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主題:見福創(chuàng)始人張利:便利店不是傳統(tǒng)企業(yè),數(shù)字化是必由之路

山竹一人

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聯(lián)商網(wǎng)消息:成立于2006年的見福便利店,一直被稱作是區(qū)域便利店企業(yè)的典范。目前,其門店規(guī)模已經(jīng)超過1500家,并入選2017年中國快消品連鎖百強。

除了門店的快速擴張外,在創(chuàng)新升級上,見福便利店也進行了一系列積極嘗試,特別是在數(shù)字化轉型方面。

便利店不是傳統(tǒng)企業(yè),這一直是見福便利店創(chuàng)始人張利所強調(diào)的觀點。他認為,中國便利店目前信息化程度很弱,而便利店行業(yè)一定是高科技的踐行者。

“數(shù)字化是企業(yè)未來的必由之路,不是做不做,是必須做。”近日,在接受《聯(lián)商網(wǎng)》專訪時張利再一次堅定地說道。

不過,張利也強調(diào),在科技應用方面要特別小心“偽科技”和“唯科技”。所謂偽科技,就是看著很像,但實質(zhì)上不是科技;而唯科技就是不計成本的蜂擁而上。

“除了產(chǎn)品和供應鏈之外,單店運營和單品管理是中日便利店最大的差別,而見福便利店數(shù)字化轉型的核心也是在這上面,其中觀遠數(shù)據(jù)分析平臺就幫我們解決這些難題”,張利告訴《聯(lián)商網(wǎng)》。

張利認為,要數(shù)字化,是自己養(yǎng)一幫人,還是跟別人合作,這是企業(yè)發(fā)展商業(yè)模式問題。對于見福來講,更希望和合作伙伴開展合作!拔抑灰岢鰡栴},然后通過別人來幫我解決問題”,張利表示。

為此,見福便利店選擇了和主打智能BI的觀遠數(shù)據(jù)進行合作。通過智能分析,觀遠數(shù)據(jù)診斷出見福便利店目前在數(shù)字化方面存在的幾個痛點,主要包括業(yè)務數(shù)據(jù)量巨大,傳統(tǒng)Excel性能難以承載;報表周期太長,出現(xiàn)問題無法快速預警與反應;報表等相關信息的交互與溝通效率低下;以及依賴人為經(jīng)驗查看分析數(shù)據(jù),導致應對決策嚴重滯后等等。

而針對此類問題,觀遠數(shù)據(jù)方面提出了相關的解決方案。例如在PC端,一站式整合分散的EXCEL數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù),根據(jù)業(yè)務需求制作看板,能夠在電腦端方便地查看與管理多門店,多區(qū)域的業(yè)務開展情況。

為什么會選擇觀遠數(shù)據(jù)進行合作?張利告訴《聯(lián)商網(wǎng)》:“一方面,觀遠數(shù)據(jù)是專業(yè)做人工智能BI的,在國內(nèi)相對比較少;另一方面,觀遠數(shù)據(jù)的分析場景很適合見福便利店場景,它們的模式是比較貼合我們客戶的需求的!

實際上,據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》了解,觀遠數(shù)據(jù)價值主要體現(xiàn)在“輕、靈、快、易”!4個小時可以實現(xiàn)極簡部署,以及量級區(qū)別,海量的數(shù)據(jù)從幾百家到幾千家門店可以實現(xiàn)秒級響應,特別重要的是應用門檻大幅度降低,不需要請到專業(yè)的BI人才就可以做,業(yè)務人員懂一些Excel就可以用整個數(shù)據(jù)決策系統(tǒng),”觀遠數(shù)據(jù)創(chuàng)始人兼CEO蘇春園表示。

就拿見福便利店來說,不需要數(shù)據(jù)部門來自行搭建大數(shù)據(jù)平臺,利用觀遠數(shù)據(jù)的能力來支撐多種數(shù)據(jù)源和大數(shù)據(jù)量的處理;標準的輸入、輸出接口,在接到新業(yè)務需求時,可以很快的利用觀遠來做統(tǒng)一化數(shù)據(jù)加工,然后靈活嵌入到自有業(yè)務系統(tǒng)中;自動化、統(tǒng)一化的數(shù)據(jù)分發(fā)與推送,管理者能掌握經(jīng)營狀況,一線店長能夠快速被賦能等。

