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主題:什么是商業(yè)零售的純粹?去高島屋、伊勢丹看看便知

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聯(lián)商網(wǎng)消息:什么是商業(yè)零售的純粹?去高島屋、伊勢丹看看便知。

part1

圖1

上周我在朋友圈發(fā)了這樣一張圖,坐標高島屋。

有位北京大牛商場的朋友問我是什么品牌。

我回答:“這是商場的一個統(tǒng)裝區(qū)域,里面有鞋、配飾等小件集合,說出來你也許不信,這個區(qū)域位于商場一層某出入口的邊廳位置!

印證了那位北京朋友之前對我的評價,在我的鏡頭里上海的商業(yè)看起來都陽春白雪。(事實當然并非如此。)

圖2

把鏡頭拉遠,圖1只是圖2中的一個柱面,統(tǒng)裝區(qū)的大致整體形象也基本露出。

作為日系百貨,做這樣的的統(tǒng)裝區(qū)域不算特殊,高島屋此前一層大面積中島就已經(jīng)采用了統(tǒng)裝做鞋和雜貨配飾。但無論如何在商場一層出入口的邊廳好位置拿來做統(tǒng)裝,相對也是無奈調(diào)整之舉。

Part.2

同樣是看到圖1照片,另外一位朋友問我是哪家店?

我發(fā)了圖2給他,我覺得憑他的專業(yè)度應(yīng)該知道這個區(qū)域。

果不其然,他當然知道,只是因為柱面新?lián)Q的紫色貼面和局部特寫讓他沒認出來,反向證明了這位朋友平時觀察商業(yè)內(nèi)容的細致入微。(你未必能時刻掌握最新動態(tài),但需要有對細節(jié)觀察的敏銳度。)

做商業(yè)不就應(yīng)該這樣么?

Part.3

不論是高島屋還是伊勢丹,過得未必好,這個都在說商業(yè)地產(chǎn)的年代,如今上海還能引起話題的百貨商場,好像只有久光。

不止一次,有品牌和我聊開店的話題,當我問到你們百貨開不開時,絕大多數(shù)的回答都是一句反問:“久光?”

作為品牌方,業(yè)績說話,當然無可厚非,但作為商業(yè)人,我們會對日本商業(yè)趨之若鶩,卻往往錯過身邊的“好”案例(不止絕對意義上的好,我們對“好”應(yīng)有自己的認知體系)。

所以很多朋友問我上海有什么好的項目值得看?我是沒法回答的,因為我得先知道你要看什么,你對“好”的認知是什么。

Part.4

說回高島屋這家店,如果把開業(yè)時的品牌落位放在現(xiàn)在來看,絕對稱得上上乘。但它一直被我用于一個反面案例,以證明擁有高端客群的商場做高端品牌未必100%可行。

因此,高島屋的開業(yè)即商場的制高點,之后的這些年,一路處于調(diào)整中。

但正因為如此,才能看出日系商場在操盤上的用心和功力,我認為作為一個商業(yè)人,對著頂級項目說得頭頭是道不是本事,這是“認知”的最低門檻,你“能”或者說“愿意”看到那些艱難的項目,是如何想盡辦法去做好,并且仍在追求一種“工匠精神”的,那才是真正熱愛。

Part.5

高島屋的這個統(tǒng)裝區(qū)域,就是一個現(xiàn)成的例子。

我和朋友相互打趣說:

換做其他商場,可能就搞個品牌臨時柜,或者POP UP STORE完事了;

從另一個層面反向來說,

類似這樣的一個區(qū)域打造,如果開在K11,肯定又要被吹上天了。

只可惜它在高島屋,一個不屬于核心商圈的商場,能被商業(yè)人看到的機會寥寥。

它不是什么話題品牌、了不起的概念,它也不像Assemble by Réel那樣“重”,它只是一個商場在認認真真做自己該做的事,力所能及范圍內(nèi)做到最好,而這恰恰是現(xiàn)在商業(yè)高速發(fā)展時期很難感受到的——深耕。

Part.6

正確的事——

1、差異化

2、了解自己的消費者

我覺得絕大多數(shù)的商業(yè)行為,都可以歸類到這兩項。

招商,我們挖掘有趣的品牌,這也就是為什么現(xiàn)在眾多商業(yè)項目在做宣傳的時候都強調(diào)“首店”、“概念店”、“旗艦店”,無非為了追求差異化。再往早,可以追溯到伊勢丹的“ONLY I”,放到現(xiàn)在來看也是極佳的宣傳語。

而我們商場每年的常規(guī)調(diào)整,無非是根據(jù)實際運營情況,挖掘出自身消費者要或不要什么。

百貨尤其是高島屋、伊勢丹這類日系商場,只是細化到產(chǎn)品。做購物中心當然未必能像百貨這樣做到單品管理,但理念方向是一致的。

如果你說購物中心講究的更多是體驗,但這同樣脫離不了上述兩點。例如請到大師設(shè)計是為了體現(xiàn)出空間差異化,同時在對目標客群的喜好上把握得更為精準。又例如你的消費者家庭居多,那就需要配備更多家庭衛(wèi)生間;如果你的消費者以知性女性為主,那可能配備優(yōu)雅的背景音樂更合適……等等例子滲透在方方面面。

營銷、運營,均是如此。

本文拋磚引玉的統(tǒng)裝區(qū),以及高島屋內(nèi)其他更多類似的區(qū)域,都是這種理念在商業(yè)零售領(lǐng)域的極致體現(xiàn)。每次去該項目,都讓我覺得做商業(yè)難,但在艱難的環(huán)境中能做到這樣更屬不易。

所以出這篇隨筆致敬這份純粹。

(來源:聯(lián)商專欄作者、資深商業(yè)人士kaga)

- 該帖于 2018/4/16 13:45:00 被修改過

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