2月12日吳曉波頻道發(fā)表了一篇署名吳曉波的文章:為什么他們對(duì)盒馬鮮生說(shuō)NO。
此文看完有點(diǎn)莫名其妙???
不清楚文章是在肯定大賣(mài)場(chǎng)模式,還是在批評(píng)盒馬模式?
不清楚文章是在推動(dòng)線上與線下融合,還是挑起線上與線下的對(duì)立?
不清楚文章作者是否看到未來(lái)線下企業(yè)需要+互聯(lián)網(wǎng)改造的發(fā)展趨勢(shì)?
不清楚文章作者對(duì)當(dāng)前的包括盒馬模式在內(nèi)的新零售創(chuàng)新對(duì)零售變革的價(jià)值與影響?
更不清楚文章作者是否了解當(dāng)前的零售環(huán)境?
先說(shuō)一下如何看待互聯(lián)網(wǎng)
文章引用了一個(gè)大賣(mài)場(chǎng)老板的說(shuō)NO的三個(gè)原因:
其一,盒馬鮮生租了場(chǎng)子后,會(huì)引進(jìn)十多家熟食店,以極低的價(jià)格轉(zhuǎn)租,這樣一來(lái),把大賣(mài)場(chǎng)的租金體系弄亂了,周遭的店鋪就沒(méi)法招租了;
其二,只準(zhǔn)用支付寶,侵犯了消費(fèi)者的現(xiàn)金使用權(quán),造成支付上的麻煩和不平等;
其三,大賣(mài)場(chǎng)的人流被吸引到了盒馬鮮生,可是,超過(guò)半數(shù)的復(fù)購(gòu)消費(fèi)者在App上下單,賣(mài)場(chǎng)最渴望的人流活躍度不但沒(méi)有提高,反而有下降的危險(xiǎn)性。
這叫什么觀點(diǎn)?莫名其妙。如果真是一個(gè)大賣(mài)場(chǎng)老板的講的,這個(gè)老板或者是古董級(jí),或者還是生活在原始社會(huì)。(但目前好像盒馬鮮生還沒(méi)有直接走入與大賣(mài)場(chǎng)合作,更多是與購(gòu)物中心的合作)
所以作者得出一個(gè)觀點(diǎn):總而言之,在大賣(mài)場(chǎng)看來(lái),盒馬鮮生很可能是馬云使出來(lái)的又一招“吸星大法”,不得不護(hù)身提防一下。
真看不出來(lái),作者是一種什么樣的心態(tài),什么樣的角度,能得出這樣的高見(jiàn)。自盒馬模式等一些新零售創(chuàng)新模式出現(xiàn)以來(lái),行業(yè)還是在積極關(guān)注。還是第一次看到如此高人、得出如此高見(jiàn)。
文章中,作者還有一個(gè)更加離譜的觀點(diǎn):
互聯(lián)網(wǎng)對(duì)線下零售業(yè)的攻擊,很難復(fù)制它們當(dāng)年對(duì)制造業(yè)的輝煌——在那場(chǎng)戰(zhàn)役中,他們成功地創(chuàng)造出了一個(gè)新的“購(gòu)物空間”,從而切斷了制造商與消費(fèi)者之間的關(guān)系。
“攻擊”一詞何來(lái)之說(shuō)?真想不到的是,在今天的社會(huì),在已經(jīng)高度互聯(lián)網(wǎng)的中國(guó),還會(huì)出現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)對(duì)線下零售業(yè)的攻擊”一說(shuō)???
目前,中國(guó)社會(huì)已經(jīng)是高度的互聯(lián)網(wǎng)社會(huì)。中國(guó)社會(huì)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)、中國(guó)的國(guó)民正在得益于互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的紅利、機(jī)遇。都在努力尋求互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展新機(jī)會(huì)。包括中國(guó)政府正在全力推動(dòng)+互聯(lián)網(wǎng),互聯(lián)網(wǎng)+。
目前在中國(guó)社會(huì),恐怕上至八十的老年人,下至幾歲的孩子都非常清楚互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的生活便利,帶來(lái)的新的發(fā)展機(jī)會(huì)。難道作者是想“開(kāi)倒車(chē)”,把中國(guó)退出互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展社會(huì)???
