鮑躍忠新零售論壇，面對(duì)2019，要關(guān)注哪些新零售機(jī)遇？

本次分享特邀朗然資本創(chuàng)始合伙人潘育新先生

潘育新：

大家好，很榮幸能夠再次參加鮑總的新零售論壇。

2019不同人的眼中是一個(gè)不一樣樣的零售前景。我原來(lái)是做了很多年零售，現(xiàn)在轉(zhuǎn)戰(zhàn)風(fēng)投資本市場(chǎng)了，所以我還是希望能夠從跨界的角度來(lái)說(shuō)，從資本和零售結(jié)合的角度來(lái)跟大家共同探討一下，我眼中的2019年的一個(gè)新零售的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

我們判斷未來(lái)市場(chǎng)趨勢(shì)的辦法，一個(gè)就是要去判斷整個(gè)未來(lái)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，還有一個(gè)我們要看我們的同行都在做什么，或者說(shuō)大家在新零售細(xì)分賽道上，資本對(duì)哪些企業(yè)情有獨(dú)鐘。

所以我整理了一下2018年重大的一些投資項(xiàng)目，這些公司的估值都非常高，而且很多都是線下的一些連鎖性的企業(yè)，我整理這些細(xì)分賽道的公司融資都單筆都超過(guò)上億元。有不少企業(yè)其實(shí)也在當(dāng)年融了好幾輪資。

我跟大家一一來(lái)剖析一下。

我們先看便利店，從16年開(kāi)始，資本市場(chǎng)開(kāi)始關(guān)注這個(gè)賽道，17年和18年都有一些標(biāo)桿產(chǎn)生，當(dāng)然中間也有一些便利店的公司，因?yàn)樽陨淼脑�因或者是因�(yàn)楸煌镀髽I(yè)資本的資金來(lái)源問(wèn)題也遇到了一些問(wèn)題，最近沸沸揚(yáng)揚(yáng)的北京的幾家公司都是因?yàn)檫@個(gè)問(wèn)題，但是這里邊還有很多存在下來(lái)的，而且是知名資本來(lái)投的。

我列舉了幾個(gè)，見(jiàn)福是去年4月已經(jīng)完成了紅杉投的兩個(gè)多億的投資，投后的估值是在12億元，我們也知道見(jiàn)福是福建最大的便利店龍頭企業(yè)，當(dāng)時(shí)投的時(shí)候有一千家網(wǎng)點(diǎn)，從資本市場(chǎng)對(duì)便利店的估值來(lái)看，基本都是按到1000家，最開(kāi)始當(dāng)然有個(gè)別一些企業(yè)它獲得更高可能有幾百萬(wàn)甚至一千萬(wàn)的估值。

10月2號(hào)北京的便利店好鄰居又融了第二輪，完成了鈾礦石科技領(lǐng)投的數(shù)千萬(wàn)美元的融資，投后估值達(dá)到2億美金。我記得上一次應(yīng)該是在去年底的時(shí)候，是由綠地新生活等等來(lái)投了一輪。

喜事多，有消息稱阿里巴巴準(zhǔn)備投資5億元持有其20~25%的股份，也就是說(shuō)它的估值基本是在21到25億左右。

便利峰最新的情況是在10月份，騰訊和高瓴按照估值十六億美金投了8%，這也是比較大的在便利店行業(yè)的一個(gè)投資。

第二類公司，我們管它叫B to B類的，我這邊列舉的可能都是偏向我們零售方面快消品的。

比較出名的就是兩大酒類的平臺(tái)，一個(gè)是易酒批，一個(gè)是1919，各自站隊(duì)了騰訊和阿里的陣營(yíng)，易酒批獲得了第一輪2億美元的投資，是騰訊和美團(tuán)點(diǎn)評(píng)領(lǐng)投，投后估值11億美金，同樣1919也獲得了阿里巴巴20億的C輪的投資，阿里持股將近30%，投后估值達(dá)到70億。

其實(shí)這兩大酒類公司它們也是to C的，to C to B包括到家服務(wù)，各種模式都做。但是從它的一個(gè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)來(lái)看，其實(shí)to B還是他最大份額的業(yè)務(wù)，所以我把它還是歸納到了供應(yīng)鏈平臺(tái)方面。

