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零售詞典 > 人物類 > 昇菘超市三兄弟
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 “昇菘超市三兄弟”由 月光疾風(fēng) 創(chuàng)建于 2008/2/15 9:01:47

新加坡昇菘超市:培育品牌 薄利多銷

  ●昇菘超市逆勢(shì)而上,正是看準(zhǔn)建筑成本隨經(jīng)濟(jì)萎縮而相應(yīng)回落,果斷把握機(jī)會(huì),大膽進(jìn)行擴(kuò)張,在資金充裕的前提下斷然出手,當(dāng)算是采取“攻略”的典型企業(yè)

  ●秉持薄利多銷原則,在報(bào)章刊登廣告,和電視臺(tái)聯(lián)辦綜藝節(jié)目等,打響品牌知名度,吸引消費(fèi)者,效果不俗

  ●不遺余力發(fā)展自營品牌,陸續(xù)推出包括米、衛(wèi)生紙、冷凍食品、干糧、醬油、白糖(4044,-106.00,-2.55%)、食油等在內(nèi)的六個(gè)自營品牌,有力地刺激了銷售

  在國際金融危機(jī)中,新加坡名列第三的零售業(yè)者昇菘超市集團(tuán)最近卻逆市而上,宣布大刀闊斧展開6000萬元擴(kuò)充計(jì)劃,興建集團(tuán)總部和新的倉儲(chǔ)設(shè)施,公司同時(shí)宣布,計(jì)劃在今年增設(shè)三家新分店,使分店數(shù)目增加至25家,并預(yù)計(jì)今年的營業(yè)額將達(dá)到7.2億新元。此舉在當(dāng)?shù)匾鹆瞬恍∞Z動(dòng)。昇菘超市董事經(jīng)理林福星接受采訪時(shí)透露,新總部和倉儲(chǔ)設(shè)施將在今年6月動(dòng)工,預(yù)計(jì)在2011年初建成。他說:“公司物色這個(gè)地段已有一年,目前建筑成本已回落,對(duì)這項(xiàng)發(fā)展計(jì)劃十分有利。”

  新加坡業(yè)界有這樣一種說法,在國際金融危機(jī)中絕處逢生有四大策略:一是“守略”:裁員減薪是最直接和有效的途徑,但并非唯一的途徑,而且應(yīng)該是最后考慮的手段。二是“停略”:可以是完全停產(chǎn)、半停產(chǎn)、局部停產(chǎn)或暫時(shí)停產(chǎn)。三是“退略”:可以轉(zhuǎn)型、并購,或完全退出市場(chǎng)或行業(yè)。四是“攻略”:國際金融危機(jī)的發(fā)生對(duì)大多數(shù)人都會(huì)產(chǎn)生或多或少的沖擊,但是也給部分企業(yè)制造了搶占市場(chǎng)的良機(jī)。昇菘超市此次逆勢(shì)而上,正是看準(zhǔn)建筑成本隨經(jīng)濟(jì)萎縮而相應(yīng)回落,果斷把握機(jī)會(huì),大膽進(jìn)行擴(kuò)張,在資金充裕的前提下斷然出手,當(dāng)可算是采取“攻略”的典型企業(yè)。昇菘超市去年的營業(yè)額為6.67億新元,比2007年的業(yè)績?cè)黾?1%。

  由于昇菘超市是一家深得百姓喜愛的鄰里超市,一直有物美價(jià)廉的美譽(yù),因而記者經(jīng)常到昇菘超市購買日常用品。記得第一次慕名前往的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)它坐落在不太起眼的位置,店面幾乎沒有裝修,內(nèi)部環(huán)境稍嫌陰暗低矮,貨架排列整齊但頗為擁擠,購物空間令人感到有點(diǎn)兒局促和壓抑。在超市里走了幾分鐘,卻發(fā)現(xiàn)這里的物品不僅豐富,而且價(jià)格實(shí)惠。身邊的新老顧客來往如梭,熱心而熟練的理貨員們不停上貨、鋪架忙碌著,一派生機(jī)勃勃的繁榮景象。

