隨著城市基礎(chǔ)建設(shè)的提速,深圳傳統(tǒng)商圈進(jìn)入二次開發(fā)的規(guī)劃發(fā)展軌道。實(shí)施中的地產(chǎn)項(xiàng)目為零售商提供了更多發(fā)展壯大的機(jī)會。根據(jù)商圈消費(fèi)功能日趨多樣化和專業(yè)化的要求,零售業(yè)必須不斷調(diào)整自身的經(jīng)營策略。深圳的百貨店在新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)中將扮演什么樣的角色?獲得怎樣的生存發(fā)展空間?已成為百貨從業(yè)者關(guān)注的焦點(diǎn)。
曾幾何時(shí),沖破傳統(tǒng)經(jīng)營桎梏,導(dǎo)入現(xiàn)代管理機(jī)制,使本土百貨店以現(xiàn)代百貨先驅(qū)的姿態(tài)赫然走在行業(yè)前列。隨著零售競爭的日趨激化和其他零售業(yè)態(tài)的快速興起,百貨店專有的經(jīng)營功能和商品范圍正被逐漸蠶食。目前,深圳的百貨店面臨兩個(gè)方面的競爭,其一,是來自零售行業(yè)中其他業(yè)態(tài)的競爭,如:在經(jīng)營范圍、營銷模式等方面與百貨店重復(fù)程度很高的主題專業(yè)店,大型綜合賣場的強(qiáng)勢競爭等;其二,是來自同城百貨店的相互競爭,如:一些在品牌定位、商品組合和營銷策略上都極其相似的百貨店間所進(jìn)行的惡性競爭。
零售行業(yè)內(nèi)不同業(yè)態(tài)間的相互競爭,使百貨店原有的消費(fèi)群體不斷流失,經(jīng)營范圍中利潤率高、贏利能力強(qiáng)的商品組合不斷被其他業(yè)態(tài)所吞并,導(dǎo)致百貨店這一歷史悠久的零售業(yè)態(tài)陷入可怕的生存危機(jī);而同城同業(yè)的無序競爭,則因相對較低的準(zhǔn)入門檻而顯得更為慘烈,了無新意的經(jīng)營理念抄襲,毫無特色的營銷手段,加大了百貨店經(jīng)營的同質(zhì)化程度,攤薄了利潤,分散了客流,使百貨店經(jīng)營效益水平墮入日薄西山,步履艱難的困境。
談未來,談發(fā)展,生存是第一要務(wù)。百貨店在競爭的迷局中將如何生存?如何發(fā)展?百貨店重整旗鼓的復(fù)興出路何在?
回歸零售存在的本質(zhì),百貨店無非是商品通路終端的形式之一。通路終端的存在必然性,在于誰能滿足目標(biāo)消費(fèi)群體需要,獲得目標(biāo)消費(fèi)群體青睞,誰就有存在發(fā)展的理由,反之,其唯一出路便是消亡。
傳統(tǒng)意義對通路的理解,主要是指承載商品由生產(chǎn)者流轉(zhuǎn)到消費(fèi)者手中的流通過程渠道。在買方市場,無論是制造商,還是零售商,都十分重視對通路的開發(fā)、建設(shè)和管理工作,對企業(yè)來說,擁有通路優(yōu)勢,意味著占領(lǐng)了至關(guān)重要的商品流通“命脈”;通路建設(shè)不足,也就意味著企業(yè)的商品將失去與市場競品進(jìn)行平等競爭的機(jī)會。在商品品牌運(yùn)營手段日臻完善的今天,市場上涌現(xiàn)出大量具有較高知名度和美譽(yù)度的成熟商品品牌,由于這些品牌在營銷戰(zhàn)略的策劃與實(shí)施中所體現(xiàn)出來的高專業(yè)水準(zhǔn),其通路在承載商品流通的同時(shí),還承擔(dān)著品牌信息的推廣與傳播功能。我們將這種通過建設(shè)與管理通路促成商品品牌的推廣與傳播,并實(shí)現(xiàn)品牌增值的營銷手段,定義為“通路營銷”。