還有一家公司也是今年又獲了兩輪融資，是著名的愛(ài)庫(kù)存，也是一個(gè)S to B to C的平臺(tái)了，主要是為微商提供分銷平臺(tái)，也是解決了整個(gè)微商上游比較欠缺的平臺(tái)建設(shè)。它完成了1.1億美元的B加輪投資，是由創(chuàng)新資本、RGGV、中元黑等機(jī)構(gòu)領(lǐng)投，6月份它是剛獲完君聯(lián)資本的領(lǐng)頭，還有鐘鼎創(chuàng)投和建發(fā)集團(tuán)跟投的B輪的5.8億的美金，這個(gè)金額也是非常巨大的。

再看新茶飲，基本是以奈雪的茶、喜茶、樂(lè)樂(lè)茶還有一個(gè)答案茶為代表的新茶飲。大大改變了茶飲的定價(jià)和整個(gè)粉絲的商業(yè)模式，我把它作為新茶飲和烘培，確實(shí)現(xiàn)在整個(gè)趨勢(shì)茶飲加烘培基本是組合模式，是一個(gè)主流的方式。

奈雪的茶是在3月獲得了天圖的數(shù)億元A加輪投資，估值已達(dá)到60億，喜茶是在4月份獲得了美團(tuán)旗下的龍族資本的4億投資，喜茶的最新估值基本上在100億左右。11月10號(hào)樂(lè)樂(lè)茶也獲得了總金額過(guò)億的A輪投資，由王思聰?shù)钠账假Y本領(lǐng)頭。

我們?cè)倏纯瓷�鮮零售這個(gè)賽道，典型的兩類，一類是賣水果的也是賣蔬菜水果，這里邊第一名和第二名都在今年獲得了比較大的投資和估值，第一名是百果園，我記得最新門(mén)店一個(gè)在3400家店左右，獲得了15億人民幣的B輪融資。先鋒水果是獲得了紅杉資本領(lǐng)投的B輪融資。10月10號(hào)我們行業(yè)都比較出名的王衛(wèi)總帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)所做的生鮮傳奇，在今年又完成了最新一輪B加融資，當(dāng)時(shí)應(yīng)該是已經(jīng)開(kāi)到一百家店的規(guī)模，估值已經(jīng)超過(guò)了三十億元。這一輪是由紅杉資本等領(lǐng)頭。

談2018年新零售的熱點(diǎn)，不得不談一個(gè)最快的獨(dú)角獸就是瑞幸咖啡。瑞幸咖啡是在7月份完成了A輪的2億美元的投資，投后當(dāng)時(shí)估值已經(jīng)到了10億美金，到12月12日它又完成了2億美元的B輪融資，投后估值一下子變成了22億美金，五個(gè)月就翻了一倍，好像他網(wǎng)點(diǎn)去年底應(yīng)該達(dá)到2400家店，現(xiàn)在也成為了國(guó)內(nèi)迄今為止能看到的成長(zhǎng)最快的一個(gè)獨(dú)角獸。瑞星咖啡極大改變整個(gè)咖啡行業(yè)的一個(gè)布局，對(duì)巨頭星巴克提起了非常大的挑戰(zhàn)。

在另一個(gè)細(xì)分賽道--生活用品店或者叫生活雜貨店，這里邊兩大品牌，一個(gè)是諾米，一個(gè)是名創(chuàng)優(yōu)品。5月份的生活家居用品糯米宣布完成了1.8億的A加輪融資，是由紅杉資本來(lái)領(lǐng)頭，去年是今日資本對(duì)他在不到十家店的時(shí)候就進(jìn)行了2.25億的一個(gè)投資，估值高達(dá)15億元。

同樣9月30號(hào)，一直稱自己不差錢(qián)的名創(chuàng)優(yōu)品，也宣布與騰訊和高瓴資本簽署了關(guān)于合作共十個(gè)億人民幣的戰(zhàn)略投資協(xié)議，這也是名創(chuàng)優(yōu)品自2013年創(chuàng)立五年來(lái)首次引入外部資本。

我們看去年在細(xì)分賽道最熱的一個(gè)賽道就叫社區(qū)團(tuán)購(gòu)，這和前年下半年那一輪無(wú)人貨架如出一轍。大量的知名資本都進(jìn)入了這一個(gè)賽道。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從8月初在長(zhǎng)沙地城市爆發(fā)以來(lái)到現(xiàn)在，已經(jīng)有超過(guò)了28億的資本融入社區(qū)團(tuán)購(gòu)的這一賽道。典型案例是10月19號(hào)，環(huán)球捕手的母公司，他做了一個(gè)小區(qū)樂(lè)，融了1.08億美元的A輪融資。

