重慶市萬客來食品發(fā)展有限公司，是一家集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)。公司主要生產(chǎn)、銷售“詠熹”牌系列調(diào)味品、“詠熹”牌系列魚調(diào)料以及“詠熹”牌系列糖果。

　　公司生產(chǎn)基地位于重慶市江北區(qū)五里坪港城工業(yè)園區(qū)，廠房及生活區(qū)建筑面積1.2萬平方米。公司內(nèi)設科研所、質(zhì)檢科、加盟部、銷售部等，公司現(xiàn)有員工300余人，管理人員占80余人，其中大學本科學歷20人，�？�50人，公司董事長劉崇友先生是重慶市餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家。

　　公司旗下的重慶詠熹餐飲文化有限公司現(xiàn)有直營店10余家，全國特許加盟店300余家，加盟商遍部全國。產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡覆蓋北京、天津、江蘇、廣州、湖南、廣西、貴州、四川、新疆等21個省市。國內(nèi)各省市縣產(chǎn)品經(jīng)銷商1000余人，重慶萬客來食品發(fā)展有限公司的售網(wǎng)絡已初具規(guī)模。

　　重慶市萬客來食品發(fā)展有限公司自1995年創(chuàng)辦以來，以宏揚中華餐飲文化為已任，以“創(chuàng)世界名牌，樹湯料泰斗，結(jié)天下食友”為戰(zhàn)略目標，在業(yè)界響亮提出了“至誠做人，至信經(jīng)商”的經(jīng)營理念和“依托天然資源，結(jié)合科技優(yōu)勢，傳承文化精髓”的發(fā)展方針，以“品質(zhì)為鋒，服務為脊”的企業(yè)精神，在餐飲界迅速崛起壯大。先后榮獲“誠信經(jīng)營單位”、“綠色餐飲企業(yè)”、“消費者滿意商品”等十多個稱號。重慶市萬客來食品發(fā)展有限公司提倡綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲食品，堅持走多元化發(fā)展之路，依托西南大學等科研院校，在餐飲、食品深加工方面采用國內(nèi)外先進的管理經(jīng)驗和技術(shù)設備，研究出了具有“食用方便、營養(yǎng)豐富”的新型食品系列。

　　公司著 眼未來，引進國際國內(nèi)先進的管理經(jīng)驗和模式，并運用到經(jīng)營管理的實踐中;促進公司產(chǎn)品質(zhì)量上了一個新的臺階，為進入國際市場作好了準備。

　　重慶市萬客來食品發(fā)展有限公司朝著集約化、規(guī)模化、多元化方向發(fā)展，在“農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)”和“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進程中也起到了示范帶動作用。公司投資8000萬元，在重慶市江北區(qū)魚嘴鎮(zhèn)征地80余畝，建設“優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品深加工”基地，現(xiàn)已投入建設;同時，建設“現(xiàn)代綜合物流管理體系”。它是公司搭建的一個持續(xù)發(fā)展的新平臺，將為公司獲取更大的經(jīng)濟效益和社會效益，并產(chǎn)生極其深遠的影響。

　　【重慶詠熹老鴨湯加盟簡介】

　　“重慶詠熹老鴨湯”是一種集美食養(yǎng)生，傳統(tǒng)滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。“重慶詠熹老鴨湯”以其湯鮮味美老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口、具有獨特的風味，令人常食不膩。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都宜食用。

　　加盟店主要經(jīng)營“重慶詠熹老鴨湯”湯鍋為主。重慶詠熹老鴨湯采用獨創(chuàng)的單鍋獨燉的方式，以保證鴨湯的純正口味。老鴨湯是以一包老鴨湯燉料加一只1-1.5kg左右的老鴨為主料：鴨均為整只，不切塊，即使要分塊也要當著客人的面分，以使客人明白。