目前,中國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展正在逐步成熟。線上企業(yè)在走入線下,融合線下資源實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。更多的線下企業(yè)也在快速覺(jué)醒,看清互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的新機(jī)遇、新機(jī)會(huì),積極推進(jìn)+互聯(lián)網(wǎng),實(shí)現(xiàn)企業(yè)更好、更快地發(fā)展。
不知作者從何處臆想出了“攻擊”一說(shuō)。
更加離譜的還是下一句:在那場(chǎng)戰(zhàn)役中,他們成功地創(chuàng)造出了一個(gè)新的“購(gòu)物空間”,從而切斷了制造商與消費(fèi)者之間的關(guān)系。
真不清楚作者是真懂互聯(lián)網(wǎng),還是假懂互聯(lián)網(wǎng),還是不懂裝懂。
互聯(lián)網(wǎng)是什么?互聯(lián)網(wǎng)就是連接。互聯(lián)網(wǎng)就是實(shí)現(xiàn)了人與人的鏈接,人與信息的鏈接。
講互聯(lián)網(wǎng)“切斷”了制造商與消費(fèi)者之間的鏈接?真是有點(diǎn)滑稽;煜轮蠡。
在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代,制造商也重來(lái)沒(méi)有與消費(fèi)者鏈接起來(lái)。中間還有若干層次的渠道商。
但是,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,真是可以通過(guò)借助互聯(lián)網(wǎng)的連接手段,實(shí)現(xiàn)制造商與消費(fèi)者的直接連接。實(shí)現(xiàn)連接的是互聯(lián)網(wǎng)。互聯(lián)網(wǎng)不是切斷了制造商與消費(fèi)者之間的鏈接。
并且制造的這種新的“購(gòu)物空間”是互聯(lián)網(wǎng)給人類(lèi)社會(huì)帶來(lái)的一個(gè)重大福利。這種便利化的購(gòu)買(mǎi)方式是消費(fèi)者非常需要的。并且這種便利化的“購(gòu)物空間”對(duì)所有廠家、零售商帶來(lái)了一個(gè)重大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。現(xiàn)在不論刮風(fēng)、下雨,手機(jī)點(diǎn)點(diǎn)到家,絲毫不會(huì)影響你的生活,難道作者感受不到互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的生活便利嗎?以往一遇到刮風(fēng)、下雨,商場(chǎng)就沒(méi)有人了,現(xiàn)在有了互聯(lián)網(wǎng),你的銷(xiāo)售可以絲毫不受到影響。
所以,還是要多了解一點(diǎn)互聯(lián)網(wǎng),還是要真正了解一點(diǎn)互聯(lián)網(wǎng),還是要融入互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展大潮之中,去積極推動(dòng)+互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。否則,一些觀點(diǎn)會(huì)鬧笑話。
回過(guò)頭來(lái)說(shuō)一下零售的現(xiàn)狀及新零售變革
看盒馬模式,談新零售變革,必須要高度看清目前的零售現(xiàn)狀。
目前包括中國(guó)、乃至全球的零售到了必須要變革的時(shí)期了。
目前,全球的零售行業(yè)被幾大關(guān)鍵詞所籠罩:
業(yè)績(jī)下滑;
關(guān)店;
破產(chǎn)。
目前的零售行業(yè),已經(jīng)是全球化的,多業(yè)態(tài)的業(yè)績(jī)下滑。家樂(lè)福中國(guó)已經(jīng)虧損,17年12家上市超市企業(yè)有6家虧損,還有幾家也基本是虧損的現(xiàn)實(shí)。有的企業(yè)已經(jīng)是大額虧損幾個(gè)億。
面對(duì)業(yè)績(jī)下滑的嚴(yán)重壓力,許多企業(yè)紛紛關(guān)閉門(mén)店。包括沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)家、家樂(lè)福。不僅是中國(guó)市場(chǎng)在關(guān)店,包括全家在日本關(guān)了800家門(mén)店。只要是大面積的企業(yè)關(guān)店,就說(shuō)明零售到了一個(gè)非常特殊的時(shí)期。不到萬(wàn)不得已企業(yè)是不會(huì)關(guān)店的。
