的實際情況

　　(如露天亭子式、店中店、超大面積餐廳)，由專家量身定做，直到滿意為止。

　　6.強大的后續(xù)服務(wù)支持，確保產(chǎn)品、服務(wù)和質(zhì)量穩(wěn)定。

　　7.現(xiàn)成的連鎖樣板店可快速啟動，總部派人現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)開業(yè)。

　　8.麥香基沿襲一流的國際化加盟模式。

　　9.麥香基鮮明的品牌形象，優(yōu)秀的理念,崇高的精神,良好的口碑,

　　巨大的無形資產(chǎn),必然帶來巨大的利潤分享。

　　10.麥香基經(jīng)反復(fù)考量,根據(jù)目前市場的定位情況,

　　決定大大降低加盟權(quán)利金,從而使各連鎖店的投入大大降低,有利于在市場的迅速擴展。

　　11.麥香基以連鎖店為基礎(chǔ),組織不間斷的促銷活動。

加盟程序

　　1、致電麥香基總部確定加盟意向

　　2、親臨總部考察洽談

　　3、麥香基總部審定加盟資格

　　4、申請簽署加盟意向書

　　5、選址評估及店址確定

　　6、簽署加盟合同

　　7、擬訂開店籌備計劃

　　8、招募及訓(xùn)練員工

　　9、策劃開業(yè)廣告和促銷活動

　　10、采購原物料和機器設(shè)備

　　11、設(shè)計及裝修餐廳

　　12、安裝機器設(shè)備

　　13、驗收工程

　　14、完成開業(yè)準備作業(yè)

　　15、隆重開業(yè)

　　16、麥香基總部提供后續(xù)運管指導(dǎo)

精巧店投資說明

項　　　目	店鋪標準	說　　　　明
預(yù)估營業(yè)額（月）	4.5-9	預(yù)估營業(yè)額為4.5-9萬/月的店址（商圈），適合投資精巧店
總面積（平方米）	80平方米	指實際使用面積，含用餐區(qū)、衛(wèi)生間、廚房。
預(yù)估廚房面積（平方米）	30	含廚房區(qū)、收銀區(qū)、干貨間。
預(yù)估座位數(shù)（個）	30	視用餐區(qū)面積及格局而定。
項　　目	金　額	說　　　　明
加盟費	2.5萬	麥香基將麥香基西式快餐特許經(jīng)營權(quán)授予加盟者并許可加盟者使用其商標標識及經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)，由加盟者一次性支付一筆費用，作為取得該特許經(jīng)營權(quán)及商標使用權(quán)、經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)使用權(quán)的費用。合同期限５年
年費	0.2萬
設(shè)備費用	5萬	含廚房設(shè)備（主要包括：制冰機、冰淇淋機、溫控柜、現(xiàn)調(diào)機（租用）、炸爐、烤箱、漢堡機、冰柜）、不銹鋼設(shè)備，收銀機，設(shè)備投資依實際營運需求做相應(yīng)調(diào)整。
裝修金額	8萬	含設(shè)計費、天花、地板、墻面、排煙、排水、水電安裝、燈光照明、菜單燈相片、價目條、空調(diào)、桌椅、監(jiān)視、消防系統(tǒng)、音響系統(tǒng)等裝修（不含增容費、外觀結(jié)構(gòu)及樓梯改造）。招牌由總部制作安裝，費用由加盟商支付。
開辦費	0.3萬	含開店前人事培訓(xùn)費用、差旅費
總投資額	16萬	含加盟金、設(shè)備金額、裝修金額及開辦費在內(nèi)投資。
第一期店面租金	1.8萬	預(yù)估每月房租＝0.3萬元，預(yù)估第一期店面租金＝6個月房租。視實際租賃條件而定。
第一批原物料	1.2萬	原物料由開業(yè)首月使用，由總部統(tǒng)一配送（費用不包括冷凍產(chǎn)品）。
總準備金	19萬	含總投資額、第一期店面租金、第一批原物料的總準備金額。