每日優(yōu)鮮上的團(tuán)購(gòu)也獲得了多億美元的投資，這也是在社區(qū)團(tuán)購(gòu)行業(yè)融資比較大的兩大項(xiàng)目。

去年無(wú)人貨架偃旗息鼓之后，很多人都預(yù)測(cè)今年智能柜或者是自助售貨機(jī)會(huì)爆發(fā)一波熱點(diǎn)。去年年底阿里直接出手了，他對(duì)國(guó)內(nèi)的自助售貨機(jī)的第一品牌友寶，增資了12億人民幣，占比達(dá)到了17.18%，這也極大地振奮了整個(gè)無(wú)人零售行業(yè)的各大的創(chuàng)業(yè)者和傳統(tǒng)的公司，大大提升了賽道下一步的發(fā)展活力。

前面總結(jié)的是18年的趨勢(shì)，我們看19年整個(gè)大的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)。這里邊具體數(shù)字?jǐn)?shù)值我就不說(shuō)了，但是基本上一些主要的一些點(diǎn)大家都可以達(dá)成共識(shí)。

中美的貿(mào)易戰(zhàn)雖然最近有所好轉(zhuǎn)，但是長(zhǎng)期來(lái)看還會(huì)持續(xù)我們GDP繼續(xù)向6%對(duì)的水平繼續(xù)下行。其實(shí)對(duì)于很多傳統(tǒng)行業(yè)，或者說(shuō)對(duì)于很多轉(zhuǎn)型中的一些企業(yè)，包括一些創(chuàng)業(yè)企業(yè)也都越來(lái)越艱難，各項(xiàng)的成本也在提升。CPI今年可能會(huì)進(jìn)一步上漲，人民幣在匯率方面也會(huì)繼續(xù)貶值。

從整個(gè)消費(fèi)升級(jí)大的趨勢(shì)來(lái)看，我個(gè)人覺(jué)得還是回歸理性的。不管你叫消費(fèi)升級(jí)消費(fèi)降級(jí)還是消費(fèi)分級(jí)也好，其實(shí)還是回歸理性。并不是說(shuō)大家都盲目的多花錢(qián)去追求一些更新的、品質(zhì)更好的商品，沒(méi)有那么簡(jiǎn)單的。還有一個(gè)很大的影響就是一個(gè)資本市場(chǎng)的趨冷，無(wú)論是對(duì)于二級(jí)市場(chǎng)，無(wú)論從海外的股市，國(guó)內(nèi)的股市來(lái)看，還是我們這種做風(fēng)投的一級(jí)市場(chǎng)，從去年下半年開(kāi)始，大家都明顯感覺(jué)到了寒意，因?yàn)橘Y本市場(chǎng)一級(jí)市場(chǎng)和二級(jí)市場(chǎng)是相通的，二級(jí)市場(chǎng)不好的話，一市場(chǎng)也不好，當(dāng)然還包括很多政策監(jiān)管方面的一些影響，所以這些都對(duì)一些零售企業(yè)的一個(gè)新零售企業(yè)的一個(gè)創(chuàng)業(yè)企業(yè)它是不利的。

另外一個(gè)我覺(jué)得比較好的一點(diǎn)就是圈錢(qián)暴利的很多行業(yè)在去年都受到了很嚴(yán)的一個(gè)監(jiān)管，這些都和資金的投資渠道有關(guān)。無(wú)論是去年爆了很多P to P的雷，還是去年年初一火，年底大部分都割肉離場(chǎng)。

區(qū)塊鏈中的幣圈區(qū)塊鏈?zhǔn)莻�(gè)長(zhǎng)期趨勢(shì)我非常同意，但是幣圈去年確實(shí)大部分都是騙人，還有大家明顯能感覺(jué)到，去年年底到今年很多直銷國(guó)家也在重點(diǎn)監(jiān)管，我們知道直銷不光是騙老人家保健品了，有很多微商也是有類似直銷的多層的分級(jí)制度，這些其實(shí)都是一些不健康的一些方式，表面看是很賺錢(qián)的，其實(shí)這個(gè)商業(yè)模式還還值得商榷。

