不過用一種更寬泛的方式來定義這種業(yè)態(tài)可能更加實(shí)際。因?yàn)橛袝r一些商店很象百貨店(例如,馬獅Marks & Spencer從一開始就很象百貨商店),但是由于他們的發(fā)展歷史使得他們沒有被歸入這種業(yè)態(tài)。另一方面,一些百貨店租賃擴(kuò)建物業(yè)后更象是購物中心。這個定義應(yīng)該考慮到許多當(dāng)?shù)氐牟煌,包括購物?xí)慣、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、傳統(tǒng),還有有些國家對業(yè)態(tài)的分類并不嚴(yán)格等不同因素。
下面是一些對百貨商店的幾種定義:
廣義上,百貨商店是大規(guī)模的零售終端,一般是多層分布,商品覆蓋許多可產(chǎn)品種類。 (英國)
百貨商店:10%至70%銷售分別依靠食品、服裝等家庭相關(guān)商品。此外,這些商店至少有50位職員,開架自助服務(wù)方式小于50%。(日本)
百貨商店:一種零售機(jī)構(gòu),商品分類和附加服務(wù)豐富多樣,通常毛利較高,F(xiàn)在商品有所變化,但是在90年代產(chǎn)品線比以前更加嚴(yán)格。今天提供的范圍改變。傳統(tǒng)百貨公司出售多種種類的耐用和日常消費(fèi)品。(美國《零售學(xué)》)
百貨商店:零售商店一般有50位以上員工,服飾和日用品銷售在20%以上,并都銷售以下三類商品:
1、家具,家居裝飾,收音機(jī)和電視機(jī)。
2、衣服。
3、家居用品和雜貨。