新一佳已經(jīng)破產(chǎn)?吹降拿绹(guó)的零售企業(yè)已經(jīng)有更多的企業(yè)在破產(chǎn)。包括一些百年零售企業(yè)。
這些嚴(yán)峻的現(xiàn)象都在說(shuō)明,零售到了一個(gè)必須要變革,必須要深度全面變革,必須要變革新零售的關(guān)鍵時(shí)期。
所以在當(dāng)前的特殊時(shí)期,行業(yè)人士、媒體人士、社會(huì)人士,務(wù)必要積極推動(dòng)零售變革。切忌幫倒忙。
當(dāng)前的零售變革是多維度的。但是如何更好地適應(yīng)當(dāng)前的消費(fèi)需求變化,如何結(jié)合當(dāng)前的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展,全面的+互聯(lián)網(wǎng),改造傳統(tǒng)零售行業(yè)、企業(yè),是零售變革的重要方向。
在這當(dāng)中,用互聯(lián)網(wǎng)的思維、手段改造傳統(tǒng)零售行業(yè)是一次重大的行業(yè)變革。對(duì)零售企業(yè)、對(duì)零售行業(yè)也一定是一次重大的歷史機(jī)遇。
判斷未來(lái)會(huì)在很短的時(shí)間,真的就會(huì)像馬云講的,沒(méi)有線上線下企業(yè)之分。所有企業(yè)都是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),都必須要借助互聯(lián)網(wǎng)的思維及工具手段,實(shí)現(xiàn)企業(yè)更好的發(fā)展。
其實(shí)現(xiàn)在很多行業(yè)已經(jīng)逐步完成互聯(lián)網(wǎng)改造。前幾天去工商銀行辦理業(yè)務(wù),看到現(xiàn)在的銀行基本完成互聯(lián)網(wǎng)改造。所有業(yè)務(wù)基本都可以網(wǎng)上辦理。(除了現(xiàn)金業(yè)務(wù))銀行是傳統(tǒng)行業(yè)?還是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)?
所以,零售必須要+互聯(lián)網(wǎng)的全面改造。真像那個(gè)大賣(mài)場(chǎng)老板所講的三點(diǎn),這樣的企業(yè)老板確實(shí)有,但是非常危險(xiǎn),非?膳。還在排斥APP,還在排斥到家模式。
再說(shuō)一下盒馬模式
其實(shí)目前很多零售企業(yè)都在積極尋求變革創(chuàng)新。包括線上企業(yè)在走入線下,尋求變革創(chuàng)新,像盒馬模式、京東、小米模式、嚴(yán)選模式等等。包括很多線下企業(yè)也在積極變革創(chuàng)新,像沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、生鮮傳奇、步步高、良品鋪?zhàn)、天虹、全家等等?span>
在當(dāng)前的特殊時(shí)期,所有的變革創(chuàng)新都應(yīng)該給與鼓勵(lì)與支持。即便是在變革創(chuàng)新的過(guò)程中,存在一些問(wèn)題都是難免的。因?yàn)槟壳八械男铝闶勰J蕉际窃谝粋(gè)試錯(cuò)的過(guò)程中。
對(duì)盒馬模式,我的觀點(diǎn):盒馬模式是比較完整的新零售創(chuàng)新模式,具有非常突出的代表性。
首先,盒馬模式重構(gòu)一個(gè)新零售價(jià)值觀:新鮮每一刻、所想即所得、讓吃變得快樂(lè)、讓做飯變成娛樂(lè)。我認(rèn)為盒馬模式的這個(gè)新零售價(jià)值觀是有價(jià)值的,相對(duì)于傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)的“一站購(gòu)物、一次購(gòu)足”的傳統(tǒng)理念,能夠更好的適應(yīng)當(dāng)前的消費(fèi)市場(chǎng)變化,更好的適應(yīng)當(dāng)前零售形式變革。
并且盒馬一直在積極地實(shí)施他的新零售價(jià)值觀:放棄了客單價(jià)理論;打造日日鮮商品體系;超市+餐飲改造傳統(tǒng)零售模式,把商品與服務(wù)有機(jī)的結(jié)合;通過(guò)新的營(yíng)銷(xiāo)方式、DIY活動(dòng),把目標(biāo)消費(fèi)者的生活變得豐富多彩。這些都是非常有價(jià)值的變革創(chuàng)新。
其次,盒馬模式實(shí)現(xiàn)了兩大聚焦:侯毅說(shuō):我們的消費(fèi)者是誰(shuí)?80、90后,聚焦吃的場(chǎng)景。相對(duì)于傳統(tǒng)零售大眾化定位來(lái)講,盒馬的兩大聚焦,更能符合當(dāng)前的零售變革需要。當(dāng)前,零售行業(yè)特別是大賣(mài)場(chǎng)迫切需要由大眾化的定位,變革為聚焦目標(biāo)消費(fèi)群體,聚焦生活場(chǎng)景。這是在當(dāng)前的零售環(huán)境下,零售變革調(diào)整的重要方向。