在談到整個零售行業(yè)未來的數(shù)字化轉型時,張利表示,數(shù)字化投入最看不到的就是PE(市盈率))和PS(市銷率),但數(shù)字化是一個必然方向,每家企業(yè)該怎么走需要自己拿捏,沒有標準。此外,不能一味強調(diào)數(shù)字化,首先要保證活著,大數(shù)據(jù)只是讓自己活得更好。

聯(lián)商網(wǎng):怎么看待便利店行業(yè)的數(shù)字化轉型?

張利:首先,不要把便利店看做傳統(tǒng)企業(yè),便利店是科技企業(yè),只是很多人不懂便利店而已。

其次,不是便利店在數(shù)字化,是所有企業(yè)都在數(shù)字化。數(shù)字化是管理的可控性,沒有數(shù)字化,管理就沒有可控性。沒有量化指標的話,就無法進入管理的階段。

此外,不是我想數(shù)字化,而是必須數(shù)字化。我要生存,未來要活著,就必須數(shù)字化。數(shù)字化是作為企業(yè)未來的必由之路,不是做不做,是必須做。

聯(lián)商網(wǎng):轉型過程中需要面對并解決哪些問題?

張利:第一、人才問題。要數(shù)字化,要往科技方面走,是自己養(yǎng)一幫人,還是跟別人合作,這是企業(yè)發(fā)展商業(yè)模式問題。對于見福來講,我更希望和我的合作伙伴開合作。我只要提出問題,而需要別人幫我解決問題。

第二、方向問題。到底方向是什么,有個優(yōu)先的問題。哪些是急需解決的,哪些是需要以后解決的。

第三、商品問題。日本的7-11基本能達到70%以上的自有品牌,而目前我們國內(nèi)便利店不到10%,這個差距還是很大的。

第四、時間沉淀。我們往往是太急,因為急著做,很容易把事情做錯。企業(yè)要慢慢做,持久的做,核心是我們希望企業(yè)的命比我們的命更長。

聯(lián)商網(wǎng):對于整個零售行業(yè)未來的數(shù)字化轉型怎么看?

張利:從投入上來講,大家追求的是PE(市盈率)和PS(市銷率),而數(shù)字化投入是最看不到這兩點的。

數(shù)字化是一個必然方向,每家企業(yè)該怎么走需要自己拿捏,沒有標準。一方面,數(shù)字化要為我的銷售、營運、客戶溝通、內(nèi)部管理效率提升而做準備;另一方面,數(shù)字化不在大,而在全。

此外,因地制宜,不要盲目的把大數(shù)據(jù)作為自己的主要工作,首先要保證活著,大數(shù)據(jù)只是讓自己活得更好。

聯(lián)商網(wǎng):見福便利店的數(shù)字化轉型進展如何?

張利:實際上叫轉型不合適,應該叫升級。從早期的進銷存開始,到后面的ERP溝通,再到現(xiàn)在的人工智能,我們基本上分了三個階段,目前主要是在第三個階段上。

通過和觀遠數(shù)據(jù)的合作,在單店運營和單品管理方面,我們的店長和店員很快能夠知道自己的數(shù)據(jù)分析情況,快速解決了我們的很多痛點。

此外,我們接下來要做的就是跨界聯(lián)盟。比如和化妝品業(yè)、服裝業(yè)等商家的聯(lián)盟,通過高頻高值的打通,使我的客戶、會員系統(tǒng),能夠通過區(qū)塊鏈技術、人臉識別會員技術等得到有效的溝通,最終轉換為流量。

聯(lián)商網(wǎng):效果如何?

張利:沒有那么快,那么快一定是假的。效果很快的一般是毒藥,一定是小火慢火才能燉出精品。我們前前后后兩三年做的這些事情,有些見到一點成效,有些有待觀望,有些還需要調(diào)整,但是我認為方向一定是對的。

聯(lián)商網(wǎng):接下來的發(fā)展重點方向是什么?