標準店投資說明

項　　　目	店鋪標準	說　　　　　明
預(yù)估營業(yè)額（月）	6-12	預(yù)估營業(yè)額為6-12萬/月的店址（商圈），適合標準店
總面積（平方米）	120平米以上	指實際使用面積，含用餐區(qū)、兒童游樂區(qū)、衛(wèi)生間、廚房。
預(yù)估廚房面積（平方米）	40	含廚房區(qū)、收銀區(qū)、干貨間。
預(yù)估座位數(shù)（個）	60	視用餐區(qū)面積及格局而定。
項　　目	金　　額	說　　　　　明
加盟金	5萬	麥香基將麥香基西式快餐特許經(jīng)營權(quán)授予加盟者并許可加盟者使用其商標標識及經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)，由加盟者一次性支付一筆費用，作為取得該特許經(jīng)營權(quán)及商標使用權(quán)、經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)使用權(quán)的費用。合同期限５年
年費	0.5萬
設(shè)備金額	8萬	含廚房設(shè)備（主要包括：制冰機、冰淇淋機、溫控柜、現(xiàn)調(diào)機（租用）、炸爐、烤箱、漢堡機、冰柜）、炒灶、煮面機、蒸柜、占板雪柜、不銹鋼設(shè)備、收銀機，設(shè)備投資依實際營運需求做相應(yīng)調(diào)整。
裝修金額	15萬	含設(shè)計費、天花、地板、墻面、排煙、排水、水電安裝、燈光照明、菜單燈相片、價目條、空調(diào)、桌椅、監(jiān)視、消防系統(tǒng)、音響系統(tǒng)等裝修（不含增容費、外觀結(jié)構(gòu)及樓梯改造）。招牌由總部制作安裝，費用由加盟商支付。
開辦費	0.5萬	含開店前人事培訓(xùn)費用、差旅費
總投資額	27.8萬	含加盟金、設(shè)備金額、裝修金額及開辦費在內(nèi)投資。
第一期店面租金	3萬	預(yù)估每月房租＝0.5萬元，預(yù)估第一期店面租金＝6個月房租。視實際租賃條件而定。
第一批原物料	1.5萬	原物料由開業(yè)首月使用，由總部統(tǒng)一配送（費用不包括冷凍產(chǎn)品）。
總準備金	32.3萬	含總投資額、第一期店面租金、第一批原物料的總準備金額。

旗艦店投資說明

項　　　目	店鋪標準	說　　　　　明
預(yù)估營業(yè)額（月）	15-24	預(yù)估營業(yè)額為15-24萬/月的店址（商圈），適合標準店
總面積（平方米）	300平米以上	指實際使用面積，含用餐區(qū)、兒童游樂區(qū)、衛(wèi)生間、廚房。
預(yù)估廚房面積（平方米）	90平米	含廚房區(qū)、收銀區(qū)、干貨間。
預(yù)估座位數(shù)（個）	150	視用餐區(qū)面積及格局而定。
項　　目	金　　額	說　　　　　明
加盟金	8萬	麥香基將麥香基西式快餐特許經(jīng)營權(quán)授予加盟者并許可加盟者使用其商標標識及經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)，由加盟者一次性支付一筆費用，作為取得該特許經(jīng)營權(quán)及商標使用權(quán)、經(jīng)營技術(shù)資產(chǎn)使用權(quán)的費用。合同期限５年
年費	1萬
設(shè)備金額	10萬	含廚房設(shè)備（主要包括：制冰機、冰淇淋機、溫控柜、現(xiàn)調(diào)機（租用）、炸爐、烤箱、漢堡機、冰柜）、炒灶，占板雪柜，六門雪柜、工作臺、蒸柜、煮面機、中式保溫臺、矮爐灶、不銹鋼設(shè)備、收銀機，設(shè)備投資依實際營運需求做相應(yīng)調(diào)整。
裝修金額	25萬	含設(shè)計費、天花、地板、墻面、排煙、排水、水電安裝、燈光照明、菜單燈相片、價目條、空調(diào)、桌椅、監(jiān)視、消防系統(tǒng)、音響系統(tǒng)等裝修（不含增容費、外觀結(jié)構(gòu)及樓梯改造）。招牌由總部制作安裝，費用由加盟商支付。
開辦費	0.8萬	含開店前人事培訓(xùn)費用、差旅費
總投資額	43.6萬	含加盟金、設(shè)備金額、裝修金額及開辦費在內(nèi)投資。
第一期店面租金	9萬	預(yù)估每月房租＝1.5萬元，預(yù)估第一期店面租金＝6個月房租。視實際租賃條件而定。
第一批原物料	1.4萬	原物料由開業(yè)首月使用，由總部統(tǒng)一配送（費用不包括冷凍產(chǎn)品）。
總準備金	54萬	含總投資額、第一期店面租金、第一批原物料的總準備金額。