通過有效的通路營銷管理,商品品牌在目標(biāo)消費(fèi)群體中形成恒定的價(jià)值地位,實(shí)現(xiàn)商品品牌的“概念化”與“抽象化”。品牌“概念化”“抽象化”時(shí)代,品牌影響力將被迅速放大,商品影響力則處于弱化趨勢,品牌所有者推出的商品可以形成遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出商品功能價(jià)值的高附加值,并很容易為目標(biāo)消費(fèi)群體所接受。通路營銷的對象,已經(jīng)不僅僅是作為個(gè)體的商品,而是包含對商品的內(nèi)涵認(rèn)知升華而成的“信息合成映像”。依靠“信息合成映像”而創(chuàng)造的品牌概念,將使企業(yè)在商業(yè)競爭中輕而易舉地占據(jù)主動。
作為純粹經(jīng)營通路的零售實(shí)體,百貨店的存在價(jià)值通過通路終端的價(jià)值而顯現(xiàn)出來。作好通路營銷,是百貨店提升經(jīng)營水平的第一要務(wù)。通過通路營銷,百貨店確立其通路品牌的地位和實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的增值,吸引更多的目標(biāo)消費(fèi)群體和商品品牌供應(yīng)商;通過通路營銷,百貨店可以在眾多的零售業(yè)態(tài)中找到獨(dú)特的定位,以其他業(yè)態(tài)所不能觸及的高度完成經(jīng)營品類的差異化戰(zhàn)略建設(shè)工作,使百貨店作為必要的業(yè)態(tài)形式在零售業(yè)中永久地保有一塊領(lǐng)地;通過通路營銷,百貨店可以在同業(yè)中確立自己可識別的品牌優(yōu)勢和經(jīng)營優(yōu)勢,在良莠不齊的混沌狀態(tài)中脫穎而出,成為目標(biāo)消費(fèi)群體真正的時(shí)尚風(fēng)范和流行榜樣。
市場發(fā)展規(guī)律的特征顯示:百貨店在中、低端消費(fèi)品市場和以理性購買意識為驅(qū)動的目標(biāo)消費(fèi)群體面前,其通路所顯現(xiàn)的競爭力遠(yuǎn)遜于大型綜合賣場業(yè)態(tài),但是,在高端消費(fèi)品市場、奢侈型消費(fèi)品市場和以感性購買意識為驅(qū)動的目標(biāo)消費(fèi)群體面前,百貨店以特有的時(shí)尚認(rèn)知習(xí)慣,獲得了獨(dú)特的印象優(yōu)勢。高端消費(fèi)品、奢侈型消費(fèi)品和高感性化消費(fèi)品因目標(biāo)消費(fèi)群體的不同,具有對物流統(tǒng)配的低要求和對營銷策略精細(xì)化要求的特點(diǎn),大型綜合賣場一般無法將其納入經(jīng)營體系。我們看到,珠寶飾品、服裝鞋帽、皮具箱包等百貨店傳統(tǒng)經(jīng)營商品品類,正是因其高端、奢侈型、感性化和個(gè)性化的商品特征,至今使百貨店仍享有大型綜合賣場所無法比擬的經(jīng)營優(yōu)勢。
如何作好百貨店的通路營銷工作?是個(gè)見仁見智的論題。面對不同的地域差異,不同的消費(fèi)特性和不同的生活習(xí)慣,通路營銷的策略、方法和關(guān)注點(diǎn)都有所不同。深圳作為一個(gè)年輕化的沿海城市,經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),移民特征明顯,消費(fèi)群體對時(shí)尚的感知度極高,個(gè)性化商品和消費(fèi)方式有著巨大的市場和旺盛的需求。結(jié)合上述特點(diǎn),應(yīng)考慮在以下三個(gè)方面開展通路營銷工作,確立百貨店引領(lǐng)消費(fèi)時(shí)尚文化的地位。