張利:第一、管理,要下很大的功夫,把管理環(huán)節(jié)做好;第二、溝通,運用科技的手段讓企業(yè)內(nèi)部溝通更有效;第三、物流,提升物流的效率。

聯(lián)商網(wǎng):為什么會選擇觀遠數(shù)據(jù)合作?

張利:第一,觀遠數(shù)據(jù)是專業(yè)做人工智能BI的,和傳統(tǒng)BI有所不同,產(chǎn)品理念比較先進。第二,我們合作了有半年多,觀遠整體服務做得挺好的,也在磨合很多事情,雙方的溝通是比較愉快的。第三,我們的數(shù)據(jù)非常重要,所以觀遠數(shù)據(jù)的私有化部署可以滿足我們的數(shù)據(jù)安全。最重要的是觀遠數(shù)據(jù)幫助我們整體規(guī)劃從BI數(shù)據(jù)分析到AI需求預測的路徑,目前國內(nèi)觀遠做的比較精細。

聯(lián)商網(wǎng):雙方合作主要是在哪些方面?

張利:除了產(chǎn)品和供應鏈之外,這也是中日便利店最大的差別。目前我們重點和觀遠合作主要是兩個點:單店運營和單品管理。通過觀遠數(shù)據(jù),我們實現(xiàn)千店千面的差異化管理,因為不同類型不同商圈的門店它的實際表現(xiàn)是很不一樣的,現(xiàn)在見福的分析具體到不僅單個品類,更多的是單個單品在單個門店的表現(xiàn)。

聯(lián)商網(wǎng):未來還將重點在哪些方面進行深入合作?

張利:從DM變成實操,從實操變成效益。這絕對不是一朝一夕的事情,需要時間的沉淀。在科技的應用上,不能搞“唯科技“和“偽科技”,這兩個平衡我很在意。不管是買軟件還是買服務,最后都要獲取收益才行,如果帶不來收益,都是失敗的。

聯(lián)商網(wǎng):見福便利店在今年4月獲得了一筆2.4億融資,這筆投資計劃用于哪些方面?

張利:首先是后勤設施,包括物流、配送等;其次是店面收購,開一些好的店;再次是信息智能化系統(tǒng)的提升;最后還有門店升級改造。

聯(lián)商網(wǎng):在商品及供應鏈方面,見福便利店打造的核心競爭力是什么?

張利:零售行業(yè)基本經(jīng)歷四個階段:租賃型(百貨公司)—批發(fā)型(沃爾瑪?shù)龋放圃O計型(耐克、阿迪達斯等)—制造型(ZARA、優(yōu)衣庫等)。下一步,見福便利店將由批發(fā)型進化到制造型,主要包括自己生產(chǎn)產(chǎn)品以及一部分OEM自有商標。

聯(lián)商網(wǎng):未來還將在哪些方面進行新的嘗試?

張利:主要是在鮮食方面和一些自有品牌方面,當然這種嘗試會有風險和代價。

聯(lián)商網(wǎng):目前中國便利店在發(fā)展過程中主要面臨哪些問題和挑戰(zhàn)?

張利:第一、資本支持。全世界所有大的便利店一定有大的資本在支持,而中國的便利店企業(yè)這一點比較缺乏。

第二、時間沉淀。日本、臺灣的7-11都已經(jīng)有40多年了,而我們國內(nèi)最快的也就20年左右,大多數(shù)可能還不到10年。

第三、重視程度。我們把“商”看的比較弱,比較輕視,但實際上商業(yè)交換是人類一個重要的進化。

聯(lián)商網(wǎng):中國便利店行業(yè)未來會是一個什么樣的發(fā)展格局?

張利:兼并整合、寡頭壟斷的形成。做的好了,IPO上市兼并別人,或者被兼并,給個好價錢。最怕的是,兼并別人沒有能力,被兼并沒人看得上,孤獨而死。

(來源:聯(lián)商網(wǎng) 崔旭升)

- 該帖于 2018/8/27 11:12:00 被修改過

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