客香來(lái)餐飲有限公司是獨(dú)立掌握配方技術(shù)，獨(dú)立在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)品牌的全國(guó)連鎖企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)西式牛排套餐，中式營(yíng)養(yǎng)套餐，廣式早晚茶點(diǎn)，根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需要，采用科學(xué)的飲食方式，將西餐文化與中國(guó)傳統(tǒng)食療文化完美結(jié)合，中西合璧，符合中國(guó)人的口味，在全國(guó)各連鎖店受到廣大消費(fèi)者的青睞。

　　我公司本著"誠(chéng)信"的原則，堅(jiān)持"與消費(fèi)者真誠(chéng)合作，做消費(fèi)者可靠的朋友"為服務(wù)準(zhǔn)則，以"傳播現(xiàn)代餐飲管理新思想、新技術(shù)、新模式、創(chuàng)建自已獨(dú)特的餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)模式"為發(fā)展宗旨，經(jīng)過(guò)反復(fù)的考察、研制，開(kāi)發(fā)出了符合國(guó)人口味的中西式營(yíng)養(yǎng)套餐，采用科學(xué)飲食方式，按照標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量化、程序化的生產(chǎn)步驟，科學(xué)配制、營(yíng)養(yǎng)搭配、合理分餐、中西合璧、價(jià)位適中，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

　　我公司靠質(zhì)量發(fā)展品牌，2003年4月客香來(lái)牛排榮獲“河南名吃”;2003年6月獲全國(guó)抗擊非典先進(jìn)企業(yè);2003年10月獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng);2003年12月榮獲“中華名吃”;2004年9月又獲得了中國(guó)商業(yè)名牌的殊榮!另外《陜西日?qǐng)?bào)》、《鄭州日?qǐng)?bào)》及多家新聞媒體稱我公司為中西合璧的典范!”

　　可行性報(bào)告

　　一、簡(jiǎn)介

　　客香來(lái)餐飲有限公司是獨(dú)立掌握配方技術(shù)， 獨(dú)立注冊(cè)商標(biāo)品牌的全國(guó)連鎖企業(yè)。 根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需要，采用科學(xué)的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合， 根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需要，采用科學(xué)的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合，主要經(jīng)營(yíng)中西式營(yíng)養(yǎng)套餐、廣式茶點(diǎn)、精美小菜、時(shí)尚飲品等百余品種，被有關(guān)專(zhuān)家稱為“中西合璧”的典范，具有良好的發(fā)展前景。

　　近幾年來(lái)，各種西式快餐在中國(guó)興起。其主要以漢堡、炸雞、薯?xiàng)l為主，局限于兒童市場(chǎng)。由于兒童處在生長(zhǎng)發(fā)育期，這些食物富含高蛋白、高脂肪、大量激素等，缺乏人體所需的維生素、葉酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等。兒童經(jīng)常食用對(duì)生長(zhǎng)不利，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，容易引起肥胖及各種病況。而傳統(tǒng)的中餐因其工序復(fù)雜，很容易破壞食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我國(guó)也有以經(jīng)營(yíng)牛排為主的， 但其不轉(zhuǎn)讓制作技術(shù)，各連鎖店原料統(tǒng)一配送，口味質(zhì)量不穩(wěn)定，食品的新鮮度也大打折扣，很難保證每位顧客都能吃到新鮮、正宗的西餐。

　　二、客香來(lái)的特點(diǎn)

　　1、管理制度化;

　　2、服務(wù)程序化;

　　3、成本低，制作計(jì)量化、標(biāo)準(zhǔn)化;

　　4、消費(fèi)群體廣泛：西式牛排套餐、中式營(yíng)養(yǎng)套餐較符合國(guó)人口味，老少皆宜，是一種既營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的飲食方式，廣受消費(fèi)者喜愛(ài);

　　5、營(yíng)業(yè)收入不拖欠;

　　6、技術(shù)培訓(xùn)周期短，好管理，費(fèi)用低;

　　7、后續(xù)服務(wù)完善;

　　8、投資少，效益回報(bào)率高，一般一年可收回投資。

　　三、客香來(lái)中西餐特點(diǎn)

　　經(jīng)過(guò)反復(fù)的考察研究、調(diào)查試驗(yàn)，我公司開(kāi)發(fā)出了符合國(guó)人口味的中西式營(yíng)養(yǎng)套餐。摒棄了西餐與傳統(tǒng)中餐的不足之處，采用科學(xué)飲食方式，按照標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量化、程序化，經(jīng)過(guò)十幾道工序開(kāi)發(fā)研制而成，具有以下特點(diǎn)：