第一,塑造百貨店品牌,變“商品營銷”為“通路營銷”。
深圳百貨店的經(jīng)營方式,多是由店方依據(jù)經(jīng)營定位招商,商品品牌供應(yīng)商進(jìn)場設(shè)柜,合作經(jīng)營,利潤分成。百貨店對經(jīng)營商品品類組合的控制,通過目標(biāo)定位招商和對供應(yīng)商專柜的管理而實(shí)現(xiàn)。傳統(tǒng)管理思想將百貨店通過應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)和商品條碼技術(shù)實(shí)現(xiàn)單品管理,制定相應(yīng)的營銷策略實(shí)現(xiàn)銷售額的增長視為理想、科學(xué)的管理狀態(tài)。從經(jīng)營管理實(shí)踐來看,達(dá)到上述理想的狀態(tài),仍將受到一些因素的制約。
其一,計(jì)算機(jī)技術(shù)和條碼技術(shù)的應(yīng)用,毫無疑問增加了百貨店運(yùn)營成本的投入,同時(shí)也增加了管理要求的難度。以銷售高端、奢侈型和感性化商品為特征的百貨店?duì)I銷過程,與其他零售業(yè)態(tài),如大型綜合賣場的“量販?zhǔn)健保ㄒ凿N售額增長為重要考量指標(biāo))營銷特點(diǎn)截然不同,是一種“質(zhì)販?zhǔn)健保ㄒ悦麨橹匾剂恐笜?biāo))的營銷過程。促進(jìn)百貨店銷售績效提升的重要因素是獨(dú)特的商品組合、超然的店堂設(shè)計(jì)和高水準(zhǔn)、精細(xì)化的服務(wù)配套設(shè)施,至于有效的商品管理,至少在現(xiàn)階段,并非是百貨店促進(jìn)經(jīng)營水平提升的決定性因素。
其二,目前,商品品牌供應(yīng)商的營銷策略都較為成熟;進(jìn)入百貨店的供應(yīng)商專柜一般都具有較高的商品管理水平,包括已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了電子庫存管理和統(tǒng)一訂貨配送技術(shù);大多數(shù)專柜導(dǎo)購人員,通過供應(yīng)商提供的系統(tǒng)、全面和及時(shí)的業(yè)務(wù)培訓(xùn),在商品銷售服務(wù)過程中體現(xiàn)出較高的服務(wù)意識和綜合素質(zhì)水平,在這方面,百貨店直屬員工(如收銀員)與其相比都有所差距。
結(jié)合百貨店運(yùn)營成本與收益的投入產(chǎn)出關(guān)系,將百貨店?duì)I銷工作的關(guān)注重點(diǎn)從傳統(tǒng)的商品轉(zhuǎn)移到整個(gè)通路終端上來,充分發(fā)揮百貨店的通路管理優(yōu)勢,并利用供應(yīng)商的商品管理和銷售服務(wù)優(yōu)勢,形成互補(bǔ)的營銷組合,變“商品營銷”為“通路營銷”,才是目前百貨店擊敗競爭對手的生存之道。
制定百貨店通路營銷策略,應(yīng)該創(chuàng)建獨(dú)特的百貨店品牌。針對經(jīng)營定位的目標(biāo)受眾消費(fèi)特點(diǎn)分析的廣告策略,是塑造百貨店品牌的重要手段;富含文化因子的百貨店品牌現(xiàn)場推廣活動目前在業(yè)界也獲得了多數(shù)的首肯;而切合百貨店經(jīng)營內(nèi)涵的大型系列主題促銷和產(chǎn)品推廣活動,大型的公益性活動和社區(qū)活動,以及體現(xiàn)文化主題的社會活動,都能促進(jìn)百貨店品牌的塑造和成型。一旦確立百貨店的品牌地位,其通路終端的形象必然會被目標(biāo)消費(fèi)群體“抽象化”和“概念化”,百貨店品牌作為一個(gè)感性信號,隨時(shí)能夠喚醒目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)沖動,產(chǎn)生購買行動。