還有最近也是曝出了去年年底互聯(lián)網(wǎng)很多大的企業(yè)，不管是獨(dú)角獸企業(yè)還是bat大企業(yè)都在收裁員都在優(yōu)化，包括很多獲得融資的一些大型的企業(yè)也在，這兩天我看有一些消息，很多這種企業(yè)又開(kāi)始說(shuō)今年要大規(guī)模要招人了。

對(duì)19年的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，我覺(jué)得還是用王興去年比較流行一句話來(lái)說(shuō)，2015年可能是過(guò)去十年里最差的一年，卻是未來(lái)十年里最好的一年。是什么意思？這就是說(shuō)如果沒(méi)有什么重大變化的話，未來(lái)的會(huì)一年比一年更艱難。所以2019還是未來(lái)最好的一年，這也是我今天為什么用的題目。

2019年可能是未來(lái)偉大企業(yè)的誕生的起點(diǎn)，不光是指我們新零售企業(yè)。

鮑總讓我預(yù)測(cè)一下2019年的趨勢(shì)，或者說(shuō)新零售的一些好的機(jī)遇，我結(jié)合我自己的理解，總結(jié)了七點(diǎn)：

第一個(gè)關(guān)鍵詞，食為先。

我認(rèn)為無(wú)論零售的方式或者消費(fèi)方式變化如何，吃這件事都是最佳的高頻剛需，海量流量的洼地，我們從大量的歷史成功的項(xiàng)目和未來(lái)的趨勢(shì)來(lái)看，吃都是永遠(yuǎn)不變的主題。

也就是說(shuō)你想找流量洼地，你先從吃開(kāi)始，除非你的核心能力資源完全不適合做這個(gè)，但是加上吃這件事的話，你就會(huì)把一些原來(lái)跟吃沒(méi)關(guān)的行業(yè)進(jìn)行比較大的轉(zhuǎn)型。

典型新零售代表，盒馬。盒馬就是典型的一個(gè)以吃來(lái)進(jìn)行跨界引流的的業(yè)態(tài)。盒馬的案例一出，有無(wú)數(shù)的傳統(tǒng)零售企業(yè)就開(kāi)始跟風(fēng)了，凡是做商超做快消品銷售的都希望把吃加進(jìn)去。

不管是后面跟進(jìn)的永輝的超級(jí)物種，還有京東的7fresh，蘇寧的蘇鮮生，還有各大零售企業(yè)都做了試點(diǎn)，但是鮮有成功的，或者鮮有能夠進(jìn)行大規(guī)模復(fù)制的，除了盒馬以外。

我們先從盒馬的模式，可以看盒馬巧妙地通過(guò)海鮮的吃這件事進(jìn)行了一個(gè)跨界引流。

原來(lái)傳統(tǒng)海鮮行業(yè)加價(jià)率3-10倍的產(chǎn)品，按照加價(jià)率只有10%的價(jià)格進(jìn)行銷售，成功的在商超的這個(gè)高競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，找到了一個(gè)流量洼地。海鮮賣的越多，它的損耗就會(huì)越低，這樣事實(shí)證明他的方式是非常有效的，引流越多它的損失越小，你的定價(jià)高了的話，海鮮賣不掉反而會(huì)損失大。

而原來(lái)商超主要的一些競(jìng)爭(zhēng)策略都是圍繞在米面糧油，這種高敏感度的東西來(lái)進(jìn)行打折，但這些產(chǎn)品本身的毛利就非常低，原來(lái)什么一塊錢(qián)買雞蛋，大家來(lái)排隊(duì)，這些其實(shí)賣的越多其實(shí)就損失越多。

所以盒馬是圍繞吃進(jìn)行跨界引流。吃這件事如果能被你自己所經(jīng)營(yíng)的主力業(yè)態(tài)很好的運(yùn)用的話，確實(shí)能把人都能夠吸引過(guò)來(lái)。當(dāng)然光靠吃不一定要賺錢(qián)，就像盒馬賣海鮮堂吃一樣，如果對(duì)這些人你能夠有比較好的方法，實(shí)現(xiàn)有效的轉(zhuǎn)化的話，也就是說(shuō)你有足夠強(qiáng)的轉(zhuǎn)化能力的話，你可能會(huì)通過(guò)另外的主業(yè)商超、快消品，去賺錢(qián)，這是有可能的。