  近幾年來,昇菘超市的發(fā)展速度之快有目共睹。1994年時(shí)營業(yè)額只有466萬元,1995年突破千萬元至1034萬元,到2000年時(shí)已達(dá)到4576萬元,2001年業(yè)務(wù)突飛猛進(jìn),營業(yè)額增至1.3億元,2005年時(shí)營業(yè)額增長將近兩倍達(dá)到3.8億元。集團(tuán)2008年?duì)I業(yè)額達(dá)到史無前例的6.67億元,屬下?lián)碛?2家分店,目前已經(jīng)一躍成為新加坡繼職總平價(jià)合作社及冷藏公司之后的第三大零售商。究其原因,自始至終都與公司采取“人退我進(jìn)”的經(jīng)營戰(zhàn)略、抓住經(jīng)濟(jì)衰退的有利時(shí)機(jī)逆勢(shì)擴(kuò)張不無關(guān)系。

  昇菘超市的上一次重大發(fā)展機(jī)遇可以追溯到1997年,當(dāng)時(shí)正值亞洲金融危機(jī)爆發(fā)、相關(guān)國家經(jīng)濟(jì)遭受重創(chuàng)之后,許多企業(yè)仍然心有余悸。 菘超市集團(tuán)卻反其道而行之,堅(jiān)持投資和發(fā)展實(shí)業(yè)齊頭并進(jìn),在積極尋求租用店面開拓實(shí)體經(jīng)濟(jì)的同時(shí),也時(shí)刻尋找機(jī)會(huì)投資地產(chǎn)。 菘超市大膽把握建屋發(fā)展局最后一次賣地的機(jī)會(huì),不惜以410萬元買下馬西嶺組屋區(qū)內(nèi)4500平方英尺的店屋開設(shè)分店。盡管當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)普遍反映這一地點(diǎn)欠佳,但過后附近建起了地鐵站,土地增值幅度較大。由于投資得法,在過去20年中,昇菘超市累積的房地產(chǎn)價(jià)值已高達(dá)3000萬元。

  就經(jīng)營而言,昇菘超市集團(tuán)腳踏實(shí)地,堅(jiān)守本業(yè),不斷創(chuàng)新,不斷發(fā)展壯大。該集團(tuán)是家族企業(yè),自從24年前因機(jī)緣巧合首次踏入超市行業(yè)后,一直齊心協(xié)力共同打拼,一步一個(gè)腳印實(shí)現(xiàn)著業(yè)務(wù)的擴(kuò)張和事業(yè)的鞏固。在此過程中,該集團(tuán)秉持薄利多銷原則,順應(yīng)行業(yè)發(fā)展潮流積極營銷,在市場(chǎng)競爭日趨激烈之時(shí),昇菘超市在報(bào)章刊登廣告,和電視臺(tái)聯(lián)辦綜藝節(jié)目等,打響品牌知名度,吸引消費(fèi)者,效果不俗。

  自2007年下半年起,昇菘超市開始不遺余力發(fā)展自營品牌,陸續(xù)推出包括米、衛(wèi)生紙、冷凍食品、干糧、醬油、白糖、食油等在內(nèi)的六個(gè)自營品牌,有力地刺激了銷售。林福星透露:“雖然昇菘超市在自營品牌方面做得不是很久,但是由于消費(fèi)者的接受度不錯(cuò),昇菘超市將會(huì)繼續(xù)勇往直前,開拓和推出新的自營產(chǎn)品。在新的倉儲(chǔ)設(shè)施落成后,昇菘超市將會(huì)推出更多的自營品牌。”

  逆勢(shì)而上,險(xiǎn)中求勝,相當(dāng)考驗(yàn)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的膽識(shí)和能力,若能謹(jǐn)慎審時(shí)度勢(shì),且在操作過程中不犯錯(cuò),必有一番大作為。這樣的企業(yè)在經(jīng)濟(jì)嚴(yán)寒中果敢進(jìn)取,成為經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的推動(dòng)力。

  昇菘超市集團(tuán)近年來迅速擴(kuò)張,已經(jīng)躋身新加坡第三大零售業(yè)者。在近期國際金融危機(jī)引發(fā)經(jīng)濟(jì)衰退的情況下,該集團(tuán)卻大刀闊斧逆勢(shì)擴(kuò)張,斥巨資興建集團(tuán)總部和新的倉儲(chǔ)設(shè)施,同時(shí)計(jì)劃增設(shè)三家新店,使分店數(shù)目在年底達(dá)到25家。李 滿攝