　　重慶詠熹老鴨湯配料都用專用袋包裝，一袋湯料配燉一只鴨，另用老鴨湯底料熬湯為食客加湯，酸蘿卜加給另單要酸蘿卜的食客。

　　重慶詠熹老鴨湯加盟店目前實行的是一種松散型加盟管理模式，對于加盟店的經(jīng)濟效益和老鴨湯的生命力，我們從一些現(xiàn)有加盟店的經(jīng)營狀況和老鴨湯的特色來分析：

　　一、重慶詠熹老鴨湯湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口具有獨特的風味，可以令人常 食不膩。

　　二、重慶詠熹老鴨湯屬清香清爽滋補型，據(jù)考證鴨肉本身就具有補虛的作用，加上中國傳統(tǒng)的陳年泡酸蘿卜的食療作用，常食有益，常食健身。

　　三、清香清爽滋補型湯鍋適合男女老少，適應范圍廣， 不象麻辣型食品具有一定的選擇性，年老體弱者、孩童幼兒、某些忌食辛辣的病癥(如痔瘡、腸胃病等)都不宜食用。

　　四、清爽的口味適合東、西、南、北任何地區(qū)，我國幅員遼闊，各族人民有著不同的飲食習慣，辛辣口味的食品就不適合所有的人，但老鴨湯的一喝湯、二食鴨、三燙菜的三道食用方式給各種口味的客人提供了很好的選擇，在燙食葷素菜品時，要清淡的可不沾或少沾味碟，要味重的可多沾味碟，喜好辛辣的可在味碟里加辣醬、辣椒面、花椒面或直接就用油辣子作味碟，這樣一來既保持了湯的清爽，又滿足了不同客人需要。

　　五、幾乎沒有消費淡旺季節(jié)，春夏秋冬一年四季，因氣候關(guān)系羊肉、狗肉湯鍋在南方夏季就成為消費淡季，辛辣型的火鍋也會受到一定的影響，但從老鴨湯在近幾年的經(jīng)營中可見，幾乎沒有淡旺季，只是在冬季受羊肉、狗肉湯鍋的很小沖擊，在夏季反而成了相對旺季。

　　六、投資少見效快，相對于中餐來說投資是很小的，即使是相對于普通火鍋來說投資也是較小的，其一、房租較低，一般規(guī)模的店面要求200～600 平米，不象普通火鍋店要上千平米;其二、 裝修費用低，裝修崇尚清爽整潔， 有一定數(shù)量的包房、包廂;其三、 餐飲酒店設備投資少，桌椅實用大方，不重豪華。其四、重慶詠熹老鴨湯的加盟店采取一次性收費終身受益的方式。

　　七、經(jīng)營管理費用低，其一、廚師費用低，一般的火鍋店都要請一個調(diào)味師，老鴨湯加盟店幾乎不用請專職的廚師，只需指定一兩個做事認真負責的人來兼燉鴨就行了，因為湯的口味是由公司調(diào)好用袋封裝的，他們的工作是掌握好鮮鴨沸水去腥、燉鴨時間、加水量，這基本上是個熟練過程，我們建議老板自己要會做，通常只需要一兩天就學會了。其二、員工少工資總額低，因老鴨湯已有一鍋鴨湯給客人食用，因而點菜及配菜都相對為少，從采購到配菜師、廚工、大廳的服務員也都相對為少。其三、菜品損耗浪費小，消費多為素菜和方便食品，客人實惠，店家節(jié)省。

　　八、重慶詠熹老鴨湯加盟店經(jīng)營管理簡單易行，一些從未涉足餐飲的人，如建筑、機械電氣、化工等行業(yè)人士都可以經(jīng)營。餐飲行業(yè)就四個管理重點，一是原 料采購進貨，質(zhì)優(yōu)價廉是關(guān)鍵;二是廚房制作上菜，口味和上菜快捷是關(guān)鍵;三是大廳待客，合理安排是關(guān)鍵;四是收款，帳款清楚是關(guān)鍵。不外乎就是買菜、做菜、招呼客人、上菜、收款。相對于普通火鍋來說，因店面小、人員少、采購原料少，當然經(jīng)營管理就簡單多了。

　　加盟熱線：023-6777 1788

　　如果你們地區(qū)還沒有，要好好把握機會喲!