當(dāng)然盒馬不光是從海鮮的堂吃向線下的購(gòu)物引流，更多的還是從線下往線上的到家服務(wù)來(lái)進(jìn)行引流，這是一個(gè)比較大的跨界，這也使得現(xiàn)在越來(lái)越多的企業(yè)都進(jìn)行了到家服務(wù)的嘗試。

第二個(gè)關(guān)鍵詞：前置倉(cāng)。

我個(gè)人預(yù)測(cè)，前置倉(cāng)是下一個(gè)正在開(kāi)發(fā)的新零售的一個(gè)基礎(chǔ)設(shè)施，一旦前置倉(cāng)這件事，能夠在很多城市布局完成的話，會(huì)有更多的新零售新的模式產(chǎn)生，并且極大程度地改變?cè)�有市�?chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局。

原來(lái)線下店的邏輯，既是把消費(fèi)者引流來(lái)的場(chǎng)，也本身就是一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，原來(lái)線下店的前置倉(cāng)和線下店是一體的。但現(xiàn)在我們也可以看出，有很多新的模式都是圍繞前置倉(cāng)的，無(wú)非兩種模式，一種沒(méi)有線下店，線上引流，前置倉(cāng)迅速把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手里，另一種模式就是線下店提供了前倉(cāng)的服務(wù)，不管是自己的流量還是和第三方進(jìn)行合作的流量，再通過(guò)一些眾包第三方快遞物流的方式，把產(chǎn)品送到家里。

第三個(gè)關(guān)鍵詞，更省錢(qián)。

不管是中國(guó)人還是外國(guó)人，不管是過(guò)去還是未來(lái)，省錢(qián)這件事是所有人共同的需求，只是相對(duì)敏感不敏感而已，無(wú)論你是高收入人群還是低收入人群，至少同樣的商品你都愿意讓它更便宜，同樣的商品在同樣的交貨條件下，你都希望它更便宜。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，美國(guó)的零售跟中國(guó)是一樣的，線上零售也達(dá)到了20%，只是說(shuō)美國(guó)的線下零售更加集中，不像中國(guó)這樣百花齊放，但是美國(guó)的線下零售去年日子也不好過(guò)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，去年線下一共關(guān)了8000-9000家線下店，但是也開(kāi)出了3000到3500家的線下店，新開(kāi)的店都是省錢(qián)店的模式。

其中典型的模式就是一美元店模式。一美元店模式和日本的一百日元店，其實(shí)模式是一樣的，或者我們國(guó)內(nèi)名創(chuàng)優(yōu)品這種模式一樣，是一個(gè)典型的折扣店模式。

這里邊舉的例子是美國(guó)三大品牌。它是成立于1986年，年銷售2207億美金，在全球有15000家店，基本在北美地區(qū)，它的利潤(rùn)是在17.14億美元，銷售凈利率達(dá)到了7.56%�；�本的產(chǎn)品玩具禮品和紀(jì)念品為主，單店只有3到5人。

他的核心就是全球采購(gòu)，基本是以中國(guó)、越南、墨西哥的產(chǎn)品為主，采取大量的買斷品類，高寬度、低深度，門(mén)店實(shí)行低成本運(yùn)營(yíng)，這就是他成功的模式。

我們發(fā)現(xiàn)折扣百貨這個(gè)行業(yè)在過(guò)去的時(shí)間內(nèi)得到了迅速增長(zhǎng)，而傳統(tǒng)的百貨行業(yè)，盡管梅西已經(jīng)做了很多年非常出名，但是它無(wú)論從銷售額的增長(zhǎng)，凈利率的情況都在不斷下滑。典型模式就是低價(jià)格、低費(fèi)率、低毛利，但是他們周轉(zhuǎn)率非常高，增長(zhǎng)性也很好，而且盈利非常強(qiáng)。

我認(rèn)為中國(guó)市場(chǎng)的未來(lái)也是異曲同工的。

第四個(gè)關(guān)鍵詞：快與單。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是快，更快的能夠獲得產(chǎn)品，還有就是單身經(jīng)濟(jì)，我管它叫獨(dú)客經(jīng)濟(jì)的未來(lái)，這個(gè)趨勢(shì)比較明顯了，我們從這兩年經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)可以看出，盡管國(guó)家開(kāi)放了二胎的政策，但是從出生率來(lái)說(shuō)還是在下降的。