第三,盒馬變革了流量零售模式:盒馬的定位是線下找到流量導(dǎo)入線上的全渠道模式。線上目標(biāo)是日5000單以上。
盒馬模式的中心是一切圍繞如何實(shí)現(xiàn)線上5000單的目標(biāo)。
包括門(mén)店的設(shè)計(jì)、商品組合、超市+餐飲模式、三十分鐘到家等等都是圍繞流量零售的目標(biāo)。
因?yàn)楹旭R的定位是,只要線上能夠做出5000單,線下肯定能夠超過(guò)5000單,就能實(shí)現(xiàn)他的目標(biāo)。
這種改變的核心是由以往的以商品為中心,變革為以消費(fèi)者為中心。
特別是對(duì)下載APP、支付寶支付,在很多企業(yè)還沒(méi)有看清楚,還沒(méi)有想明白的情況下,盒馬率先用APP、支付寶支付,實(shí)現(xiàn)了顧客的鏈接。
我的觀點(diǎn):APP是在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下,企業(yè)必須要具備的一個(gè)流量入口。當(dāng)前已經(jīng)是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,手機(jī)用戶已經(jīng)占據(jù)90%以上的互聯(lián)網(wǎng)用戶。
在這樣的環(huán)境下,任何企業(yè)必須要想辦法占領(lǐng)消費(fèi)者的手機(jī)空間。誰(shuí)能占領(lǐng),誰(shuí)就有未來(lái)。
并且零售如果鏈接顧客,必須要實(shí)現(xiàn)顧客注冊(cè),零售如果要打造顧客價(jià)值,前提是必須要實(shí)現(xiàn)顧客鏈接。
所以APP是一個(gè)非常重要的流量入口。具有非常重要的價(jià)值。
第四,打造品質(zhì)化供應(yīng)鏈體系:看到的盒馬,在17年花了很大氣力在打造品質(zhì)化的供應(yīng)鏈體系。與天貓合作,打造全球化大海鮮體系;推出日日鮮,牛奶只賣(mài)有一天,打造自有品牌。以更好的品質(zhì)化商品體系,滿足目標(biāo)消費(fèi)者的商品體驗(yàn)。
并且他用線上線下的模式、用新零售理念,改變了零售以往的多SKU、高庫(kù)存的零售模式。6000個(gè)SKU,完全可以支持門(mén)店的良好業(yè)績(jī)產(chǎn)出。
這些變革都非常值得零售企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒。
第五,用新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段打造顧客價(jià)值:盒馬在重構(gòu)以顧客價(jià)值為中心的新零售營(yíng)銷(xiāo)體系。
盒馬的新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式是以顧客價(jià)值為中心,用APP、公眾號(hào)、微信群等新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手段。一切以顧客價(jià)值為目標(biāo)。
看到的有關(guān)數(shù)字:?jiǎn)蔚陝?chuàng)出了單周顧客貢獻(xiàn)9595元,年度單客貢獻(xiàn)超過(guò)20萬(wàn)元的記錄。(可能有拼單嫌疑)但是打造顧客價(jià)值的目標(biāo)、方向是新零售變革的重要方向。這一點(diǎn)必須要看清。
當(dāng)然,作為一個(gè)新模式、新企業(yè)在發(fā)展當(dāng)中肯定存在諸多問(wèn)題。但是這些問(wèn)題,不能否認(rèn)盒馬模式創(chuàng)新的價(jià)值所在。
零售已經(jīng)進(jìn)入變革時(shí)代。
盒馬模式是新零售創(chuàng)新模式。但肯定不是唯一的新零售模式。其實(shí)目前更多的新零售模式也在不斷迭代。譬如超級(jí)物種、永輝生活,以及各種的無(wú)人店、自販機(jī)模式等。
未來(lái)看,零售的創(chuàng)新還將更加多樣化。
傳統(tǒng)的百貨店、大賣(mài)場(chǎng)、便利店必將在面對(duì)消費(fèi)需求變化、以及+互聯(lián)網(wǎng)的環(huán)境中得到改變與提升。
目前看,這已經(jīng)是一種市場(chǎng)發(fā)展的必然。
筆者:鮑躍忠微信bc111246
高級(jí)經(jīng)濟(jì)師
國(guó)家商務(wù)部“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”專(zhuān)家
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