 IP地址:61.164.153.157 由 alan66 發(fā)表于 2009/8/20 20:11:26,已有[0]人推薦

人棄我取,人家做不起我來嘗試,能不能生存讓消費(fèi)者來決定。

  這就是昇菘超級(jí)市場(chǎng)(Sheng Siong Supermarket)多年來的經(jīng)營方式。

  昇菘在我國超市行業(yè)的成功,背后是一家人同心拼事業(yè)的傳奇故事。

  主要負(fù)責(zé)人林家三兄弟,第一次三個(gè)人一起接受媒體的訪問,21年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷娓娓道來,也首次公開集團(tuán)過去12年來的業(yè)績。

  三人從低調(diào)轉(zhuǎn)為公開,要化解外界對(duì)昇菘的各種誤解,坦誠自己的不足之際,更展示這家在全島有17家分店的超市,準(zhǔn)備攀登另一個(gè)高峰的決心。

從豬農(nóng)到超市王國

  林家是怎么從榜鵝養(yǎng)豬的農(nóng)家子弟,投身進(jìn)入超市這個(gè)行業(yè)?

  身為老二的昇菘超級(jí)市場(chǎng)董事經(jīng)理林福星回想這段經(jīng)歷,內(nèi)心顯得平靜,哥哥福榮和弟弟佑龍?jiān)谂赃吢犞,也沒有一絲激動(dòng)的表情。

  1984年,他們的父親林金松經(jīng)營的養(yǎng)豬場(chǎng)有700頭肉豬可賣,但市場(chǎng)豬只過剩。一天他們到宏茂橋第三道大牌122的實(shí)惠超級(jí)市場(chǎng)購物時(shí),發(fā)現(xiàn)那里沒有豬肉攤,認(rèn)為這是個(gè)機(jī)會(huì),于是向超市租下個(gè)檔口賣起豬肉。

  九個(gè)月后,實(shí)惠超級(jí)市場(chǎng)因從7家擴(kuò)展到11家,出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)問題,林家決定以3萬元頂下這間店,兄弟姐妹從此一頭栽進(jìn)超市這個(gè)行業(yè),最初由林福星負(fù)責(zé)賣豬肉、林福榮賣水果、林佑龍賣魚。

  林福星說:“當(dāng)時(shí)沒有想太多,只想到按照本分去做,一家人拼了命,多請(qǐng)一個(gè)人都不敢,連爸爸也下來幫忙,整個(gè)家族都出很大的力。”

  三年后,林福榮的農(nóng)場(chǎng)收了,林福星勸他在宏茂橋?qū)P慕?jīng)營。隨后他們租下勿洛北第一街大牌539的店面,開始售賣干貨,并聘請(qǐng)林奕興為采購經(jīng)理。林福榮說:“我們不會(huì)雜貨,這個(gè)過程很困難,還要學(xué)習(xí)采購蔬菜和水果,可說是摸著石頭過河。”

  1997年,昇菘的業(yè)務(wù)有點(diǎn)上軌道,在當(dāng)時(shí)還未興建的馬西嶺地鐵站對(duì)面,大牌301開設(shè)第三家分店,面積4500平方英尺。林福星說:“這是建屋局最后一次賣地,我們以410萬元買下,別人認(rèn)為地點(diǎn)不好,但買下后不久才知道那里將有個(gè)地鐵站。”

  1997年至1999年昇菘開始大事發(fā)展,拿下羅央峰(Loyang Point)的店面;租出勿洛北大牌539的店面,以27萬元向百美超市頂下勿洛北大牌539A的店面。

  而與職總平價(jià)合作社競爭激烈的勿洛北水池路大牌739A分店,是在2000年租下。

  從2001年起,昇菘每標(biāo)必中,共開設(shè)14家分店。同時(shí)買下大士和太戈?duì)栂锏呢泜},目前出租出去。

  2001年,昇菘以550萬元向三菱電子買下馬西嶺路的廠房,這個(gè)土地面積12萬平方英尺,建筑面積10萬平方英尺的廠房,目前是昇菘的總部兼貨倉,林福星一家人也住在這里。