也就代表了現(xiàn)在年輕人越來(lái)越不喜歡要下一代了，很多人寧可養(yǎng)寵物也不愿意養(yǎng)小孩，可能跟經(jīng)濟(jì)壓力比較大有關(guān)。還有包括整個(gè)意識(shí)形態(tài)觀念上的參與的都有關(guān)系，這也和日本美國(guó)歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的一個(gè)階段性的一個(gè)趨勢(shì)完全相關(guān)，完全相類似。

這個(gè)是典型的叫Z時(shí)代，也就是說(shuō)95后、00后他們的畫(huà)像，他們整個(gè)處在快時(shí)代下，所以他們天生就接受這種以快為核心零售滿足的模式，而且他們盡管很多都是獨(dú)生子女，但是隨著信息交流，世界的發(fā)展，還是非常多元化的。

而且他們有機(jī)會(huì)可以參加各種各樣圈子的活動(dòng)，很多人會(huì)基于自己的興趣會(huì)形成各自的一個(gè)圈子，并不孤獨(dú)。

未來(lái)單身經(jīng)濟(jì)或一人經(jīng)濟(jì)，有可能跟日本前些年的趨勢(shì)一樣，也會(huì)成為我們新零售的下一個(gè)風(fēng)口。也就是為什么便利店、無(wú)人店現(xiàn)在投資人這么多，包括各種各樣的外賣到家的服務(wù)模式這么熱，其實(shí)都跟這輪的趨勢(shì)有關(guān)。

第五個(gè)關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈向上化。也就是說(shuō)從整個(gè)供應(yīng)鏈或價(jià)值鏈來(lái)看，零售企業(yè)特別是大的、有實(shí)力的企業(yè)越來(lái)越向上發(fā)展，從它的上游，可能是物流冷鏈，或者像產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)，甚至制造方面進(jìn)行供應(yīng)鏈的延伸，形成自己獨(dú)有的、獨(dú)特性的互動(dòng)。這個(gè)模式我們叫SPN模式。

簡(jiǎn)單說(shuō)的是自由品牌。服裝專業(yè)、零售企業(yè)的特許經(jīng)營(yíng)模式，由零售企業(yè)為核心，我們知道在一個(gè)供應(yīng)鏈和價(jià)值鏈來(lái)說(shuō)，每個(gè)點(diǎn)都有可能成為核心，有的時(shí)候可能是由供應(yīng)鏈來(lái)主導(dǎo)，然后來(lái)主導(dǎo)下游的零售模式，以產(chǎn)品為核心的，也有以零售企業(yè)為核心去主導(dǎo)上游產(chǎn)品的企劃、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、物流、銷售等環(huán)節(jié)的一體化商業(yè)行為。

SPN模式分四個(gè)階段，四種類型：推動(dòng)型、拉動(dòng)型、快上型和縱向超級(jí)一體化型。

典型的企業(yè)也開(kāi)始提出和建立APO模式，然后日本提出了反向模式。也就是說(shuō)既然消費(fèi)者的需求是很難來(lái)預(yù)測(cè)的，我們?nèi)绻�大量生產(chǎn)的話，會(huì)產(chǎn)生貨物的積壓，商品周轉(zhuǎn)大大降低，那么我們還不如進(jìn)行多品種、少量化的交貨。

也就說(shuō)門(mén)店備貨非常少，但是門(mén)店?yáng)|西一旦賣掉之后，如果什么產(chǎn)品好賣，它可以在最短的時(shí)間內(nèi)把它需要補(bǔ)的商品生產(chǎn)出來(lái)。日本AOZOC公司可以做到四天內(nèi)交貨，當(dāng)然是在日本生產(chǎn)的，它的庫(kù)存周轉(zhuǎn)就可以控制在22天，是非�？斓摹�

我們知道，ZARA的產(chǎn)品大部分都在歐洲和西班牙地區(qū)來(lái)生產(chǎn)的，它并沒(méi)有放到成本更低的亞洲去生產(chǎn)。為什么？產(chǎn)品制造成本低不是他主要的訴求。快產(chǎn)品在兩周內(nèi)就能夠從設(shè)計(jì)開(kāi)始，一直到它鋪到門(mén)店，只要兩周，這大大改變了整個(gè)行業(yè)供應(yīng)鏈的效率。所以使得它的產(chǎn)品永遠(yuǎn)都站在整個(gè)服裝行業(yè)潮流的前沿，而且能夠快速的實(shí)現(xiàn)銷售周轉(zhuǎn)。

