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零售詞典 > 經(jīng)營管理類 > 便利店如何布局和經(jīng)營
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 “便利店如何布局和經(jīng)營”由 紅豆53 創(chuàng)建于 2006/7/28 10:14:49

一般認(rèn)為,當(dāng)GDP達(dá)到人均3000美元時,是導(dǎo)入便利店的時機(jī)。隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速起飛,國內(nèi)市場對便利店的需求大大增加。

  便利店投資回報較高

  相比于一般超市,便利店的利潤相對來說要高些。比如,美國711便利店的毛利通常能達(dá)到40%以上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一般超市的水平。

  在深圳經(jīng)營得比較好的便利店,一般的毛利都在30%左右,最高的可以達(dá)到40%。這主要是因為便利店實行“小而精”的經(jīng)營原則,價格比一般大型超市高10%左右。而便利店里上了貨架的商品,都是一些銷量比較大的商品。商品的周轉(zhuǎn)快,庫存也就相對減少,而且還可以根據(jù)銷量從供貨商那里獲得一些返利。經(jīng)營得好的便利店每個月幾萬元的收入是可以保證的。

  開一家便利店要多少錢?

  一般來說,便利店的營業(yè)面積在50150平方米左右,經(jīng)營品種在2000種左右。目前在深圳,投資一家5070平方米的便利店,一般需要2030萬元的資金,主要花費在店鋪的裝修、購買各種設(shè)備以及貨物等;房屋的租金因地段的不同各異,平均來講,一般200300元/平方米;在管理方面,因為要24小時經(jīng)營,因此一般需要工作人員810名左右。

  一家50多平方米的便利店,每個月包括工資、水電在內(nèi),花費一般為2萬多元。便利店要節(jié)約成本,就要充分利用便利店商品周轉(zhuǎn)快的特點,提高采購的效率,壓縮商品的庫存,那些賣得不好的商品千萬不能上貨架。

  經(jīng)營竅門:便利店如何布局

  1、便利店為了便于固定顧客購物方便,故應(yīng)保證商品的大類的擺放上盡量不變。

  2、門店的特價商品堆頭展示應(yīng)醒目,堆頭不宜過大,過雜,以免影響堆頭效果,降低門店的單位銷售額。

  3、店鋪的走道設(shè)置在
 IP地址:218.108.47.78 由 紅豆53 發(fā)表于 2006/7/28 10:15:07,已有[1]人推薦

 
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