始于1997年，以”麵軒小歇”經(jīng)營臺(tái)式餐飲業(yè)務(wù)，主打自家制的芳香排骨拉麵及御品牛肉拉麵。于2006 年更開設(shè)全新創(chuàng)意餐廳 Mian Café。于2008年榮獲第叁屆飲食天王頒獎(jiǎng)禮 “拉麵天王”殊榮 及2008新城明火食神爭霸戰(zhàn) – “萬字醬油組”銀獎(jiǎng)及”豬組”銅獎(jiǎng)殊榮 ; 進(jìn)一步確定總部在產(chǎn)品及市場推廣方面的努力。

　　『麵軒小歇』創(chuàng)立于1997年，『麵軒Mian Cafe』為『麵軒小歇』于2006年全力發(fā)展之創(chuàng)意餐廳，于食品及環(huán)境裝潢各方面均灌注新思維，設(shè)計(jì)以米色為主調(diào)，配上橙紅色椅背及吊燈，摩登時(shí)尚，為潮人聚腳熱點(diǎn)。

　　『麵軒Mian Cafe』突破傳統(tǒng)，于經(jīng)典臺(tái)式美食內(nèi)加入日本菜獨(dú)特風(fēng)格食味，便成為麵軒臺(tái)日fusion菜式。麵軒皇牌臺(tái)式美食「芳香排骨」、「御品牛肉」配上日式拉麵，再加上紫菜、紅蘿蔔絲及粟米粒等配菜，這種臺(tái)日Fusion配搭，締造出另一特色食味，層次豐富，叫人回味無窮。此外，麵軒Mian Café亦陸續(xù)推出「瀛仔撈拉麵系列」、「日式丼飯」、「日式咖喱飯」等，讓客戶有嶄新滋味。

　　加盟優(yōu)勢：

投資風(fēng)險(xiǎn)	 開業(yè)資金較低  創(chuàng)業(yè)成功率較高  回報(bào)較快
選　址	 與發(fā)展商建立友好關(guān)係，優(yōu)先獲取筍盤  連鎖餐飲集團(tuán)較易進(jìn)入優(yōu)質(zhì)高檔商場  提供商圈調(diào)查，作出風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估  提供商圈保障，保障投資者回報(bào)  協(xié)助加盟者申請(qǐng)有關(guān)牌照
開　業(yè)	 有專人擔(dān)任加盟者的導(dǎo)師，從旁協(xié)助開店到經(jīng)營技術(shù)指       導(dǎo)  提供至少一週的內(nèi)外場全員教育培訓(xùn)，每個(gè)崗位有專人       示範(fàn)和指導(dǎo)  按照開業(yè)程序手冊進(jìn)行店面設(shè)計(jì)、裝修及購置用具，縮       短開業(yè)籌備時(shí)間  由租約簽署后起，籌備至開業(yè)約需叁星期
設(shè)　備	 大量採購，成本較低  專業(yè)設(shè)備，提升營運(yùn)效率  作出生產(chǎn)設(shè)備規(guī)劃，能為營運(yùn)需要及業(yè)務(wù)擴(kuò)展作長遠(yuǎn)考       慮
人手安排、培訓(xùn)	 實(shí)地專業(yè)培訓(xùn)，提升培訓(xùn)效率  統(tǒng)一招聘，減低招聘成本  經(jīng)驗(yàn)員工支援，嚴(yán)重人手不足可作出調(diào)配  定期提供員工培訓(xùn)
營運(yùn)支援	 24小時(shí)支援專員，管理更安心  神秘顧客計(jì)劃，監(jiān)管食品及服務(wù)質(zhì)素  專員定期巡視店舖運(yùn)作
推　廣	 享用集團(tuán)式推廣，以較低成本作大型宣傳  VIP龐大客源，為最低宣傳渠道
中央廚房	 食品由中央處理，確保食品質(zhì)素  大部份食品已于中央廚房製成       1.簡化運(yùn)作，員工只需按標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)，工作效率更高       2.減低廚房運(yùn)作地方，可騰出更多地方予客戶用膳       3.由于食品製作標(biāo)準(zhǔn)化，省卻聘請(qǐng)廚師昂貴薪金  大量採購食物，減低入貨成本  產(chǎn)品獨(dú)立包裝，減低食物損耗和浪費(fèi)