優(yōu)衣庫(kù)把這個(gè)模式又進(jìn)行深化，直接開(kāi)始對(duì)他的服裝材料，核心的一些材料進(jìn)行研究和設(shè)計(jì)，推出了很多新型的創(chuàng)新類產(chǎn)品，引發(fā)了熱銷。這些公司基本都是直營(yíng)店，沒(méi)有加盟店，如果是加盟店的話，賣的商品積壓的話，他就沒(méi)辦法進(jìn)行迅速打折，進(jìn)行庫(kù)存的削減，加盟店是舍不得的。

所以你掌握了整個(gè)供應(yīng)鏈的情況，你可以從零售端來(lái)控制它的價(jià)格和庫(kù)存，從上游能夠更快地根據(jù)門(mén)店銷售的資產(chǎn)情況，能夠進(jìn)行相應(yīng)的生產(chǎn)的改良和設(shè)計(jì)，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)鏈條的效率提高。當(dāng)然要做起來(lái)是非常難做的，但是確實(shí)現(xiàn)在我們看全球比較知名的這些企業(yè)基本都是采用的服裝類的行業(yè)的企業(yè)都是采用SPA模式。

第六個(gè)關(guān)鍵詞：無(wú)人化。無(wú)人化我覺(jué)得雖然說(shuō)18年還沒(méi)有完全成為一個(gè)大的熱點(diǎn)，但是這件事還是使得更多的資本和大的企業(yè)關(guān)注，未來(lái)的無(wú)人零售，確實(shí)是能夠有效優(yōu)化成本和提高工作效率的利器。

典型的友寶，友寶現(xiàn)在在全國(guó)有8萬(wàn)臺(tái)的一個(gè)項(xiàng)目，18年上半年的收入是10億，增長(zhǎng)13%。它的利潤(rùn)不是通過(guò)他的毛利來(lái)賺得的，而是通過(guò)其他的一個(gè)收入模式。

從數(shù)據(jù)來(lái)看，能看出對(duì)比美國(guó)、日本市場(chǎng)，中國(guó)水平實(shí)在太低了。在整個(gè)美國(guó)16-17年的數(shù)據(jù)，大概有67091萬(wàn)個(gè)自動(dòng)化自助售貨機(jī)設(shè)備，基本是每14個(gè)人擁有一臺(tái)，日本是有500萬(wàn)臺(tái)設(shè)備，每24個(gè)人就有一臺(tái)，而中國(guó)是4630人一臺(tái)和美國(guó)和日本來(lái)比還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)很低。

第七個(gè)關(guān)鍵詞：泛娛樂(lè)。典型來(lái)說(shuō)這是跟經(jīng)濟(jì)有關(guān)的，經(jīng)濟(jì)好的時(shí)候不會(huì)產(chǎn)生這種效應(yīng)，當(dāng)經(jīng)濟(jì)不好的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候面對(duì)那些低收入的人群，能夠占用大量時(shí)間成本，泛娛樂(lè)行業(yè)將隨著鏡下行的趨勢(shì)而流行。

我覺(jué)得從這兩年趨勢(shì)來(lái)看也是比較明顯的，如拼多多、快手，各種各樣的網(wǎng)絡(luò)游戲，線上網(wǎng)劇，各種選秀綜藝節(jié)目。

有很多人覺(jué)得這些比較低俗，或者說(shuō)比較占用廣大年輕人或者年齡大的人的時(shí)間，大家為什么都去玩、都去娛樂(lè)都去做這種事情，為什么大家都愿意去刷抖音稍快手不去學(xué)習(xí)，不去努力工作？

還是跟他們生活模式有關(guān)了，因?yàn)橐苿?dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展使得一些產(chǎn)品和內(nèi)容讓大家能夠更加迅速的獲得，而且成本是非常低的，很多都是免費(fèi)模式，本身這些娛樂(lè)方式就帶有各種各樣上癮的模式，會(huì)得到流行。盡管這些模式我們知道看起來(lái)是個(gè)免費(fèi)的模式，但其實(shí)做這些項(xiàng)目，這些公司其實(shí)都估值都很高都已經(jīng)上市了。