  林福星說,隨著業(yè)務(wù)迅速擴(kuò)展,貨倉已不敷使用,“我們正在物色面積比目前大十倍的貨倉。”

  在過去20年的投資過程中,昇菘手頭上所累積的房地產(chǎn)價(jià)值已高達(dá)3000萬元。

租金要便宜 地點(diǎn)不是問題

  昇菘成功的一個(gè)原因,是專拿別人不想拿和不敢拿的店面,這樣的店面的“特色”,不是沒有人潮,就是地點(diǎn)偏僻。

  但昇菘的這種攻勢(shì)每每取得成果。舉個(gè)例子,當(dāng)雙魚集團(tuán)倒閉后留下兀蘭中心路大牌6A的店面,兀蘭關(guān)卡和巴士轉(zhuǎn)換站搬遷后,整個(gè)舊兀蘭中心的商店生意大受影響,昇菘要買下雙魚集團(tuán)留下的店面,建屋局不愿意賣。

  2001年,昇菘標(biāo)了三次這個(gè)店面,第一次標(biāo)2萬8000元,低過底價(jià);第二次提高到3萬2000元,不中;第三次再提高至3萬2800元,終于到手。昇菘進(jìn)去后,消費(fèi)者聞風(fēng)而至,整個(gè)舊兀蘭中心的買氣又被帶動(dòng)起來。

  林福星道出原因:“租金對(duì)我們很重要,租金要便宜,地點(diǎn)我們不怎么考慮。”

  他說:“我是學(xué)習(xí)毛澤東的戰(zhàn)略,以鄉(xiāng)村包圍城市,把城市的顧客吸引來,做到薄利多銷,人家不要的地點(diǎn),我們?nèi)L試,告訴消費(fèi)者昇菘有多好,所以百美超市放棄的羅央峰,我們?nèi)est(試試),一開始時(shí),一天不到50個(gè)顧客;后來我們?cè)偃est兀蘭中心6A,當(dāng)時(shí)根本沒有考慮到馬來西亞人會(huì)不會(huì)跑過來買。”

  林福榮也指出,由于政府對(duì)食品的管制嚴(yán)格,昇菘賣的食品有了品質(zhì)保證,馬來西亞人為了品質(zhì)好,也在昇菘購買東西回去新山。

  2003年,昇菘向協(xié)和集團(tuán)租下宋城對(duì)面貴族保齡球的溜冰場(chǎng),林福星說:“之前八佰伴和首得惠(Shop N Save)都試過,顧客離我們有三個(gè)車站,我們最終還是把它做起來。”

  昇菘在每個(gè)分店里里外外都張貼激勵(lì)員工的標(biāo)語,林福星自己也說他是“讀歷史、看現(xiàn)狀”,因此,當(dāng)昇菘的發(fā)展來到目前的階段時(shí),他和兄弟們也感覺到必須對(duì)內(nèi)部進(jìn)行整頓,于是請(qǐng)了本地超市前輩陳能山加入昇菘擔(dān)任執(zhí)行董事。

  不過,昇菘若碰到好的地點(diǎn)、吸引人的租金,還是會(huì)去開分點(diǎn)。林福星說:“我們鼓勵(lì)員工要成長,畢竟先有人才后有店,我們進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn),兩三年來,2200個(gè)員工中已有千多人受過訓(xùn)練。”

今年?duì)I業(yè)額料破4億元

  昇菘自1985年經(jīng)營第一家分店以來,業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大,由于林家行事低調(diào),引起外界許多猜疑,尤其是在管理上的問題。

實(shí)際上,林家對(duì)于財(cái)務(wù)的控制也有一套,許多房地產(chǎn)的投資都在增值,銀行的貸款只有160萬元,

  但昇菘對(duì)于必要的投資沒有猶豫,集團(tuán)耗資300萬元在車隊(duì)上,也花費(fèi)100萬元建造冷庫。昇菘在資訊通信發(fā)展管理局協(xié)助下,將管理作業(yè)電腦化。