　　加盟支持：

　　協(xié)助加盟者尋址，并為成本及獲利作出評(píng)估以減低投資風(fēng)險(xiǎn)。

　　‧ 協(xié)助加盟者申請(qǐng)有關(guān)牌照

　　‧ 提供專業(yè)意見及統(tǒng)一的裝飾與設(shè)備。

　　‧ 對(duì)加盟店員工進(jìn)行全面的專業(yè)培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)。

　　‧ 提供整套業(yè)務(wù)體系(從選址到開業(yè)后運(yùn)營)，標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)範(fàn)化的管運(yùn)手冊。

　　‧ 提供日常管理托管服務(wù)，加盟者可不用長時(shí)間參與，作出更多投資選擇。

　　‧ 策劃有力的廣告宣傳及促銷策略，亦會(huì)按個(gè)別分店作出針對(duì)性宣傳。

　　‧ 提供最新巿場動(dòng)態(tài)及餐飲資訊。

　　‧ 統(tǒng)一招聘員工，嚴(yán)格控制人力資源成本。

　　‧ 餐廳銷售管理系統(tǒng) (POS系統(tǒng))，定期匯報(bào)店舖營利狀況。

　　‧ 商品企劃與研發(fā)，定期推出新食品和飲料。

　　品牌加盟新計(jì)劃

　　對(duì)于有志創(chuàng)業(yè)的人士來說，麵軒品牌加盟計(jì)劃是一個(gè)好的機(jī)會(huì)。

　　品牌加盟是一項(xiàng)雙贏的計(jì)劃。透過品牌加盟計(jì)劃，總部可以在短時(shí)間內(nèi)擴(kuò)大業(yè)務(wù)範(fàn)圍，增加市場佔(zhàn)有率并建立品牌名聲。 對(duì)投資者而言，則可借助總部的成功經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)品技術(shù)和良好的商譽(yù)，減低自己創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)、增加成功機(jī)會(huì)、提高投資回報(bào)、并分享集團(tuán)式經(jīng)營的好處

　　麵軒品牌加盟計(jì)劃更備有不同的加盟形式 - 全身投入(創(chuàng)業(yè))加盟、託管加盟、合資加盟、。投資人士可因應(yīng)自己實(shí)際需要選擇適合的加盟計(jì)劃。

　　投資金額：

投資概況

 備有全身投入(創(chuàng)業(yè))加盟計(jì)劃、合資加盟計(jì)劃、託管加盟計(jì)劃  店舖模式: 街舖、商場舖 、美食廣場  品牌使用期: 2-3 年  品牌使用費(fèi): 10 萬起(全期)  投資預(yù)算：$600,000 起

投資條件

 認(rèn)同及接受總部的品牌、營運(yùn)模式及產(chǎn)品  誠心經(jīng)營麵軒事業(yè)  充足及穩(wěn)健的資金  具有投資抗擊風(fēng)險(xiǎn)的能力

總部提供服務(wù)包括

 協(xié)助店舖選址及評(píng)估  開業(yè)籌備協(xié)助  店舖裝修工程及飲食牌照申請(qǐng)        員工培訓(xùn)        貨源訂購        新店開幕儀式  自設(shè)中央工場，穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)素  產(chǎn)品研發(fā)  品牌宣傳活動(dòng)  日常店舖營運(yùn)管理工作 / 培訓(xùn)課程  營運(yùn)操作指南及手冊  神秘人巡查報(bào)告

投資者權(quán)益

 獲得品牌形象  共享集團(tuán)式產(chǎn)品及市場推廣  中央食品工場提供的產(chǎn)品  產(chǎn)品製作方法教授  完整及具體開店規(guī)劃  專業(yè)營運(yùn)的訓(xùn)練及輔導(dǎo)  全面的商圈評(píng)估

投資者責(zé)任

 開舖前預(yù)留充足的資金  按時(shí)支付總部品牌管理費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)  上報(bào)每日營銷報(bào)告及營業(yè)額資料  使用總部提供合資格的塬材料，統(tǒng)一出品的品質(zhì)  參加總部統(tǒng)一的宣傳促銷活動(dòng)  積極參與總部的培訓(xùn)課程及考試  通過店舖標(biāo)準(zhǔn)核實(shí)后方可開店  身投入之加盟商，必須用心經(jīng)營

　　香港/中國加盟熱線：24546999