85度C成立之初便是希望以五星級的產(chǎn)品、評價化的價格，普及世界各角落，用高級的原料與技術，呈現(xiàn)出精美、評價的商品，讓人人都能享有五星級的待遇與五星級的感受。
2004年創(chuàng)立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培為主的專賣店，以五星級的主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新形態(tài)創(chuàng)意店，以高壓明亮的店裝搭配簡介的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個動感您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創(chuàng)意店。
85度C現(xiàn)在已經(jīng)開店國家好地區(qū)有中國臺灣地區(qū)，中國上海，美國，澳洲，店鋪將近400家。