制定百貨店通路營銷策略,還應(yīng)該充分利用成熟的商品品牌供應(yīng)商的通路優(yōu)勢,包括發(fā)揮其商品品類組合的配送優(yōu)勢,導(dǎo)購人員的商品推銷技能,以及百貨店品牌與專柜品牌形成的通路組合營銷優(yōu)勢。
市場細(xì)分的結(jié)果,是商品品類只能擁有相對有限的目標(biāo)消費(fèi)群體。作為商品品牌“集聚地”的百貨店,可以聯(lián)合部分商品特征清晰,消費(fèi)指向明確的專柜品牌,針對該類商品的目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行商品促銷活動。由于百貨店通路和品牌的多重意義特性,類似的活動同樣適用于其他商品特征明晰,消費(fèi)指向明確的商品品牌群,依次類推,百貨店作為通路終端,可以與多批次、多類型的商品品牌群形成多指向、多內(nèi)涵的促銷推廣活動,從而使經(jīng)營賣場獲得更多的人流,并形成不同消費(fèi)者對整體品牌特征印象的一致認(rèn)同。
第二,關(guān)注周邊環(huán)境,在與商圈其他綜合業(yè)態(tài)的互補(bǔ)合作中,顯現(xiàn)百貨店的差異化個(gè)性
基于購物中心、一站式購物理念的影響,百貨店總是過于關(guān)注店內(nèi)經(jīng)營業(yè)種的互補(bǔ)形態(tài),而忽略對周邊環(huán)境的關(guān)注,如一些百貨店仿照MALL形態(tài),過多的引進(jìn)休閑、餐飲業(yè)態(tài)。深圳百貨店大多處于新、舊商圈內(nèi)或商圈邊緣,周邊一般都已形成類似MALL的經(jīng)營態(tài)勢,競爭的結(jié)果,使得一些消費(fèi)者認(rèn)可程度高的商業(yè)品牌得到合理的分布與配置,總的來看,商圈內(nèi)的綜合業(yè)態(tài)是發(fā)達(dá)和均衡的。在這種狀況下,百貨店引進(jìn)與周邊環(huán)境相似程度較高的非主流經(jīng)營業(yè)態(tài),不但不能為百貨店帶來增加人流的效果,反而因整體格局的雜亂化而失去了經(jīng)營專業(yè)商品品類的特點(diǎn)。
從百貨店發(fā)展中的成功案例來看,由于商圈對綜合商業(yè)業(yè)態(tài)的集聚能力非常強(qiáng)大,商業(yè)氛圍的培育度相當(dāng)成熟,做精做專,幾乎是百貨店唯一的選擇路徑,只有作好其他零售業(yè)態(tài)不能作好的高端、奢侈型和感性化商品品類,百貨店才能使自己明顯地區(qū)別于其他零售業(yè)態(tài),而獨(dú)樹一幟。
與商圈內(nèi)其他綜合業(yè)態(tài)形成互補(bǔ)性的商業(yè)組合,也是百貨店立足商圈,謀求發(fā)展的重要手段。在經(jīng)營定位上,百貨店應(yīng)密切關(guān)注商圈內(nèi)的競爭業(yè)態(tài)和互補(bǔ)業(yè)態(tài)的發(fā)展態(tài)勢,及時(shí)調(diào)整商品品牌組合,盡量使自己的經(jīng)營商品品類與競爭業(yè)態(tài)形成不重復(fù)的狀態(tài),與其他綜合業(yè)態(tài)形成相互促進(jìn)的互補(bǔ)狀態(tài),并在不斷的調(diào)整中保持自身定位的相對穩(wěn)定性。這樣,百貨店便可以在消費(fèi)受眾心中形成恒定的品牌認(rèn)知和差異感受,從而確立其品牌地位。