  集團(tuán)營業(yè)額方面的增長也很驚人,昇菘在1994年時(shí),營業(yè)額只有466萬元,1995年突破千萬元至1034萬元,到了2000年時(shí)已達(dá)到4576萬元。

  進(jìn)入2001年,昇菘的業(yè)務(wù)突飛猛進(jìn),2001年?duì)I業(yè)額增至1億2986萬元;2005年時(shí),營業(yè)額增長將近兩倍,達(dá)到3億8140萬元,今年上半年,營業(yè)額已達(dá)2億1286萬元,估計(jì)全年將達(dá)4億5000萬元。

一家六口住公司

  免費(fèi)為員工提供膳食,是昇菘的一個(gè)特色,2200名員工分兩班制,每人每天都有一頓午餐或晚餐。

  昇菘在總部設(shè)有中央廚房,每天按照各個(gè)分店的要求,包裝飯盒后由車送到17個(gè)分店,每個(gè)月花在免費(fèi)膳食的費(fèi)用達(dá)6萬至7萬元。

  昇菘對(duì)員工的照顧,也顯示在公司發(fā)出的花紅上。這家公司將員工視為大家庭的成員,賺多少錢超過半數(shù)會(huì)給回員工,去年取得營業(yè)盈利1400萬元,其中800萬元當(dāng)作花紅給了員工,員工按照職務(wù)和工作表現(xiàn)得到3至10個(gè)月的花紅。

三兄弟住組屋駕貨車

  雖然業(yè)務(wù)已步上軌道,林家三兄弟的生活還是非常節(jié)儉,三人還是住在政府組屋,他們把所有的精力放在公司。為了照顧公司半夜可能出現(xiàn)的工作,46歲的林福星一家六口早已搬進(jìn)公司住,生活起居都在公司內(nèi)。

  一向在馬西嶺社區(qū)服務(wù)的林福星,今年獲得公共服務(wù)獎(jiǎng)?wù)翽BM。很多人卻不知道,三個(gè)兄弟平時(shí)工作的用車,就是載貨車。

  三兄弟攜手合作打拼,林福星對(duì)于從農(nóng)家子弟進(jìn)入超市的轉(zhuǎn)變感到滿意,“我們其實(shí)要感謝政府關(guān)閉養(yǎng)豬場(chǎng),當(dāng)時(shí)是很生氣,現(xiàn)在回想是政府幫了我們,因?yàn)檗D(zhuǎn)換行業(yè)是被逼的,以后卻不是被逼的,而是要去學(xué)習(xí)。”

  今年47歲,擔(dān)任昇菘副主席的林福榮則記得:“剛開始經(jīng)營時(shí),有一次一家洗衣粉公司送貨來,只有爸爸在,送貨員要爸爸先付錢。我當(dāng)時(shí)正在農(nóng)場(chǎng),爸爸打電話來要我拿錢去,否則貨會(huì)載回去……

  “現(xiàn)在我覺得,我們欠供應(yīng)商錢,而顧客給我們錢,這是非常好的生意。”

  目前是昇菘副董事經(jīng)理的林佑龍,當(dāng)初連魚的種類都分不清楚,也逼得到魚場(chǎng)去學(xué)買魚,“父親傳授給我們的,就是要勤勞節(jié)儉。”到現(xiàn)在,41歲的林佑龍每天工作到11點(diǎn)才回家,一點(diǎn)多睡覺,早上4點(diǎn)到魚場(chǎng)采購,待屬下分配好魚后,他還會(huì)到各分店去巡視。

  目前,昇菘開始自己進(jìn)口貨物,采購部門也采用直接將貨物送到分店的做法,節(jié)省了中間的費(fèi)用。公司的貨品中有30%是直接從馬來西亞進(jìn)口,這些多數(shù)是暢銷的商品。

《聯(lián)合早報(bào)

 IP地址:61.164.153.157 由 alan66 發(fā)表于 2009/8/20 20:09:13,已有[0]人推薦

 IP地址:218.108.47.78 由 月光疾風(fēng) 發(fā)表于 2008/2/15 9:02:08,已有[0]人推薦
 
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