　　1、營(yíng)養(yǎng)豐富：套餐結(jié)合了西餐與中餐的優(yōu)點(diǎn)，采用科學(xué)的飲食方式，補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、纖維素、葉酸以及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。既符合中國(guó)人的口味，又不失西餐的特點(diǎn);

　　2、食品新鮮： 中西套餐采用當(dāng)天配置、當(dāng)天制作、當(dāng)天使用，各連鎖店不搞統(tǒng)一配送，有效的保證了食品的新鮮度;

　　3、價(jià)位適中： 中西套餐價(jià)位適中，為大眾所接受，可以說(shuō)是老少皆宜，既干凈衛(wèi)生，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠;

　　4、合理分餐： 分餐制是安全、健康、衛(wèi)生的用餐方式。從開(kāi)業(yè)至今，我公司一直嚴(yán)格實(shí)行分餐制。通過(guò)實(shí)行分餐制，可以預(yù)防、減少各種疾病的交叉感染機(jī)會(huì)，大大降低了人們受疾病傳染的機(jī)率。

　　在傳統(tǒng)連鎖經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)上，客香來(lái)總結(jié)了其它連鎖店的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以獨(dú)特的加盟連鎖方式，轉(zhuǎn)讓制作技術(shù)和制作工藝，原料不搞統(tǒng)一配送，按照指定生產(chǎn)廠家及品牌，降低加盟店的不合理費(fèi)用，提高回報(bào)率。同時(shí)保證原汁原味，新鮮正宗，口味一致。這是其它連鎖店不能做到的，也是客香來(lái)對(duì)加盟店負(fù)責(zé)，有利共享，共同發(fā)展的經(jīng)營(yíng)宗旨。

　　客香來(lái)加盟連鎖店須知

　　一、加盟連鎖店所具備的條件

　　1、市區(qū)人口在25萬(wàn)以上，經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)水平在中等以上城市;

　　2、比較合適的地理位置：最好地處商業(yè)繁華區(qū)或居民集中區(qū);

　　3、營(yíng)業(yè)面積在300m2以上;

　　4、資金到位，不影響營(yíng)業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

　　5、加盟方須有一定的經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

　　二、加盟原則

　　轉(zhuǎn)讓中西餐技術(shù)及制作工藝。

　　三、向加盟方提供的形象資料

　　1、外燈箱標(biāo)準(zhǔn)圖及特許連鎖店標(biāo)志、餐桌圖(免費(fèi)提供);

　　2、中、西餐套餐圖片、宣傳圖片、電視廣告原始帶(成本價(jià)供應(yīng));

　　3、統(tǒng)一桌布、桌牌、服裝(成本價(jià)供應(yīng));

　　4、大廳、吧臺(tái)裝修圖紙、操作臺(tái)圖、各項(xiàng)報(bào)表樣本(免費(fèi)提供);

　　5、前廳、技術(shù)人員等有關(guān)的培訓(xùn)資料(免費(fèi)提供);

　　6、經(jīng)營(yíng)用小禮品、氣球、圍裙(成本價(jià)供應(yīng));

　　7、提供中西餐主要餐具(成本價(jià)供應(yīng))。

　　四、管理人員、技術(shù)人員、服務(wù)人員的培訓(xùn)

　　1、總公司向加盟方負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)，達(dá)到獨(dú)立操作，質(zhì)量同總店一致的標(biāo)準(zhǔn);

　　2、其它管理人員和服務(wù)人員由總公司派人統(tǒng)一培訓(xùn)，也可到就近的客香來(lái)分店進(jìn)行培訓(xùn)。

　　五、加盟的后續(xù)服務(wù)：

　　1、由總公司質(zhì)量總監(jiān)辦對(duì)加盟店進(jìn)行不定期飯菜質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等監(jiān)督檢查和指導(dǎo)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，總公司派人進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn);

　　2、若加盟方出現(xiàn)技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題，總公司負(fù)責(zé)在24小時(shí)以內(nèi)派人進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，以保證正常營(yíng)業(yè);

　　3、向加盟方提供在國(guó)家等有關(guān)部門(mén)獲得的榮譽(yù)、獎(jiǎng)牌;

　　4、總公司對(duì)新開(kāi)發(fā)的技術(shù)，將與加盟方共享。

　　六、投資估算(單位：萬(wàn)元)

　　加盟電話：13938841237