第三,練好“內(nèi)功”,重視對百貨店內(nèi)部環(huán)境的細(xì)心營造與精細(xì)管理
理想的百貨店環(huán)境狀態(tài)中,休閑、時(shí)尚是重要的組成元素。百貨店環(huán)境組成元素中的“購物”概念,應(yīng)在形式上適當(dāng)進(jìn)行淡化處理。消費(fèi)高端、奢侈型和感性化商品的目標(biāo)消費(fèi)群體,處于追逐時(shí)尚的消費(fèi)群體的前端,他們所追求的,是一種樂于倡導(dǎo)的生活方式,他們注重對購物過程中的享受體驗(yàn),消費(fèi)的自主性和獨(dú)立性意識相當(dāng)高,尤其注重時(shí)尚流行因子的自我詮釋和滿足。百貨店必須提供符合該種消費(fèi)個(gè)性的環(huán)境,才能激發(fā)其消費(fèi)沖動,促使其產(chǎn)生購買行為。
百貨店的環(huán)境,主要涵蓋空間布局、硬件服務(wù)和軟性服務(wù)三個(gè)方面,相互促進(jìn),相輔相成。在空間布局上,目標(biāo)消費(fèi)群體所追求的內(nèi)容元素是大氣、優(yōu)雅、名貴、奢華;形式元素是寬泛的空間,錯(cuò)落的層次,典雅的陳列,明快的色彩和柔和的線條。瀏覽空間的寬敞和舒適,動線的不規(guī)則延伸,探寶式的商品陳列,是該類目標(biāo)消費(fèi)群體的最愛;在硬件服務(wù)方面,豐富多樣的服務(wù)設(shè)施和導(dǎo)示系統(tǒng)將成為目標(biāo)消費(fèi)群體衡量百貨店專業(yè)度的重要指標(biāo)。諸如親子樂園、老公寄存的人性化,趣味化服務(wù)設(shè)施,絕對可以促使目標(biāo)消費(fèi)群體在感受服務(wù)溫馨之余觸發(fā)購買沖動,并形成持久的品牌忠誠度,導(dǎo)示系統(tǒng)作為百貨店最基本的服務(wù)要素,其存在的實(shí)質(zhì)對于顧客來說,意義已然不僅僅停留在指示的層面,更多的是體現(xiàn)了作為人性化服務(wù)形象的一種“擬人”狀態(tài),看似微不足道卻影響深遠(yuǎn);在軟性服務(wù)方面,零售賣場發(fā)展的未來趨勢將是以差異化的優(yōu)質(zhì)導(dǎo)購服務(wù)來爭取目標(biāo)消費(fèi)群體的青睞,百貨店面對高端、感性化消費(fèi)群體,尤其應(yīng)注重導(dǎo)購服務(wù)的維護(hù)與提升,高超的導(dǎo)購技巧使服務(wù)人員價(jià)值倍增,而百貨店品牌的價(jià)值也在其服務(wù)實(shí)現(xiàn)的過程中實(shí)現(xiàn)增值。
實(shí)施百貨店通路營銷的手段與活動遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上述內(nèi)容,作為促進(jìn)百貨店發(fā)展的可行性論題,通路營銷的實(shí)質(zhì)仍有待于探討與研究。但是,在消費(fèi)市場的激烈競爭中,百貨店不跳出固有的經(jīng)驗(yàn)困局,不進(jìn)行大膽的嘗試與創(chuàng)新,其前途渺茫是完全可以預(yù)見的。我們期望通過些許的思考與探索,促進(jìn)百貨業(yè)態(tài)在商業(yè)環(huán)境的夾縫中茁壯成長,并根深葉茂。而諸如通路營銷這樣存在著缺陷的思路,期望能在業(yè)界的充分鍛煉和腦力激蕩中涅磐為促進(jìn)百貨店發(fā)展的強(qiáng)勁動力。如果那樣,我們相信,距離百貨店業(yè)態(tài)的復(fù)興將不再是遙遠(yuǎn)的夢想,而我們也必將在即將到來的“百貨革命”的風(fēng)暴中體驗(yàn)變革的快感,實(shí)現(xiàn)夢寐以求的自我價(jià)值!