其實(shí)我們這樣來(lái)看，大量的這種社交類的團(tuán)購(gòu)模式，其實(shí)也有點(diǎn)類似這樣的模式，它的成本是非常低的。也讓更多的下一線城市、二線、三線、四線、五線城市更容易接受，這個(gè)我覺(jué)得這種生活方式的改變也非常值得我們來(lái)思考。

從積極角度來(lái)看，它確實(shí)對(duì)整個(gè)多元化需求的滿足，是非常有效的，因?yàn)樗�抓住了人的本性，低成本。使人著迷。但是從一方面�?lái)看，它也會(huì)使這些人使得這些人比較容易滿足，所以去學(xué)習(xí)放放松，對(duì)自我提升追求，這些確實(shí)也會(huì)有不好的影響。

這類商業(yè)模式在近些年來(lái)越來(lái)越快的得到發(fā)展，我覺(jué)得這些輿論其實(shí)也是零售的邊緣模式，也值得我們思考和進(jìn)行關(guān)注。

最后簡(jiǎn)單總結(jié)一下2019年究竟是什么樣的一年，我根據(jù)最經(jīng)典的日本的一本書(shū)--第四消費(fèi)時(shí)代，來(lái)類推看我們目前的一個(gè)中國(guó)，中國(guó)現(xiàn)在情況很像日本的第三消費(fèi)時(shí)代，或者部分城市在朝第四消費(fèi)市場(chǎng)轉(zhuǎn)化過(guò)程中。一旦經(jīng)濟(jì)發(fā)生變化，人口緩慢增長(zhǎng)，老齡化嚴(yán)重，社會(huì)貧富差距加大拉大，這個(gè)時(shí)候我們的消費(fèi)價(jià)值觀，我們的消費(fèi)趨向，我們的消費(fèi)主題都會(huì)類似日本發(fā)生相應(yīng)的變化。

我們看這20年發(fā)生了什么？我們現(xiàn)在熟知的一些全球化的主力的零售業(yè)態(tài)，都是在這個(gè)時(shí)代的誕生的。1972年第一家全家便利店在日本誕生，1974年第一家711在日本開(kāi)業(yè)，1975年第一家羅森在日本誕生，1976年雜貨店的代表東急手創(chuàng)在日本開(kāi)了第一家店。1977年，均一店的領(lǐng)頭企業(yè)叫大創(chuàng)，開(kāi)了他的第一家店。1980年我們著名的無(wú)印良品muji在日本開(kāi)了店，1984年，優(yōu)衣庫(kù)誕生。

1980年到1990年之間，大量的藥店向藥妝店轉(zhuǎn)型，藥妝店在日本大量發(fā)展，成為日本系便利店之后，第二個(gè)主力業(yè)態(tài)。還有一點(diǎn)就是在70年代和90年代，日本的無(wú)人零售自助售貨機(jī)得到了快速發(fā)展。

所以我們看在15年到20年一個(gè)周期，現(xiàn)在來(lái)看的，我覺(jué)得2019年應(yīng)該是很多偉大零售企業(yè)的誕生起點(diǎn)。

這些企業(yè)可能有些已經(jīng)存在了，有些可能還在艱難的進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的探索。但是在經(jīng)濟(jì)發(fā)生重大變化的時(shí)代，為他們提供了更好的起點(diǎn)，也就是說(shuō)原來(lái)的各行業(yè)的一些巨頭在這在未來(lái)的經(jīng)濟(jì)巨大變化中會(huì)遇到更大的一些挑戰(zhàn)，他們很多無(wú)法在下一個(gè)時(shí)代生存下來(lái)，而為更多新的商業(yè)模式提供了良好的一個(gè)基礎(chǔ)和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。大量的基礎(chǔ)建設(shè)，第三方的一些商業(yè)模式為他們提供了一些子彈，更多的新零售創(chuàng)業(yè)模式，會(huì)在2019興起，所以以2019為代表的這樣未來(lái)的五年來(lái)看，我預(yù)測(cè)可能會(huì)有一些我們現(xiàn)在還沒(méi)有看過(guò)品牌，還無(wú)法去理解商業(yè)模式，將在下一個(gè)時(shí)代成為未來(lái)引領(lǐng)零售企業(yè)十年20年，甚至50年100年的潮流型企業(yè)，這也是非常值得我們?nèi)リP(guān)注和思考的。